Comment manger un samoussa chaud?
Vous voulez que le samosa soit chaud, mais pas au point de vous brûler.
Il n'y a rien de tel que le goût d'un samoussa frit et bien emballé. Un samosa est connu par différentes itérations à travers le monde; certains sont emballés avec de la viande, d'autres sont emballés avec des légumes. Il existe d'innombrables variétés d'épices et de farces savoureuses pour un samoussa chaud. Que vous ayez envie d'une collation ou d'un repas, un samoussa chaud saura satisfaire vos envies.
Partie 1 sur 2: profiter de votre samosa chaud
- 1Mangez les coins de votre samosa. Les parties les plus chargées d'un samosa seront les plus chaudes, donc mordre d'abord les coins permet à la vapeur de s'échapper.
- Un samosa est connu par différentes itérations à travers le monde; certains sont emballés avec de la viande, tandis que d'autres sont emballés avec des légumes.
- 2Soufflez au centre du samoussa par un côté après avoir mangé les coins. Cela permet à la vapeur de s'échapper plus rapidement de l'autre côté.
- Vous voulez que le samosa soit chaud, mais pas au point de vous brûler.
- 3Savourez chaque bouchée. Bien que les samoussas, avec leur garniture emballée, soient un excellent aliment à emporter, ils ne prennent également que quelques bouchées à dévorer.
- Assurez-vous de mâcher lentement pour vraiment ressentir toutes les saveurs.
- Plus vous mâchez lentement, plus vous laissez le temps au reste du samoussa de refroidir.
- Si vous mangez dans une assiette, déchirez d'abord le samosa pour ressentir l'attrait visuel. Toutes les couleurs et textures de la garniture rendront le repas encore plus satisfaisant.
- 4Gardez le centre mou pour la dernière bouchée. C'est le moyen idéal pour couronner l'expérience.
Partie 2 sur 2: équilibrer votre repas
- 1Tremper dans les sauces. Comme de nombreux amuse-gueules européens classiques, les amuse-gueules indiens les plus populaires se marient à merveille avec les sauces. L'association avec des sauces aidera également à refroidir le samosa.
- Les sauces se déclinent en autant de variétés que les samoussas eux-mêmes, deux sauces étant l'offre standard dans l'assiette.
- Le chutney aigre-doux, à base de tamarin, se marie bien avec les samoussas de pommes de terre.
- Quel que soit le samosa que vous commandez, trouvez votre accord idéal en l'essayant à la fois avec la sauce aigre-douce ainsi qu'une trempette à la coriandre, à base de coriandre et de piments verts.
- 2Soyez ouvert à essayer différents types de samoussas. Vous n'aimerez peut-être pas le poisson, par exemple, mais vous finirez peut-être par être agréablement surpris de voir à quel point le mélange d'épices dans un samosa vous permet de savourer chaque bouchée. Si vous êtes végétarien, la pomme de terre épicée peut être dans votre allée.
- 3Pensez à équilibrer un samosa avec une option plus saine, comme une salade. Les samoussas sont à déguster avec modération, car ils sont riches en graisses et en sucres raffinés.
- Partagez vos samoussas non mangés. Il n'y a pas de meilleur régal pour les amis et la famille.
- Vous pouvez également acheter ou cuisiner des samoussas en vrac et les congeler dans du papier d'aluminium jusqu'à six mois.
- Décongeler au réfrigérateur avant d'être prêt à manger.
Il existe d'innombrables variétés d'épices et de farces savoureuses pour un samoussa chaud.
- Faire un samosa peut être difficile et chronophage, mais gratifiant. Demandez-vous si vous voulez faire le grand saut ou si vous préférez que quelqu'un d'autre fasse le travail.
- Si vous préparez le vôtre, tenez compte de vos préférences en matière de pâtisserie, de farce, d'épices, de pliage et de cuisson.
- Recherchez dans des livres de recettes spécialisés ou effectuez une recherche sur le Web en fonction du niveau de piquant et de farce préféré.
- Réchauffer en faisant revenir dans l'huile une dizaine de minutes ou en cuisant au four.
- Évitez de passer au micro-ondes, car cela rendra le samosa détrempé.
- Si vous avez plusieurs samoussas, mettez-en deux dans une assiette et éloignez-vous des autres pour vous assurer de ne pas abuser.
- Trouvez un restaurant indien préféré. Le samosa est un élément de menu courant et de loin l'apéritif le plus populaire des repas d'Asie du Sud-Est.
- Parcourez l'allée ethnique de n'importe quelle grande épicerie. Si vous vivez dans une petite ville avec moins de choix, les samoussas sont une option surgelée populaire, mais sachez qu'ils peuvent ne pas être aussi satisfaisants que les variétés faites maison ou préparées au restaurant.
Que vous ayez envie d'une collation ou d'un repas, un samoussa chaud saura satisfaire vos envies.
- Ne soufflez pas trop dans le samoussa et ne le laissez pas seul trop longtemps; sinon le samoussa va refroidir.
- Ne mordez pas trop dans chaque coin car la garniture chaude pourrait tomber et vous brûler.
- Assurez-vous d'avoir mordu deux coins avant de souffler dans le samoussa. Si vous ne mordez qu'un coin, la vapeur s'échappera et pourrait perturber votre visage.
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Les commentaires (1)
- C'était vraiment génial.
