Comment cuire du poisson en pâte feuilletée?

Voici un plat de poisson à la fois délicieux et délicieux. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner du poisson dans une couche de pâte feuilletée.

Ingrédients

1

Décongelez la pâte feuilletée.
2

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
3

Coupez l'oignon en fines rondelles et mettez-le sur la poêle. Faire revenir à feu doux pendant 5 minutes.
4

Hacher l'ail et l'ajouter à la poêle.
5

Hacher le poivron et l'ajouter à la poêle. Faire frire 10 à 15 minutes.
6

Ajouter les filets de poisson et ajouter immédiatement le lait.
7

Ajouter les feuilles de laurier, le sel et le poivre.
8

Cuire le poisson à la vapeur pendant environ 20 minutes.
9

Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire fondre 3 onces de beurre. Éteindre le feu et ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le sel, l'origan et le basilic.#
10

Préchauffer le four à 204°C.
11

Graisser un moule rectangulaire en céramique avec le reste du beurre.
12

Sortez le poisson, l'oignon et le poivron de la poêle après 20 minutes et mettez-les dans le plat de cuisson. Mettre de côté.
13

Versez le lait de la casserole dans la casserole avec la sauce beurre-farine. Bien mélanger à feu doux.
14

Versez maintenant la sauce sur le poisson.
15

Couper un rectangle de pâte feuilletée aussi grand que le moule et recouvrir la masse de sauce de poisson et former une «croûte à tarte».
16

Badigeonner la pâte avec l'oeuf.
17

Mettez au four et faites cuire pendant 30 minutes.

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