Comment faire des empanadas au thon?
Les empanadas au thon sont une alternative délicieuse et saine aux empanadas à la viande, et elles sont pleines de couleurs et de saveurs.
Les empanadas au thon sont une alternative délicieuse et saine aux empanadas à la viande, et elles sont pleines de couleurs et de saveurs. Bien qu'elles soient idéales à préparer pendant la saison de Pâques, ces empanadas sont délicieuses à manger n'importe quel jour de la semaine. Continuez votre lecture pour apprendre à faire des empanadas au thon.
Vous pouvez utiliser du thon frais à la place du thon en conserve.
Pour douze empanadas:
- 2 boîtes de thon dans l'eau
- 2 oignons moyens hachés
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 tomates rondes coupées en cubes
- 1 poivron rouge haché
- 1 paquet de pâte à empanadas (prêt à cuire ou pâte feuilletée)
- Sel et poivre au goût
- Olives vertes hachées (facultatif)
- 1Faire sauter les ingrédients. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter l'oignon pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Une fois qu'ils sont prêts, ajoutez le poivron haché et la tomate en cubes.
- Remuez les légumes pendant environ 2 minutes puis ajoutez l'ail haché.
- 2Ajouter le thon. Mélangez les boîtes de thon dans la poêle, mais assurez-vous d'abord d'enlever la plupart de l'eau.
- Laisser mijoter un moment et ajouter du sel et du poivre.
- Remuez pour vous assurer que toutes les saveurs sont bien mélangées.
- 3Laissez refroidir le mélange. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange afin de pouvoir remplir les empanadas.
- Si vous allez ajouter des olives vertes, faites-le maintenant.
- 4Remplissez les empanadas. Mettre environ une cuillère de mélange dans chaque portion de pâte à empanada. Repliez la pâte et appuyez sur les bords avec une fourchette ou repliez le bord pour que la garniture ne sorte pas pendant la cuisson au four.
- A l'aide d'un pinceau ou d'une serviette, peignez chaque empanada avec de l'œuf battu pour acquérir une belle couleur dorée.
- 5Cuire les empanadas. Mettez les empanadas dans une poêle farinée ou huilée. Faites-les cuire dans un four préchauffé à environ 220°C.
- Retirez-les du four après environ 15 minutes ou lorsqu'ils sont bien dorés.
- 6Servez-les. Lorsque vous sortez les empanadas du four, laissez-les reposer pendant au moins 3 minutes. Servez-les chauds.
- Vous pouvez utiliser du thon frais à la place du thon en conserve. Pour ce faire, faites bouillir le thon avec une branche de céleri, du persil, du thym, deux poireaux, une carotte, de l'origan et du sel pendant 20 minutes.
- Retirez le thon de l'eau et râpez-le pour l'utiliser comme garniture.
- Vous pouvez conserver le bouillon pour l'utiliser dans un autre plat.
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Questions et réponses
- Quelle est la sauce à côté?C'est une sauce sofrito blanche utilisée pour tremper les empanadas.
