Comment faire de la confiture de fruits du dragon?
Comment faire mon set de confiture de fruits du dragon?
La confiture de fruits du dragon est idéale pour tout. Vous pouvez l'utiliser pour les garnitures, les tartinades ou c'est même bon avec lui-même! Avec ce guide, vous apprendrez à faire de la confiture de fruits du dragon à partir de zéro!
Confiture de fruits du dragon nature
- 1 fruit du dragon
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 2 oeufs
- 1 cc de beurre
- 1 tasse de sucre
Confiture de fruits du dragon et citron
- 1 kg de fruit du dragon, coupé en cubes
- 400 g de sucre
- 1 citron coupé en deux et en deux dans le sens de la longueur (presser le jus)
- Un peu de zeste de citron pressé si désiré
- 0,33 tasse d'eau froide
Méthode 1 sur 2: confiture de fruits du dragon nature
- 1Assemblez tous vos ingrédients.
- Coupez le fruit du dragon en deux et retirez la pulpe, pressez le jus du citron, mesurez votre sucre et votre beurre, etc.
- 2Versez le jus, cassez les œufs, ajoutez le sucre, le beurre et la pulpe de fruit du dragon dans un saladier et fouettez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
- 3Verser le mélange fouetté dans un bain-marie.
- 4Cuire à feu doux et régulier. Remuer fréquemment. Le mélange commencera à épaissir au fur et à mesure que vous remuez, sur une période d'environ une demi-heure.
- Ajoutez du sucre s'il n'est pas assez sucré ou de l'eau s'il est trop sucré.
- Vérifiez si c'est assez épais.
- 5Verser la confiture dans un récipient ou un bocal et fermer hermétiquement. Terminé - étalez votre confiture sur un pain etc.
Confiture de fruits du dragon nature.
Méthode 2 sur 2: confiture de fruits du dragon et de citron
- 1Verser tout le contenu sauf le sucre au bain-marie.
- 2Cuire à feu doux et constant et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
- 3Ajouter le sucre et augmenter le feu.
- 4Continuez à remuer avec précaution jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- 5Goûtez le mélange s'il est agréable. Si trop sucré, ajoutez plus d'eau; s'il n'est pas sucré, ajoutez plus de sucre.
- 6Verser la confiture dans un récipient ou un bocal et fermer hermétiquement. Terminé - étalez votre confiture sur un pain etc.
- Utilisez n'importe quel type de sucre à l'exception du sucre glace, car cela pourrait trop épaissir la confiture.
- Ces confitures sont une bonne garniture pour tout ce qui est sucré, y compris une garniture pour la crème glacée ou le yogourt, etc.
- Bol à mélanger
- Fouet
- Bain-marie (ou un bol au-dessus d'une casserole d'eau)
- Pot de confiture propre et stérilisé
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Questions et réponses
- Combien de temps va-t-il tenir au réfrigérateur?Il devrait durer environ cinq jours. Après cela, il perdra sa saveur et finira par se détériorer.
- Comment faire mon set de confiture de fruits du dragon?Je ne pense pas que vous ayez besoin de faire quoi que ce soit pour que cela soit réglé. Il est écrit «Cuire à feu doux et régulier». Remuer fréquemment. Le mélange commencera à épaissir au fur et à mesure que vous remuez, sur une période d'environ une demi-heure. Vous n'avez donc rien à faire de différent de ce que disent les instructions.
- Puis-je mettre de la confiture de fruit du dragon dans une marmite à pression?Oui, et cela le préserverait mieux que de mettre une canette ordinaire aussi. Ce serait probablement la meilleure façon de le faire, mais si vous n'avez pas d'autocuiseur chez vous, alors un pot Mason fera l'affaire.
