Comment avoir une bonne alimentation?
Pendant que vous tenez ce journal, notez les jours où vous avez fait de bons compromis (un yogourt faible en gras au lieu de ces biscuits) ou des décisions particulièrement bonnes.
Peu importe qui vous êtes, il est dans votre intérêt de maintenir une alimentation saine et un poids santé. Dans la société d'aujourd'hui, cela peut être plus difficile qu'il n'y paraît. Utilisez les conseils suivants pour démarrer sur une voie plus saine aujourd'hui.
Méthode 1 sur 2: que faire
- 1Estimez votre apport calorique quotidien nécessaire. Selon votre âge, votre poids et votre niveau d'activité, vous aurez peut-être besoin de moins ou de plus de calories pour votre subsistance de base. Savoir combien de calories vous avez besoin peut vous aider à savoir combien de calories limiter.
- De nombreuses ressources peuvent être trouvées en ligne ou vous pouvez faire le calcul vous-même. Comme toujours, le meilleur conseil vient directement d'un professionnel - votre médecin peut vous dire combien de calories vous devez manger pour atteindre vos objectifs de poids.
- Si vous vous limitez à 1700 calories par jour, n'oubliez pas de faire de l'exercice. Bien qu'il ne brûle pas autant de calories qu'il n'y paraît, il vous donne une marge de manœuvre pour manger plus. Notez que cette restriction calorique n'est là que pour vous remettre sur la bonne voie. Bientôt, vous ne compterez plus: les bonnes habitudes alimentaires seront automatiques.
- 2Tenez un journal alimentaire. Écrire tout ce que vous mangez chaque jour mettra en lumière vos habitudes alimentaires et les groupes alimentaires que vous pourriez manquer. N'oubliez pas d'inclure les boissons!
- Une partie de ce qui rend un journal alimentaire si utile, c'est qu'il vous permet de rester responsable et motivé. Vous serez obligé de jeter un œil à ce que vous consommez, ce qui peut être juste le catalyseur du changement dont vous aviez besoin. Si votre opinion sur vous-même ne suffit pas, demandez à un ami de vous guider. Ils passeront en revue votre journal quelques fois par semaine pour s'assurer que vous êtes sur la bonne voie. Savoir qu'ils seront là pour veiller sur vous peut vous empêcher de vous égarer.
- Pendant que vous tenez ce journal, notez les jours où vous avez fait de bons compromis (un yogourt faible en gras au lieu de ces biscuits) ou des décisions particulièrement bonnes. Qu'est-ce qui fonctionne pour vous? Qu'est-ce qui ne marche pas? Quels schémas voyez-vous émerger?
- Une partie de ce qui rend un journal alimentaire si utile, c'est qu'il vous permet de rester responsable et motivé. Vous serez obligé de jeter un œil à ce que vous consommez, ce qui peut être juste le catalyseur du changement dont vous aviez besoin. Si votre opinion sur vous-même ne suffit pas, demandez à un ami de vous guider. Ils passeront en revue votre journal quelques fois par semaine pour s'assurer que vous êtes sur la bonne voie. Savoir qu'ils seront là pour veiller sur vous peut vous empêcher de vous égarer.
- 3Réduisez la taille de vos portions. Si vous aimez vous asseoir devant une grande assiette pleine de nourriture, remplissez plutôt les espaces avec une salade savoureuse ou des légumes cuits à la vapeur, à condition que cela n'affecte pas votre plan de contrôle des calories.
- Il est particulièrement difficile de contrôler les portions dans les restaurants. Bien que vous puissiez certainement commander ce panier de frites au fromage et cette assiette de fettuccine Alfredo, ne mangez qu'une portion. Pour les fruits, pensez à une balle de tennis. Pour les légumes, une balle de baseball. Et les glucides? Une rondelle de hockey. WebMD propose un très bon outil de dimensionnement des portions pour un certain nombre d'aliments, y compris les plats composés. Quoi que vous commandiez, emballez le reste et ramenez-le chez vous. C'est aussi plus doux pour votre budget!
Une bonne alimentation n'est pas une question d'objectifs concrets dans ce cas. - 4Ralentir. Vous avez 20 minutes pour avaler avant que votre cerveau ne réalise que vous êtes rassasié. Si vous mangez lentement, votre consommation de calories est moindre lorsque vous vous arrêtez. Manger tranquillement vous empêche littéralement d'en vouloir plus.
- Ralentir non seulement réduit votre apport calorique, mais vous aide à apprécier votre repas, vous donnant le temps de vous concentrer vraiment sur votre expérience sensorielle. Profitez de votre nourriture pendant que vous la mangez - faites des efforts pour savourer chaque bouchée. Vous deviendrez plus en phase avec votre satisfaction.
- 5Restez motivé et pratiquez la pensée positive. Une bonne alimentation n'est pas une question d'objectifs concrets dans ce cas. Cela devrait être un changement permanent qui deviendra une vieille habitude après quelques semaines. Vous ne voulez pas passer votre vie à compter les calories et à redouter la prochaine pesée. Ne vous laissez pas décourager par cette entreprise. Rester positif durera plus longtemps que tout autre facteur de motivation.
- Trouvez-vous des récompenses non alimentaires. Récompensez-vous avec un bon massage ou un bain au lieu de nourriture ou achetez-vous des fleurs pour votre maison. Trouvez des façons de rendre l'exercice et les régimes amusants.
Méthode 2 sur 2: que consommer
- 1Perdre la jonque. En général, les aliments transformés sont plus caloriques et plus gras. Vraiment, il est plus élevé dans à peu près tout. Et il nettoie le sol en ce qui concerne les nitrates et les toxines. Donc, en plus d'être mauvais pour votre tour de taille, c'est assez dévastateur pour votre santé.
- Et la vérité est assez grossière. Les jus d'agrumes réfrigérés et non concentrés "languissent dans les "fermes de réservoir" de stockage pendant des mois." Il est parfaitement légal pour les entreprises de garder la FDA dans l'ignorance des nouveaux additifs, et par conséquent, il existe environ 1000 ingrédients dont la FDA n'a aucune connaissance, selon une estimation réalisée par le Pew Research Center. Et, malheureusement, manger juste un sandwich au jambon chaque jour augmente considérablement la probabilité de contracter une maladie cardiaque à cause des nitrates et autres conservateurs chimiques contenus dans la viande. Si vous n'êtes pas encore convaincu, rien ne le fera.
- 2Buvez de l'eau, de l'H2O et tout ce que vous voulez l'appeler. Les sodas, jus de fruits et toutes sortes de boissons énergisantes contiennent souvent beaucoup plus de calories que ce dont vous auriez besoin lors d'exercices légers et peuvent donc contribuer à la prise de poids. L'eau, les boissons aux fruits à faible teneur en sucre et les thés sont les meilleurs. Évitez l'alcool - il vous déshydrate et ajoute des calories dont vous n'avez pas besoin. Buvez deux verres d'eau avant chaque repas pour commencer à vous sentir rassasié avant même de vous asseoir pour manger.
- Il ne faut pas boire d'eau car c'est le moindre de deux maux: les bienfaits de l'eau sont stupéfiants. Il aide vos muscles, nettoie votre peau, réduit votre appétit, fonctionne avec vos reins et vous aide à faire caca. Vous ne l'achetez toujours pas? Boire 17 grammes d'eau froide peut augmenter votre métabolisme de 30% après seulement dix minutes. Dans une étude complètement distincte, les participants qui ont considérablement augmenté leur consommation d'eau ont perdu un peu plus de 7 kg en trois mois (ils ont également surveillé leurs calories). Dans l'ensemble, quoi que vous fassiez, prenez l'habitude de transporter une bouteille d'eau.
Peu importe qui vous êtes, il est dans votre intérêt de maintenir une alimentation saine et un poids santé. - 3Accumulez les fruits et légumes. Si vous n'êtes pas enthousiaste à l'idée de boire une tonne d'eau, les fruits et légumes sont de bonnes sources alternatives. Ce sont des aliments riches en calories et composés principalement d'eau. Et cela représente un énorme 0 calories. Mais la meilleure partie? Ils regorgent également de vitamines et de nutriments.
- Les régimes riches en fruits et légumes peuvent réduire le risque de certains types de cancer et d'autres maladies chroniques. Les fruits et légumes fournissent également des vitamines et minéraux essentiels, des fibres et d'autres substances qui sont importantes pour une bonne santé et conduisent à un tour de taille plus mince.
- Si vous ne savez pas combien de fruits et légumes vous devriez empiler, utilisez une calculatrice en ligne. En règle générale, tout le monde a besoin de plus.
- 4Ajoutez des produits laitiers faibles en gras et des protéines maigres. Une étude récente a montré que plus les adultes consomment de portions de produits laitiers, plus le pourcentage de leurs calories totales provenant des graisses saturées est élevé (ce n'est certainement pas une bonne chose). Et d'autres études ont montré qu'une alimentation riche en viande rouge entraîne un risque accru de maladie cardiaque et de cancer. Quelle est la réponse? Allez-y faible en gras et maigre.
- Certains produits laitiers contiennent des niveaux impressionnants de deux choses dont beaucoup d'entre nous ont davantage besoin: du calcium et des protéines. Le lait faible en gras, le yogourt, le fromage cottage et le fromage à faible teneur en gras contiennent des protéines et du calcium dans chaque portion. Juste une tasse de yaourt allégé sans gras, par exemple, vous donne un tiers de votre apport quotidien recommandé en calcium, ainsi que 17% de votre apport quotidien estimé en protéines.
- Les portions de protéines de viande, de volaille ou de poisson doivent avoir la taille et l'épaisseur de la paume de votre main. Mais contrairement aux protéines animales, la plupart des protéines végétales sont «incomplètes», ce qui signifie qu'elles manquent de certains éléments constitutifs des acides aminés. En combinant des protéines végétales, comme le riz et les haricots ou le houmous sur du pain pita, elles deviennent «complètes» avec tous les acides aminés essentiels présents dans les protéines animales.
- 5Incluez les bons glucides et graisses. Il est tentant d'éliminer complètement les "mauvaises choses" - mais les glucides et les graisses ne sont pas si mauvais que ça. En fait, nous avons besoin de graisse pour survivre. Ils sont super énergisants, font briller notre peau et contiennent certaines vitamines. Et en ce qui concerne les glucides, certains sont pleins de fibres. Ce sont des glucides qui sont absorbés lentement dans nos systèmes, évitant les pics de glycémie et nous dynamisant.
- Les graisses insaturées sont les bienvenues. Passez aux huiles de canola, de noix et d'olive. Optez pour les noix, les avocats, les olives et les légumineuses.
- Optez pour des glucides complexes. Pensez marron, pas blanc. Les grains entiers, l'avoine, le riz brun et le quinoa sont tous de bonnes options.
Si vous n'êtes pas enthousiaste à l'idée de boire une tonne d'eau, les fruits et légumes sont de bonnes sources alternatives.
- Consultez votre médecin avant de commencer une cure de jouvence extrême.
- Une alimentation saine est un mode de vie et un choix à vie, pas une période d'un mois. Améliorez votre alimentation maintenant pour vous familiariser avec la réduction des graisses, car cela facilitera les choses à l'avenir. Dans un an ou moins, vous pourriez ne pas avoir l'impression qu'une pizza riche en matières grasses est aussi attrayante que sa version maison à faible teneur en matières grasses.
- Faites attention aux nouvelles recherches. La compréhension de la nutrition subit un changement majeur de ce qui est mangé à la façon dont il est mangé.
- Ne vous surmenez pas. Souvent, nous essayons de nous pousser plus fort pour perdre ce poids maintenant, mais ce n'est pas sain si vous n'y êtes pas habitué.
- Quoi que vous fassiez, ne vous affamez pas.
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Questions et réponses
- Quels sont les avantages de manger des graines de soja?Les graines de soja sont une bonne source de protéines pour ceux qui préfèrent ne pas consommer de viande/produits laitiers.
- Quels sont les aliments que je devrais manger au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner?Petit déjeuner: une sorte de fruit gras (avocat), des œufs et peut-être du bacon. Déjeuner: un mélange de légumes, avec un peu de viande (bœuf ou poisson) et un fruit pour le dessert. Dîner: un bon équilibre entre viande et légumes, peut-être avec un fruit. Mangez des noix non frites comme collation.
- Quelle est la différence entre les bons et les mauvais glucides? Comment cela affecte-t-il une personne?Il n'y a pas de différence en soi; c'est plus ou moins que votre corps le traite différemment. Lorsque les glucides proviennent de la farine ou du pain blanc, ils se comportent davantage comme du sucre, ralentissant votre métabolisme et augmentant votre glycémie. Les grains entiers, comme ceux du pain de seigle allemand, sont bien meilleurs pour vous. En fait, des recherches récentes suggèrent que la consommation de glucides a un impact plus important sur le risque de maladie cardiaque que les graisses saturées.
- De bons conseils pour contrôler mon poids?Maintenez un régime alimentaire sain et faites de l'exercice 3 à 5 jours par semaine, voire tous les jours, pendant 30 à 60 minutes, selon l'intensité de votre entraînement. Si vous essayez de perdre du poids et que vous vous entraînez régulièrement, vous devez vous concentrer sur la perte de 1 kg par semaine, pour rester du bon côté. Si vous essayez de prendre du poids, essayez de prendre 1 kg par semaine. La modération est la clé.
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