Comment faire une entrée simple au melon?

Cette recette de melon simple et polyvalente peut être préparée avant un dîner et peut être servie comme entrée rafraîchissante ou avec un pudding.

Pour 4.

Ingrédients

1

Couper les melons en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
2

Retirez les graines de melon et jetez-les.
3

Retirez la chair du melon des peaux de melon et coupez la chair du melon en carrés de 2,50 cm.
4

Laver les peaux de melon et mettre de côté pour une utilisation ultérieure.
5

Mettez les carrés de melon dans un bol propre.
6

Ajouter les quartiers de pamplemousse et d'orange dans le bol contenant les carrés de melon et mélanger délicatement.
7

Disposez les peaux de melon sur chacun des 4 plats de service.
8

Empilez le mélange melon, orange et pamplemousse sur les 4 coquilles de melon de façon à ce qu'il y ait des quantités égales réparties entre les 4 coquilles de melon.
9

Hacher les cacahuètes et les mettre dans un bol propre.
10

Ajouter le sucre et la cannelle aux noix hachées et mélanger délicatement.
11

Saupoudrer le mélange de cacahuètes sur les fruits.
12

Ajoutez un peu de menthe fraîche pour décorer.

Comme alternative au pamplemousse ou à l'orange, utilisez des raisins lavés et coupés en deux.
Si vous n'avez pas de cassonade molle, utilisez plutôt du sucre granulé blanc.
Gardez les graines de melon à sécher et faites un collier en enfilant du fil de pêche à travers les graines.
Cette recette convient aux végétaliens.
Soyez chic et utilisez un Melon Baller, si vous en avez un.

Assurez - vous que votre parti dîner les invités ne sont pas une allergie aux noix.
Soyez prudent lorsque vous utilisez un couteau.

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