Comment faire un milkshake au chocolat?
Pour faire un milk-shake au chocolat, placez la crème glacée sur le comptoir pendant environ 10 minutes pour qu'elle ramollisse. Ajoutez 2 boules de crème glacée dans un mélangeur et ajoutez 0,25 à 1 tasse de lait. Si vous utilisez de la glace à la vanille ou si vous voulez un milkshake au chocolat supplémentaire, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe de sirop de chocolat. Ensuite, mélangez les ingrédients par courtes impulsions pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce que le shake soit lisse et sans grumeaux. Servez le milk-shake au chocolat dans un verre réfrigéré avec de la crème fouettée et une paille, et dégustez! Pour des variations savoureuses sur le shake au chocolat classique, y compris comment ajouter du café pour un boost de caféine, ou des fruits pour un coup de pied sain, lisez la suite!
Si vous utilisez de la glace à la vanille ou si vous voulez un milkshake au chocolat supplémentaire, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe de sirop de chocolat.
Les milkshakes au chocolat sont simples à préparer et ont toujours bon goût si vous êtes un amateur de chocolat. Vous pouvez en mélanger un avec quelques ingrédients ou expérimenter toutes sortes de saveurs supplémentaires.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 5 minutes
- Durée totale: 15 minutes
Puis-je faire un milkshake au chocolat sans glace?
Donne un grand ou deux petits milkshakes
- Lait, 0,25 tasse (60 ml) à 1 tasse (240 ml), selon l'épaisseur désirée
- Glace chocolat ou vanille ou yaourt glacé, deux grosses boules
- Chocolat (quelques carrés), ou sirop de chocolat (2 c. à soupe / 30 ml) (facultatif sauf si vous utilisez de la crème glacée à la vanille)
- Crème fouettée (facultatif)
- Voir les ingrédients supplémentaires pour plus de garnitures et de variantes facultatives
Méthode 1 sur 2: milk-shake au chocolat
- 1Collez un grand verre au congélateur (facultatif). Que vous utilisiez un grand verre ou une tasse en métal classique, le mettre au congélateur pendant quelques minutes gardera votre milkshake givré pendant que vous le sirotez. Il n'est pas nécessaire de rester debout - commencez le milkshake pendant que vous attendez.
- 2Laissez la crème glacée ramollir. L'utilisation de crème glacée directement sortie du congélateur peut rendre votre milkshake dilué, fin ou glacé. Vous obtiendrez de bien meilleurs résultats si vous laissez la crème glacée sur le comptoir pendant environ dix minutes, jusqu'à ce qu'elle soit molle et commence à fondre sur les bords.
- Par une journée chaude, mettez plutôt la crème glacée au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- Chauffer la glace trop vite peut ruiner la texture. Cette méthode douce est la meilleure.
- Sautez cette étape si vous utilisez du yogourt glacé.
- 3Mélanger les ingrédients. Ajoutez deux grandes boules de crème glacée ramollie ou de yogourt glacé dans un mélangeur ou une machine à milkshake. Utilisez plutôt un grand bol en acier inoxydable si vous n'avez pas de mixeur. Ajoutez 0,25 tasse (60 ml) de lait pour un milkshake épais, ou jusqu'à une pleine tasse (240 ml) si vous préférez une boisson plus fluide.
- Le lait entier donne un shake plus riche, tandis que le lait faible en gras ou écrémé est une option plus saine.
- Pour un milk-shake extrêmement riche, ajoutez également 1 à 2 cuillères à soupe (15 à 30 ml) de crème à fouetter épaisse.
- La glace pilée diluera la saveur de votre milkshake. Utilisez plutôt du lait supplémentaire pour diluer le shake et placez le milkshake au congélateur pendant quelques minutes s'il est trop liquide.
- 4Ajouter du chocolat si besoin. Si vous avez utilisé de la glace à la vanille, ou si vous souhaitez rehausser la saveur du chocolat, ajoutez l'un de ces ingrédients:
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de sirop de chocolat, mélangés pendant encore 10 à 30 secondes. Utilisez jusqu'à 4 cuillères à soupe (60 ml) si vous utilisez de la crème glacée à la vanille.
- Faites fondre quelques carrés de chocolat ou une poignée de pépites de chocolat au bain-marie, ou zappez au micro-ondes pendant 10 secondes à la fois, en remuant entre les zaps. Si vous l'utilisez comme seul ingrédient de chocolat, utilisez environ 0,25 tasse (60 ml) de chocolat.
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cacao ajouteront de la saveur à un shake déjà chocolaté, mais peuvent ne pas être assez fortes pour être utilisées comme seul ingrédient de chocolat.
- 5Mélanger ou fouetter ensemble. C'est plus facile avec un mixeur, une machine à milkshake ou un mixeur plongeant, à basse température. Si vous n'en avez pas, brûlez quelques calories à l'avance avec un fouet robuste.
- La crème glacée semi-congelée est plus facile à mélanger avec une série d'impulsions courtes ou avec une fourchette robuste au lieu d'un fouet. S'il ne se mélange toujours pas, écrasez-le contre les côtés avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère plate et réessayez.
- 6Servir dans un verre froid. Goûtez avant de le verser dans le verre, vous avez donc la possibilité de mélanger plus de lait (plus fin) ou plus de crème glacée (plus épais). En option, garnissez d'une cuillerée de crème à fouetter et/ou d'une pincée de copeaux de chocolat, ou découvrez les variantes les plus sauvages ci-dessous.
- Servir avec une cuillère ou une paille épaisse.
Pour faire un milk-shake au chocolat, placez la crème glacée sur le comptoir pendant environ 10 minutes pour qu'elle ramollisse.
Méthode 2 sur 2: ajouter des ingrédients supplémentaires
- 1Préparez un milk-shake mexicain au chocolat. Pour une saveur plus épicée et plus complexe, utilisez de la crème glacée au chocolat mexicaine d'un marché latin, faites fondre quelques carrés de chocolat mexicain et mélangez-les au shake, ou utilisez la recette ordinaire avec les ingrédients ajoutés suivants:
- 0,13 cuillère à café (1 pincée) de cannelle moulue
- 0,13 c. à thé (1 pincée) de piments moulus
- 0,13 cuillère à café (1 goutte) d'extrait de vanille
- 2Ajoutez de la poudre d'espresso pour une saveur accrue. Même si vous n'êtes pas un fan de café, une pincée de poudre d'espresso rendra le shake plus terreux et plus grillé. Pour une explosion de moka plus forte, mélangez plutôt 2 à 3 cuillères à thé (10 à 15 ml) de poudre d'espresso.
- Cela se marie bien avec 0,5 cuillère à café (2,5 ml) d'extrait d'amande.
- 3Mélanger les fruits. Congelez une banane, quelques fraises ou une poignée de framboises. Coupez les fruits surgelés en petits morceaux, puis mixez quelques secondes pour mélanger les saveurs.
- 4Ajoutez des bonbons en morceaux. Entrez dans le territoire spécial des desserts avec ces ingrédients solides. Pour de meilleurs résultats, ajoutez après que le shake soit mélangé. Laissez-les sur le shake ou pulsez pendant quelques secondes pour mélanger légèrement sans compromettre la texture. Voici quelques idées:
- Écrasez grossièrement un ou deux biscuits au chocolat ou un petit brownie en plusieurs morceaux.
- Ajoutez des guimauves grillées, ou même un petit s'more entier.
- Achetez ou fabriquez des beignets miniatures. Gardez-les principalement au sec en les plaçant autour d'une grande paille.
- 5Ajoutez un trait d'alcool. Un peu de bourbon, de Bailey's, de Kahlua ou de votre liqueur préférée ajoute une toute nouvelle dimension de plaisir. Mélanger en une seule fois (3 cuillères à soupe / 45 ml) ou au goût.
- Vous pouvez remplacer une partie du lait pour éviter de diluer le milkshake.
- 6Fini.
Non, vous ne pouvez pas faire un milk-shake au chocolat sans crème glacée, car la texture ne viendra pas comme un milk-shake.
- Si vous utilisez du chocolat fondu, ne le versez pas tout de suite dans le mélangeur avec les ingrédients froids, car cela le ferait durcir. S'il durcit, vous perdrez la saveur chocolatée et votre mélangeur sera un gros gâchis.
- La plupart des gens aiment leur shake au chocolat sucré et sucré, mais vous pouvez toujours changer le goût, selon vos préférences.
- Vous pouvez utiliser du chocolat avec n'importe quelle teneur en cacao: noir, au lait ou n'importe où entre les deux.
- Si vous utilisez des mini chocolats, assurez-vous qu'ils soient déjà légèrement chauds pour qu'ils se mélangent correctement.
- Les pailles "spoon end" ou "scoop" sont parfaites pour ramasser des morceaux de crème glacée ou d'autres ingrédients.
- Pour un milkshake légèrement plus sain, vous pouvez essayer d'utiliser du lait à 2% ou du lait écrémé et de remplacer la crème glacée par des glaçons. Cela prendra un certain temps pour se mélanger en douceur et ressemblera un peu plus à une boisson glacée qu'à un vrai milk-shake, mais cela vaut la peine d'essayer si vous voulez éviter les calories supplémentaires.
- Ajoutez-y du Nutella et des bananes pour lui donner une saveur de bateau banane (environ une demi-banane et 1 cuillère à soupe de Nutella feront l'affaire).
- Mélangeur, machine à milkshake ou grand bol + mixeur plongeant, fouet ou fourchette
- Grand verre à milkshake
- Pailles
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Questions et réponses
- Puis-je ajouter du beurre de cacahuète au milkshake?Oui. Pour une saveur de noisette, ajoutez une tasse de beurre de cacahuète lisse.
- Que dois-je faire si je n'ai pas de mixeur?Achetez un mixeur. L'Armée du Salut les a généralement pour quelques dollars si l'argent est un problème. Si ce n'est pas le cas, essayez un Magic Bullet. Ils sont parfaits pour les shakes et les smoothies.
- Comment ferais-je cela si je n'ai qu'un petit mixeur?Je continuerais à verser vos ingrédients avec des mesures plus petites. Répétez cette opération jusqu'à ce que vous obteniez le milkshake complet. Pour conserver votre milkshake, placez-le dans un récipient au réfrigérateur.
- Dois-je mettre du chocolat ou du cacao en poudre?Utilisez de la poudre de cacao si vous voulez une texture plus lisse, mais si vous voulez de petites bouchées de chocolat pendant que vous buvez, vous pouvez utiliser du chocolat finement haché.
- Comment mélanger tous les ingrédients ensemble?Utilisez un mélangeur.
- Puis-je faire un milkshake au chocolat sans glace?Non, vous ne pouvez pas faire un milk-shake au chocolat sans crème glacée, car la texture ne viendra pas comme un milk-shake. Si les produits laitiers sont un problème, essayez d'utiliser une crème glacée aux amandes ou à la noix de coco.
- Pour le premier, que dois-je mettre dans la tasse?Rien. Ceci est uniquement fait pour le rendre froid (si vous le souhaitez, vous pouvez mettre du sirop de chocolat pour lui donner un twist).
- Avez-vous besoin de tout le matériel?Si vous utilisez de la glace à la vanille, vous avez besoin de tout sauf de la crème fouettée. Si vous utilisez de la crème glacée au chocolat, vous pouvez omettre le sirop de chocolat.
- Que dois-je mettre dans mon milkshake?Vous pouvez mettre toutes les saveurs que vous aimez. La plupart des laits frappés contiennent du lait, de la crème glacée et du sirop de chocolat, mais vous pouvez également ajouter du beurre de cacahuète ou tout autre produit qui, selon vous, améliorerait votre lait frappé.
- Combien de sucre dois-je ajouter?N'en rajoutez pas trop, mais bien sûr, cela dépend de vos préférences. Une cuillère à café serait amplement suffisante.
Les commentaires (17)
- Je ne connaissais pas vraiment les étapes que je fais maintenant. Merci.
- C'était génial!! En fait, j'ai ajouté du Nutella et une cuillère à soupe de poudre de cacao au shake et cela a vraiment satisfait ma dent sucrée!
- Merci beaucoup! J'avais déjà essayé de faire un milk-shake auparavant, mais ils ne se sont jamais vraiment avérés très délicieux. Merci de m'avoir aidé à créer un régal incroyable!
- C'est vraiment bien, mais je l'ai noté 4 étoiles car il irrite mon estomac.
- En fait, je ne savais rien sur la façon de faire un milk-shake au chocolat, mais tous les ingrédients et les étapes m'ont beaucoup aidé!
- TOUT dans cet article m'est utile! Merci à tous ceux qui ont fait ça!
- A très bien fonctionné - j'ai utilisé un peu de crème mais moins de crème glacée car je la trouve trop sucrée, et le résultat est excellent! J'ai également ajouté une demi-banane, une cuillère à café de cannelle et du chocolat en poudre pour le rendre agréable et chocolaté. Délicieuse!
- C'était une méthode très agréable et facile.
- Je viens de préparer ça et c'était très agréable.
- Cette recette a été un succès fou. Je l'ai adoré, si crémeux, riche et bon!
- C'est tellement bon pour moi d'être un amateur de chocolat!!
- Je l'aime bien. Une glace sur un milkshake sera très agréable!
- Je l'ai fait. C'était très agréable et savoureux.
- Enfant, je voulais faire ça pour maman le jour de la fête des mères, ça s'est bien passé!
- Cela m'aide à savoir comment faire des milkshakes.
- Instructions pas à pas.
- Il m'a dit comment faire un milk-shake pour mes petits-fils.
