Comment manger avec le diabète?
Lorsque vous aurez reçu un diagnostic de diabète, vous devrez repenser votre façon de manger, ce que vous mangez et quand vous mangez.
Le diabète de type 2 est une maladie chronique qui perturbe la façon dont votre corps traite et utilise le glucose (ou sucre dans le sang) qui est une source essentielle de carburant pour votre corps. Lorsque vous aurez reçu un diagnostic de diabète, vous devrez repenser votre façon de manger, ce que vous mangez et quand vous mangez. La surveillance de votre alimentation et de votre mode de vie est l'un des meilleurs moyens de gérer votre état et de l'empêcher de s'aggraver. Manger les bons types d'aliments dans les bonnes quantités vous permettra de prendre en charge votre diabète de type 2 et de garder le contrôle de votre santé.
Partie 1 sur 3: faire des choix alimentaires nutritifs
- 1Parlez à un diététicien agréé qui est un CDE. Chaque fois que vous avez reçu un diagnostic de diabète, il sera judicieux de rencontrer un diététiste professionnel qui est également un CDE ou un éducateur agréé en diabète.
- La diététiste pourra vous renseigner sur le diabète, sur les effets de la nourriture sur votre état et sur la façon de prendre vos médicaments de manière appropriée.
- Ils vous apprendront également quels aliments sont bénéfiques et quels aliments sont plus nocifs pour votre corps atteint de diabète. En outre, ils peuvent également vous donner des exemples de listes de courses ou de plans de repas à utiliser.
- Si vous avez du mal à savoir quoi manger exactement, parlez-en à votre diététiste pour obtenir un soutien et une éducation supplémentaires.
- 2Adoptez une alimentation bien équilibrée. Une alimentation équilibrée est toujours importante pour la santé et le bien-être en général, mais encore plus lorsque vous souffrez de diabète. Suivre une alimentation équilibrée peut aider à contrôler votre glycémie.
- Une alimentation équilibrée est une alimentation qui contient des aliments de chaque groupe alimentaire et une grande variété d'aliments de chaque groupe alimentaire.
- Mesurez toujours également la taille des portions. Une alimentation équilibrée consiste à manger des aliments dans les bonnes proportions et dans les portions appropriées.
- Des proportions et des portions appropriées d'aliments sont les principaux facteurs qui influenceront votre diabète. Si vous mangez trop d'un certain aliment ou mangez certains aliments trop fréquemment, vous remarquerez peut-être que vous avez du mal à gérer votre glycémie.
- 3Choisissez des morceaux de protéines plus maigres. Manger suffisamment de protéines est un élément important d'un régime alimentaire équilibré et nutritif. De plus, les protéines sont naturellement sans glucides et peuvent être consommées sans se soucier de vos médicaments ou de votre insuline.
- Incluez au moins une portion ou deux de protéines maigres à chaque repas et collation. Les protéines vous aident à rester satisfait tout au long de la journée.
- Comme tous les aliments, assurez-vous de mesurer la taille de vos portions. Visez une portion de 3 à 4 onces de protéines ou un morceau de la taille d'un jeu de cartes.
- Choisissez des sources de protéines maigres comme: la volaille, les œufs, les fruits de mer, les légumineuses, le tofu, les produits laitiers faibles en gras, le bœuf maigre ou le porc.
- Si vous souffrez de diabète, vous courez un risque plus élevé d'hypertension artérielle, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Manger des morceaux de viande gras régulièrement ou en grandes portions peut également augmenter votre risque de maladie cardiaque. Tenez-vous-en à des coupes de protéines plus maigres pour éviter cela.
Cela vous aidera à gérer votre diabète et à décider quels aliments manger. - 4Faites le plein de légumes non féculents. Les légumes non féculents sont un autre groupe d'aliments très pauvre en glucides et parfois totalement exempt de glucides.
- Visez au moins 3 à 5 portions de ces aliments par jour. Non seulement ils sont naturellement faibles en glucides ou sans glucides, mais ils sont également faibles en calories, mais riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants.
- De nombreux professionnels de la santé recommandent d'inclure une portion ou deux à chaque repas ou de faire de la moitié de votre repas un légume non féculent.
- Mesurez 1 tasse ou 2 tasses de légumes-feuilles par portion. Essayez des légumes comme: la salade, les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le brocoli, les haricots verts, les oignons ou les champignons.
- 5Inclure une source de graisses saines tous les jours. Bien qu'il existe certains types de graisses que vous devriez limiter, les graisses saines pour le cœur comme les graisses oméga-3 peuvent en fait être bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.
- Des études ont montré qu'inclure 1 à 2 portions de graisses saines chaque jour aidait à diminuer le LDL (mauvais cholestérol) et à diminuer les triglycérides chez les patients diabétiques.
- Incluez quotidiennement certaines de ces graisses saines pour le cœur: huile d'olive, huile de canola, olives, noix, beurres de noix, graines, avocats, saumon, maquereau, thon et sardines.
- 6Buvez une quantité suffisante de liquides quotidiennement. Boire des quantités suffisantes de liquides et rester hydraté est essentiel pour tout corps en bonne santé, mais également important pour ceux qui souffrent de diabète.
- Rester hydraté peut aider à réguler la glycémie dans votre corps. Buvez suffisamment de liquides quotidiennement pour aider à prévenir la déshydratation.
- Les professionnels de la santé recommandent de boire 8 à 13 verres d'eau et d'autres liquides hydratants par jour (il en va de même pour les diabétiques).
- Tenez-vous-en aux boissons sans caféine et sans sucre uniquement. Essayez: eau, eau aromatisée, eau pétillante, café décaféiné et thé.
Partie 2 sur 3: incorporer des glucides
- 1Faites de 0,25 de votre assiette un féculent. Les amidons (provenant d'aliments comme les céréales, les féculents ou les légumineuses) contiennent une grande quantité de glucides. Cependant, de nombreuses sources sont très nutritives et devraient être incluses dans votre alimentation pour aider à maintenir la glycémie tout au long de la journée.
- Les amidons provenant d'aliments comme le maïs, les pommes de terre, les carottes, les haricots, les lentilles ou les grains entiers sont toujours des aliments nutritifs. Ils offrent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels à votre santé globale.
- Vous n'avez pas besoin d'éviter de supprimer ces aliments si vous souffrez de diabète. Cependant, comme ils sont riches en glucides, vous devez surveiller la quantité que vous mangez et suivre les portions appropriées.
- Faire environ un quart de votre assiette avec l'un de ces aliments riches en glucides et féculents est un excellent moyen de continuer à profiter de ces aliments, sans trop en faire. Vous pouvez également mesurer 0,5 tasse de l'un de ces aliments pour la taille de portion appropriée.
Tenez toujours votre médecin informé de tout effet secondaire ou symptôme nouveau ou aggravant de votre diabète ou de vos médicaments contre le diabète. - 2Savourez de petites portions de fruits. Bien que les fruits contiennent des glucides (un sucre connu sous le nom de fructose), ils peuvent toujours être un ajout nutritif et savoureux à votre alimentation.
- Les fruits sont généralement considérés comme un aliment "correct" à manger avec le diabète dans des portions appropriées, car ils offrent un minimum de calories, de grandes quantités de fibres et beaucoup de vitamines et d'antioxydants.
- Bien que les fruits soient nutritifs, vous devez toujours les compter comme glucides et les prendre en compte dans votre total quotidien.
- Les fruits avec la plus faible quantité de glucides ou de sucres sont les baies comme les myrtilles, les mûres, les framboises ou les fraises. Vous pouvez avoir 1 tasse par portion.
- Les fruits secs doivent être limités à 2 cuillères à soupe car il s'agit d'une source de sucre plus concentrée.
- Si vous choisissez des fruits surgelés ou en conserve dans leur propre jus ou du jus de fruits à 100%, respectez 0,5 tasse par portion.
- 3Choisissez des aliments à 100% de grains entiers. Les céréales comme le pain, le riz ou les pâtes ne sont pas quelque chose que vous devez éviter ou sauter si vous souffrez de diabète. Cependant, vous devriez choisir 100% de grains entiers lorsque vous mangez ces aliments.
- 100% de grains entiers sont peu transformés et contiennent des quantités plus élevées de fibres, de protéines et d'autres nutriments essentiels.
- Mesurez la taille de vos portions de ces aliments à 0,5 tasse ou 1 oz par portion.
- Les céréales raffinées comme le pain blanc, le riz blanc, les pâtes nature et d'autres aliments à base de farine blanche ou de sucres ajoutés contiennent moins de fibres et d'autres nutriments. Ils sont considérés comme des calories vides et peuvent augmenter votre glycémie plus que les grains entiers.
- 4Limitez strictement les aliments transformés et les aliments contenant des sucres ajoutés. Un groupe d'aliments que vous devriez limiter et manger rarement sont ceux qui sont hautement transformés et contiennent beaucoup de sucres ajoutés.
- Les sucres ajoutés sont ceux qui sont ajoutés à certains aliments lors de leur transformation. Ils rendent les aliments plus riches en calories et en glucides.
- De plus, ces aliments ne fournissent aucune nutrition et peuvent augmenter votre glycémie.
- Si vous choisissez d'avoir une friandise sucrée, tenez-vous-en à une petite portion. Par exemple, 1 biscuit de 3", 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable ou 1 petit beignet.
- Limitez les aliments comme: la crème glacée, les bonbons, les biscuits, les gâteaux et les tartes, les pâtisseries pour le petit - déjeuner et les muffins.
- 5Choisissez des aliments à faible indice glycémique. L'index glycémique est un moyen de mesurer différents aliments et leurs niveaux de glucides. L'utiliser peut vous aider à choisir plus judicieusement les aliments qui contiennent des glucides.
- L'index glycémique est un outil qui peut être utilisé pour le diabète. Il montre comment certains aliments affectent votre glycémie et votre taux d'insuline.
- Les aliments à faible indice glycémique n'affectent pas beaucoup votre glycémie, alors que les aliments à indice glycémique élevé peuvent augmenter considérablement votre glycémie.
- Des exemples d'aliments à faible indice glycémique sont: la farine d'avoine, la plupart des fruits, les féculents et le pain de blé entier à 100%.
- Des exemples d'aliments à haut indice glycémique sont: le pain blanc, le riz blanc, le maïs soufflé, les gâteaux de riz et les bonbons.
- L'index glycémique n'est pas infaillible. Utilisez toujours votre meilleur jugement lorsque vous choisissez des aliments à inclure dans votre alimentation.
Si vous mangez trop d'un certain aliment ou mangez certains aliments trop fréquemment, vous remarquerez peut-être que vous avez du mal à gérer votre glycémie.
Partie 3 sur 3: soutenir un régime nutritif avec un mode de vie
- 1Surveillez régulièrement votre glycémie. Avec le diabète, il est essentiel de surveiller régulièrement votre glycémie. Cela vous aidera à gérer votre diabète et à décider quels aliments manger.
- Il est important de tester régulièrement votre glycémie et de suivre vos chiffres. Ayez toujours cette information à portée de main pour donner à votre médecin ou à d'autres professionnels de la santé afin qu'ils puissent vous aider à gérer votre état.
- En outre, le test de votre glycémie vous aidera à comprendre comment votre alimentation ou certains aliments affectent votre glycémie.
- 2Incorporer l'activité physique. L'activité physique est un élément important d'un mode de vie sain pour tout le monde. Cependant, si vous souffrez de diabète, cela peut aider à gérer votre glycémie.
- L'exercice régulier, en particulier l'exercice aérobie, aide à: abaisser la glycémie, améliore la sensibilité à l'insuline, améliore la circulation et diminue le risque de maladie cardiaque.
- Essayez d'inclure environ 150 minutes d'exercice aérobique chaque semaine plus 1 à 2 jours d'entraînement en force.
- Notez que certains exercices de haute intensité ou de longue durée peuvent provoquer une hypoglycémie. Suivez toujours votre taux de glycémie et ayez une collation ou une boisson riche en glucides à portée de main pour aider à remédier à une hypoglycémie.
- 3Restez en contact avec votre médecin. Quelle que soit la maladie chronique, il est important de rester en contact régulier avec votre médecin.
- Votre médecin ou endocrinologue sera votre lien pour gérer votre diabète. C'est lui qui vous prescrira les médicaments, vous informera sur l'alimentation et vous donnera tout conseil ou suggestion supplémentaire.
- Tenez toujours votre médecin informé de tout effet secondaire ou symptôme nouveau ou aggravant de votre diabète ou de vos médicaments contre le diabète.
- Tenez-les au courant de votre régime alimentaire, de votre activité physique et de votre glycémie afin qu'ils puissent traiter efficacement votre diabète.
- Consultez toujours votre médecin avant de modifier votre alimentation si vous êtes diabétique. Ils seront en mesure de vous dire ce qui est sûr et approprié.
- Vivre avec le diabète et gérer sa maladie nécessite un engagement envers un régime alimentaire nutritif, une routine d'exercice et un mode de vie.
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