Comment faire un cocktail anti-douleur?
Le jus d'ananas est l'une des parties les plus sucrées du cocktail, donc pour un goût moins sucré, réduisez la quantité.
Créé dans les îles Vierges britanniques il y a plus de 40 ans, le Painkiller est un cocktail tropical bien-aimé qui comprend du rhum Pusser, du jus d'orange, du jus d'ananas et de la crème de noix de coco. Il est souvent garni de muscade fraîche moulue. Mélangez bien les ingrédients et versez-les sur de la glace pour une délicieuse gâterie. Vous pouvez même l'essayer congelé ou laisser de côté le rhum pour une boisson sucrée pour les enfants!
Portions: 1
- 2 oz. (60 ml) de rhum brun Pusser's
- 1 once (30 ml) crème de noix de coco
- 125 grammes. (120 ml) de jus d'ananas
- 1 once (30 ml) de jus d'orange
- Glace
- Une pincée de muscade
Partie 1 sur 3: ajouter les liquides
- 1Versez le jus d'orange dans un shaker avec un couvercle. Mesurez 30 ml (1 oz) de jus d'orange. Si vous n'avez pas de moyen de mesurer les quantités exactes, vous pouvez utiliser un verre à liqueur et conserver les bonnes proportions pour chaque liquide.
- Si vous avez un shaker sans couvercle, ça va aussi. Il vous suffira d'utiliser un grand verre renversé dans le shaker pour mélanger la boisson.
- Si vous n'avez pas de shaker, pensez à utiliser une bouteille d'eau vide pour secouer la boisson. Vous pouvez aussi simplement verser les ingrédients dans un verre et les mélanger, mais secouer est la méthode préférée.
- 2Versez le jus d'ananas dans le récipient à mélanger. Mesurer 4 oz (120 ml) de jus d'ananas. Si vous ne mesurez pas les quantités exactes, faites-en 4 fois la quantité de jus d'orange. Le jus d'ananas est l'une des parties les plus sucrées du cocktail, donc pour un goût moins sucré, réduisez la quantité.
- 3Verser la crème de noix de coco. Mesurez la même quantité que vous avez utilisée pour le jus d'orange. La crème de coco n'est pas la même chose que le lait de coco ou la crème de coco, alors assurez-vous d'utiliser la bonne chose.
- Si vous avez besoin d'un substitut, vous pouvez utiliser du sirop de noix de coco ou du lait concentré sucré à l'extrait de noix de coco.
- 4Ajouter le rhum à la force désirée. Le Painkiller est une marque déposée de Pusser's, donc si vous devez utiliser une autre marque de rhum, ce ne sera techniquement pas un Painkiller, mais si vous utilisez du rhum brun, le goût devrait être similaire. Cette recette demande 2 oz (60 ml), mais pour une boisson plus forte, vous pouvez ajouter plus de rhum.
Mélangez le jus d'orange, le jus d'ananas et la crème de noix de coco et versez-les sur de la glace.
Partie 2 sur 3: mélanger le cocktail
- 1Ajoutez de la glace dans le shaker. Ce n'est pas une étape obligatoire, comme certains le recommandent et d'autres non. L'ajout de glace dans le shaker refroidira les ingrédients pendant que vous secouez plutôt que d'attendre que vous les versiez dans le verre de glace.
- Si vous remuez dans un verre plutôt que d'utiliser un shaker, n'ajoutez pas de glaçons avant d'avoir bien mélangé la boisson. Si vous mélangez dans une bouteille d'eau, la glace ne rentrera probablement pas de toute façon.
- 2Couvrir et secouer vigoureusement les ingrédients. Si vous utilisez un shaker avec un verre inversé, assurez-vous de bien les tenir ensemble afin qu'aucun liquide ne s'échappe. Agiter pendant 5 à 10 secondes.
- Si vous n'avez pas de shaker, remuez la boisson en cercles rapides pendant la même durée.
- 3Mettez de la glace pilée dans un grand verre. Il est recommandé d'utiliser un verre Collins, un ouragan ou un verre highball, mais vraiment n'importe quel verre fonctionnera. Vous pouvez remplir le verre au complet ou ne mettre qu'un demi-verre de glaçons.
- 4Versez le cocktail mélangé sur la glace. Pendant que vous versez, filtrez la glace qui était dans le shaker. Il est généralement préférable de verser rapidement afin d'éviter de renverser la boisson sur le côté du shaker.
- 5Saupoudrer légèrement de muscade sur la boisson. Vous pouvez utiliser une râpe pour saupoudrer de noix de muscade fraîche ou vous pouvez utiliser de la noix de muscade en poudre dans une bouteille. C'est juste pour ajouter un avant-goût, alors n'en faites pas trop.
- Pour terminer la boisson, vous pouvez garnir d'un quartier d'ananas ou de citron vert. Ajoutez un parapluie à cocktail pour ajouter un look festif à la boisson.
Si vous remuez dans un verre plutôt que d'utiliser un shaker, n'ajoutez pas de glaçons avant d'avoir bien mélangé la boisson.
Partie 3 sur 3: tirer le meilleur parti de l'analgésique
- 1Rendez-vous au bar détrempé à un dollar. La boisson Painkiller originale a été créée dans ce bar sur l'île Jost Van Dyke, dans les îles Vierges britanniques. Il est servi dans ce bar de l'île depuis plus de 40 ans. On dit que l'île n'a pas de quai, vous devrez donc nager pour prendre votre verre.
- 2Faites-en une neige fondante. Mélangez tous les ingrédients liquides comme vous le feriez pour une boisson normale, mais versez-les dans un mélangeur avec quelques tasses de glace. Mélangez juste assez longtemps pour écraser toute la glace assez petite pour être bue. Assurez-vous de le boire lentement pour ne pas vous faire geler le cerveau!
- 3Faites-en une vierge. Si vous organisez une fête en présence de jeunes, cette boisson sera tout aussi satisfaisante pour eux sans rhum que pour vous! Mélangez le jus d'orange, le jus d'ananas et la crème de noix de coco et versez-les sur de la glace.
- Il a été dit que cette boisson se déguste très facilement, alors buvez de manière responsable.
- Shaker à cocktail (ou bouteille d'eau ou agitateur)
- Passoire
- Verre
- Parapluie cocktail en papier
