Comment faire une margarita surgelée?
Pour faire une margarita surgelée, commencez par mélanger 1 tasse de glace, 0,25 tasse de tequila, 0,13 tasse de jus de citron vert et 1,5 cuillères à soupe de liqueur d'orange. Une fois que tout est lisse, versez votre margarita dans un verre à margarita avec un bord salé. Si vous voulez faire une margarita aux fraises surgelée, utilisez des fraises en purée au lieu du jus de citron vert. Vous pouvez également utiliser du jus d'orange et de l'eau gazeuse à la place de la tequila et de la liqueur d'orange pour une margarita vierge surgelée. Pour apprendre à faire d'autres variations de margarita surgelées, faites défiler vers le bas!
Pour faire une margarita surgelée, commencez par mélanger 1 tasse de glace, 0,25 tasse de tequila, 0,13 tasse de jus de citron vert et 1,5 cuillères à soupe de liqueur d'orange.
Il y a peu de choses plus rafraîchissantes qu'une margarita glacée glacée par une chaude journée d'été. Préparez le cocktail classique dans un mélangeur avec des ingrédients comme de la tequila, du jus de citron vert frais et du nectar d'agave. Ensuite, si vous souhaitez personnaliser votre margarita, faites preuve de créativité avec des variations amusantes et fruitées. Maintenant, c'est la fête!
Margarita surgelée classique
- 1 tasse (217 g) de glaçons
- 1 ⁄ 4 tasse (59 ml) de tequila
- 1 ⁄ 8 tasse (30 ml) de jus de lime
- 1,5 cuillères à soupe (22 ml) de liqueur d'orange
- Margarita ou sel casher
- Tranches de citron vert
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Méthode 1 sur 2: mélanger une margarita surgelée classique
- 1Choisissez un mixeur capable de broyer la glace. L'utilisation d'un mélangeur qui ne peut pas broyer la glace pourrait endommager ou même endommager les lames. Recherchez-en un qui est puissant, avec au moins 300 watts de puissance de mélange et qui a des lames en acier inoxydable.
- Si vous possédez déjà un mélangeur mais que vous n'êtes pas sûr qu'il puisse être utilisé avec de la glace en toute sécurité, consultez d'abord le manuel du propriétaire.
Optez pour de l'eau gazeuse et du jus d'orange si vous voulez une margarita vierge surgelée. - 2Ajoutez de la glace, de la tequila, du jus de citron vert et de la liqueur d'orange dans le mélangeur. Versez 1 tasse (217 g) de glaçons, 1 ⁄ 4 tasse (59 ml) de tequila, 1 ⁄ 8 tasse (30 ml) de jus de citron vert et 1,5 cuillères à soupe (22 ml) de liqueur d'orange.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type de liqueur d'orange, comme le triple sec, le Cointreau ou le Grand Marnier. Choisissez également le type ou la marque de tequila que vous préférez.
- Si vous n'avez pas de jus de citron vert, vous pouvez le remplacer par du concentré de citron vert surgelé.
Astuce: Pour une margarita plus sucrée, ajoutez 1 ⁄ 2 cuillère à café (2,5 ml) de nectar d'agave.
- 3Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse. Utilisez le réglage le plus élevé de votre mélangeur, qui est généralement étiqueté «smoothie», pour réduire le mélange en purée. Arrêtez-vous toutes les 30 secondes et remuez avec une cuillère pour vous assurer que la glace ne reste pas coincée dans les lames. Continuez à mélanger pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux dans le mélange.
- Vous pouvez également utiliser le réglage «écraser» ou «liquéfier» sur votre mélangeur.
- Ne mélangez pas trop le mélange de margarita au point qu'il soit complètement liquide. Arrêtez-vous avant d'en arriver là pour garder la texture croquante et glacée.
- 4Mouiller le bord d'un verre à margarita avec une tranche de citron vert, puis tremper le bord dans du sel. Prenez le côté coupé d'un quartier de citron vert frais et passez-le autour du bord du verre, en pressant légèrement le citron vert pendant que vous le faites. Saupoudrez un peu de margarita ou de sel casher sur une assiette et placez le verre, le bord vers le bas, dans le sel. Tapotez légèrement l'excédent avant de retourner le verre à l'endroit.
- Utilisez suffisamment de pression lorsque vous frottez avec de la chaux pour que le bord soit humide, mais ne goutte pas.
Astuce: Pour plus d'acidité, mélangez un peu de zeste de citron vert dans le sel avant de tremper le verre.
Si vous voulez faire une margarita aux fraises surgelée, utilisez des fraises en purée au lieu du jus de citron vert. - 5Versez le mélange de margarita dans le verre et décorez-le d'une tranche de citron vert. Après avoir salé le bord, remplissez le verre de votre mélange en le versant soigneusement au centre pour ne pas gâcher le sel. Ajouter un quartier de citron vert frais sur le bord avant de boire la margarita.
- Pour couper un quartier de citron vert, coupez d'abord le citron vert en deux dans le sens de la longueur. Prenez une moitié et placez le côté plat vers le bas, puis coupez le citron vert en biais pour former un quartier.
Méthode 2 sur 2: faire des variations sur la margarita glacée classique
- 1Remplacez les fraises en purée par du jus de citron vert pour faire une margarita surgelée aux fraises. Au lieu de jus de lime, utiliser 1/8 tasse (30 ml) de purée de fraises fraîches ou congelées. Mélangez-le avec 1 tasse (217 g) de glaçons, 1 ⁄ 4 tasse (59 ml) de tequila et 1,5 cuillères à soupe (22 ml) de liqueur d'orange.
- Préparez une purée de fraises en plaçant les fraises dans un robot culinaire et en les transformant jusqu'à consistance lisse.
- 2Optez pour de l'eau gazeuse et du jus d'orange si vous voulez une margarita vierge surgelée. Pour les enfants ou les adultes qui ne veulent pas de boisson alcoolisée, remplacez la tequila par de l'eau gazeuse ordinaire. Ensuite, à la place de la liqueur d'orange, versez du jus d'orange. Mélangez le tout avec de la glace et du concentré de citron vert surgelé.
- Gardez à l'esprit que sans alcool, la margarita congelée fondra plus rapidement.
Le saviez-vous?
Vous pouvez également utiliser du soda citron-lime à la place de l'eau gazeuse pour une margarita vierge surgelée plus savoureuse.
Vous pouvez également utiliser du jus d'orange et de l'eau gazeuse à la place de la tequila et de la liqueur d'orange pour une margarita vierge surgelée. - 3Utilisez un mélange de margarita pré-fait si vous voulez une option plus facile. Les mélanges achetés en magasin sont de toutes les saveurs, de la mangue à l'ananas, et ne nécessitent généralement que l'ajout de tequila et de glace. Suivez les instructions au dos de la bouteille pour préparer des margaritas surgelées avec ce type et cette marque spécifiques.
- Vous pouvez trouver des mélanges de margaritas préfabriqués dans un magasin d'alcools, une épicerie ou un détaillant en ligne.
- 4Superposez différentes margaritas aromatisées dans un verre pour une jolie boisson de fête. Mélangez 2 à 3 types différents de margaritas surgelées, comme la fraise, le citron vert et la mangue, par exemple. Ensuite, remplissez un verre à margarita à 0,33 fois avec 1 saveur, comme la fraise, puis un autre 0,33 avec la deuxième saveur, comme le citron vert. Garnissez le 0,33 final avec la dernière saveur, comme la mangue. Le résultat est un cocktail coloré aussi beau que bon!
- Essayez de choisir des saveurs avec des couleurs différentes pour que les couches se démarquent. Par exemple, le citron vert est d'un vert néon pâle, la fraise est rouge et la mangue est orange vif.
- Veillez à ne pas remuer la margarita après l'avoir versée. Buvez-le immédiatement aussi, car les couleurs commenceront à se fondre une fois qu'elles commenceront à fondre.
Margarita surgelée classique
- Mixeur
- Cuillère
- Conteneur hermétique
- Verres à Marguerite
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Questions et réponses
- Comment faire une margarita à la grenade?Remplissez les verres de glaçons. Dans un shaker avec de la glace, placez la tequila, le triple sec, le jus de grenade et le jus de citron vert. Versez dans les verres bordés de sel et complétez avec le soda club. Garnir d'un quartier de lime, si désiré.
