Comment faire des hamburgers cuits au four?
Moelleux, juteux et légèrement sucrés, ces hamburgers cuits au four sont un repas facile à déguster sur un petit pain.
La plupart des hamburgers sont grillés sur une cuisinière ou un gril extérieur, ce qui en fait de savoureuses friandises pour le déjeuner ou le dîner. Cependant, les hamburgers cuits au four sont préparés au four et sont simples et rapides à préparer. Moelleux, juteux et légèrement sucrés, ces hamburgers cuits au four sont un repas facile à déguster sur un petit pain.
- Donne: 2 portions
- 1 petit oignon, haché
- 0,25 tasse de chapelure sèche
- 2 cuillères à soupe de lait
- 0,75 cuillère à café de sel, divisé
- 0,25 cuillère à café de poivre
- 1 kg de bœuf haché
- 0,33 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 0,5 cuillère à café de moutarde moulue
- 0,5 cuillère à café de vinaigre blanc
- 2 pains à hamburger (facultatif)
Pensez à servir les hamburgers cuits au four avec des frites maison.
- 1Préchauffer le four à 177°C.
- 2Graisser un plat de cuisson de 11 x 17,80 cm avec un spray graissant antiadhésif.
- 3Dans un petit bol, mélanger l'oignon, la chapelure, le lait, le poivre et une demi-cuillère à café de sel. Bien mélanger avec une cuillère en bois.
- 4Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le dans le mélange. Bien mélanger.
- 5Façonnez le bœuf en deux galettes à l'aide de vos mains.
- 6Posez les deux galettes sur le plat de cuisson graissé.
- 7Dans un petit bol séparé, fouettez la cassonade, l'eau, le ketchup, la moutarde, le vinaigre et le sel restant. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 8Versez le mélange de ketchup sur les hamburgers.
- 9Cuire les hamburgers au four pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les galettes ne soient plus roses.
- 10Laisser refroidir les hamburgers jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment chauds pour être touchés.
- 11Servir. Placez les hamburgers sur les deux petits pains si vous le souhaitez. Ajoutez toute autre garniture désirée comme le ketchup, la moutarde ou la relish. Prendre plaisir!
- Pensez à servir les hamburgers cuits au four avec des frites maison.
- 2 petits bols
- Four
- Fouet
- Cuillère en bois
- Assiette de service
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Questions et réponses
- Qu'est-ce qu'un spray antiadhésif?C'est un aérosol d'huile de cuisson qui empêche les aliments de coller à une surface. Pam est une marque populaire.
