Comment faire une sauce tomate épicée avec du poulet au four?
Au bout de vingt minutes, ajoutez les pilons cuits à la sauce tomate, remuez et laissez cuire les trente dernières minutes pour que la sauce tomate imprègne les pilons.
Êtes-vous aventureux avec la nourriture? Il existe différents aliments provenant de différentes parties du monde. Certaines cultures apprécient la nourriture épicée, tandis que d'autres l'aiment douce ou fade selon la préférence de chacun. Je vais vous présenter comment faire de la sauce tomate avec du poulet au four, à l'africaine. C'est un peu épicé mais chacun peut créer la recette à son goût.
- 8 pilons de poulet
- 0 kg de tomate prune fraîche
- 1 boîte moyenne de concentré de tomate
- 1 oignon
- Piments rouges
- Gingembre frais
- Ail
- Des épices comme le curry
- Thym
- Origan et poivres noirs
- Huile d'olive ou huile végétale de canola
- Le sel
- 1Mettez les pilons dans un bol, mélangez les épices et versez dans le bol avec deux cuillères à café d'huile d'olive et mélangez le tout.
- 2Placer les pilons sur une grille de cuisson et mettre au four pendant une heure trente-cinq minutes à une température du four de 375 degrés Fahrenheit.
- 3Mélanger la tomate prune fraîche, le gingembre, le piment rouge, l'oignon, l'ail.
- 4Pendant que le poulet cuit, placez une casserole sur la cuisinière à feu moyen.
- 5Mettez quatre cuillères à soupe d'huile d'olive dans la casserole pour chauffer, faites attention à ne pas vous tenir trop près de l'huile chaude.
- 6Faites revenir l'oignon émincé pendant une minute, puis versez la purée de tomates mixée dans la poêle.
- 7Remuer et couvrir pendant trente minutes.
- 8Vérifiez les pilons et retirez-les du moule et laissez-les sécher à l'air pour lui donner un aspect croustillant.
Je vais vous présenter comment faire de la sauce tomate avec du poulet au four, à l'africaine. - 9Vérifiez la sauce tomate, à ce stade, ajoutez la pâte de tomate, remuez, couvrez et laissez cuire encore trente minutes. Peut ajouter plus d'huile d'olive si la sauce semble épaisse pour la détendre un peu.
- 10Vérifiez la sauce tomate, remuez et ajoutez le curry et le thym pour une saveur merveilleuse.
- 11Salez au goût puis couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes. Au bout de vingt minutes, ajoutez les pilons cuits à la sauce tomate, remuez et laissez cuire les trente dernières minutes pour que la sauce tomate imprègne les pilons.
- 12Démoulez-le et laissez mijoter.
- La sauce tomate épicée avec les pilons cuits au four est prête à être mangée avec du riz, des spaghettis ou tout ce que vous préférez.
- Il est toujours facile de préparer le poulet ou les pilons la veille de la cuisson principale à cause du temps.
- Lorsque vous lavez les poivrons, faites simplement couler de l'eau dessus dans une passoire afin de ne pas mettre de poivre dans vos yeux. Évitez de toucher le piment à mains nues, cela peut être très inconfortable.
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