Comment emballer les produits d'épicerie?
Pour emballer vos propres produits d'épicerie, essayez de regrouper des articles similaires pour éviter la contamination croisée et aider les articles réfrigérés à rester froids. Mettez les aliments réfrigérés et congelés dans un sac, les fruits et légumes dans un autre et les viandes dans leur propre sac. Conservez les œufs dans un sac séparé des aliments crus au cas où ils se fissureraient. Pendant que vous mettez en sac, placez les articles plus lourds comme les boîtes et les bocaux sur le fond et les articles plus légers comme le pain sur le dessus afin qu'ils ne soient pas écrasés. Pour maximiser l'espace, créez un mur autour du bord extérieur de chaque sac avec des aliments en boîte, puis remplissez le milieu avec des articles fragiles comme des chips, des céréales et des pâtes. Si vous emballez plusieurs articles en verre, gardez-les séparés pour qu'ils ne se heurtent pas et ne se cassent pas pendant le trajet du retour. Vous pouvez laisser des articles plus lourds comme des cruches à lait, des sodas et du détergent à l'extérieur de vos sacs d'épicerie pour qu'ils ne le fassent pas.t alourdir les sacs et les faire déchirer. Faites de même avec tous les produits chimiques, comme les nettoyants ménagers, afin qu'ils ne fuient pas et n'endommagent pas vos aliments. Pour obtenir des conseils sur le choix du bon sac, continuez à lire!
N'emballez pas plus de 6 canettes par sac, selon la taille, car plus que cela peut briser un sac en plastique ou déchirer un sac en papier.
L'emballage des produits d'épicerie est une compétence essentielle à avoir, que vous soyez caissier ou acheteur. Connaître le type de sacs que vous souhaitez utiliser, comment emballer les articles lourds, les aliments mous, le verre et les produits chimiques vous permettra de ramener vos courses à la maison en un seul morceau. Si vous en avez assez des miches de pain écrasées, des œufs cassés ou des fuites de liquide, maîtriser l'art de l'ensachage des produits d'épicerie mettra fin à cela.
Partie 1 sur 3: choisir un sac d'épicerie
- 1Choisissez un sac à provisions réutilisable pour sa robustesse. Les sacs réutilisables sont en tissu ou en plastique recyclable. Ils sont plus durables que les sacs en plastique et en papier, et ils ont plus d'espace que les sacs d'épicerie traditionnels. De nombreux magasins abandonnent l'utilisation de sacs jetables et des villes du monde entier interdisent les sacs en plastique pour réduire le nombre de décharges.
- Le polypropylène et le polyéthylène sont des formes de plastique recyclable qui sont peu coûteuses à produire, durables, peuvent être fabriquées à partir de matériaux recyclables et sont résistantes aux produits chimiques.
- D'autres sacs réutilisables sont fabriqués à partir de chanvre, de jute, de coton, de calicot et de bouts de tissu recyclés. Ce sont tous des matériaux solides qui dureront longtemps.
- Nettoyez vos sacs réutilisables, car ils peuvent être contaminés par des bactéries provenant de la viande et des fruits. Vous pouvez les mettre dans la machine à laver ou les rincer dans l'évier.
- 2Utilisez des sacs d'épicerie en plastique pour leur commodité. Les sacs en plastique restent les sacs les plus pratiques à utiliser lors de l'épicerie, car les clients les obtiennent gratuitement la plupart du temps. Ils prennent également moins de place que les sacs en papier.
- Certaines villes d'Europe facturent des frais de 0,10€ par sac plastique si vous n'avez pas apporté le vôtre.
- Si les sacs en plastique ont un impact négatif sur l'environnement, ils peuvent également être réutilisés pour les courses ou comme doublures pour les petites poubelles de salle de bain.
- 3Utilisez un sac en papier pour sa structure lors de l'ensachage des produits d'épicerie. Les sacs en papier ont un fond plat qui facilite la superposition des produits d'épicerie en fonction du poids. Ils sont conçus pour empiler facilement les articles en fonction de leur taille et de leur poids, car vous pouvez placer des boîtes plus lourdes sur le fond et les aliments fragiles, tels que des œufs, sur le dessus.
- Les sacs en papier ne sont pas les sacs les plus réutilisables, car ils se déchirent plus facilement que le plastique et le tissu. Cependant, ils sont compostables.
En règle générale, les produits frais doivent avoir leur propre sac ou s'ajouter aux articles plus lourds dans le même sac.
Partie 2 sur 3: trier les articles
- 1Regroupez les éléments similaires. Il peut être utile de séparer les sacs en 4 groupes tels que les articles de garde-manger généraux, les viandes, les articles congelés ou réfrigérés et les produits. Mettez les fruits et les légumes en sac les uns avec les autres et mettez les articles de congélation dans des sacs séparés. Si possible, pré-triez les articles au fur et à mesure qu'ils descendent de la ceinture afin d'avoir une meilleure idée du nombre de sacs à emporter pour chaque groupe d'articles.
- En regroupant les articles par type d'aliment, vous réduisez le risque de contamination croisée et de dommages.
- Le regroupement des articles froids les aide à conserver leur température et facilite le déballage de tout ce qui doit être mis immédiatement au réfrigérateur ou au congélateur.
- 2Séparez les aliments crus du reste pour éviter la contamination. Placez les viandes crues dans des sacs en plastique séparés, car elles ont tendance à fuir. La viande et les pâtes fraîches doivent être séparées des aliments prêts à consommer tels que les noix, les boissons, les fruits et légumes, le fromage, les sushis et les produits de boulangerie.
- Emballez les œufs séparément de tous les aliments que vous prévoyez de manger crus, au cas où ils craqueraient.
- 3Mettez les produits chimiques en sac séparément des aliments. Cela protégera le reste de votre épicerie de la contamination par du savon, un nettoyant ou des piles. Les autres produits chimiques que vous ne voulez pas près des aliments sont le déodorant, le shampooing, les sprays assainisseurs d'ambiance et l'eau de Javel. Vous pourriez tomber malade en mangeant des légumes recouverts de détergent ou d'eau de javel, alors gardez vos aliments dans des sacs séparés.
Mettez les aliments réfrigérés et congelés dans un sac, les fruits et légumes dans un autre et les viandes dans leur propre sac.
Partie 3 sur 3: Bien emballer les produits d'épicerie
- 1Répartissez les objets lourds dans plusieurs sacs. Évitez de mettre beaucoup de bocaux ou de canettes dans un seul sac, car il pourrait se déchirer ou être trop lourd à transporter. Essayez de mettre des articles lourds et légers dans chaque sac.
- Ne dépassez pas 7 kg (6,8 kg) par sac.
- N'emballez pas plus de 6 canettes par sac, selon la taille, car plus que cela peut briser un sac en plastique ou déchirer un sac en papier.
- Les pots doivent être limités à 4 par sac.
- 2Emballez les articles plus légers sur les articles plus lourds. Une bonne base d'ensachage a généralement des boîtes plus courtes dans le milieu inférieur du sac. Superposez les aliments en boîte sur le dessus le long des côtés du sac pour créer un mur.
- Les agrafes de taille moyenne, telles que les boîtes de flocons d'avoine ou les sacs de riz, doivent aller au milieu sur le dessus des boîtes. Les aliments qui peuvent être écrasés facilement, tels que les fruits, le pain, les œufs et les frites, peuvent s'ajouter aux articles plus lourds, comme les bocaux et les boîtes de conserve.
- 3Emballez les articles en verre au milieu des canettes pour éviter qu'ils ne se brisent. Placer les bouteilles en verre les unes à côté des autres peut les endommager. Les canettes soutiendront le verre, minimisant les risques de casse.
- Si vous disposez de pochettes en papier, vous pouvez emballer les articles en verre et les placer les uns à côté des autres. Le papier agira comme un tampon protégeant contre les chocs.
- Double-sac, si nécessaire. Le double ensachage de sacs en plastique ou en papier renforce le sac et vous permet d'emballer vos sacs avec des articles plus nombreux et plus lourds.
- 4Considérez ce qui peut être laissé non emballé. Les rouleaux de papier hygiénique, les gros sacs de nourriture pour chiens ou les boîtes de soda peuvent ne pas tenir dans les sacs. La plupart des articles plus volumineux peuvent être réalisés seuls ou avec l'ajout d'une poignée adhésive rapide et pratique.
- N'emballez pas de gros articles avec des poignées comme du lait, des sodas et du détergent. Placez-les directement au bas du chariot à la place. Vous pouvez également mettre en sac les produits chimiques tels que les nettoyants séparément des aliments au cas où ils fuiraient.
- 5Chargez soigneusement les courses dans votre voiture. Lorsque vous arrivez à la voiture, observez les mêmes règles d'emballage que vous avez appliquées pour l'ensachage. Mettez des sacs plus lourds sur le fond ou sur les côtés. Les sacs contenant des articles plus délicats doivent être placés sur le dessus et placer les articles pris en charge au milieu.
- Soyez prudent lorsque vous placez des articles sur les sièges arrière à côté des sièges de sécurité pour enfants. Assurez-vous que rien ne basculera sur l'enfant.
Pour emballer vos propres produits d'épicerie, essayez de regrouper des articles similaires pour éviter la contamination croisée et aider les articles réfrigérés à rester froids.
- En général, gardez les aliments que vous allez cuisiner dans un type de sac et les aliments que vous n'allez pas cuisiner dans un autre sac.
- Assurez-vous de conserver les denrées périssables, comme les produits laitiers, dans le réfrigérateur dès que possible. Les bactéries peuvent atteindre des niveaux dangereux en seulement deux heures à température ambiante. Pensez à utiliser une glacière avec des blocs de glace si vous devez laisser vos courses dans les voitures pendant plus d'une heure.
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Questions et réponses
- Le pain ou les œufs doivent-ils durer dans le panier?Oui. Le pain et les œufs doivent être placés au-dessus des articles lourds dans le sac. Cependant, les œufs devraient idéalement avoir leur propre sac séparé.
- Et si le mauvais prix est indiqué sur l'étagère?Cela dépend de votre état. Cependant, en tant que caissier d'épicerie, je peux vous dire que les prix affichés sur les tablettes sont presque toujours corrects. Lorsque le client pense que le prix est erroné, il a généralement associé l'article au prix d'un article différent. L'étagère peut contenir plusieurs articles différents à des prix différents, alors assurez-vous de lire non seulement le prix de l'étiquette, mais le nom du produit vendu à ce prix.
- Si un client met les objets lourds sur le tapis roulant en dernier, est-ce que j'attends qu'il y en ait d'autres ou les emballe avec autre chose?Vous devez attendre que tous les objets lourds descendent de la ceinture pour pouvoir les mettre en sac en premier. Sinon, si vous commencez par emballer des articles plus mous, vous devrez peut-être les réorganiser, ce qui peut prendre plus de temps.
- Le bœuf et le porc crus peuvent-ils être emballés ensemble sans contamination croisée?Oui - les deux sont de la viande crue et seront cuits avant d'être consommés, de sorte que toutes les bactéries présentes sur l'un ou les deux seront stérilisées.
- Puis-je mettre du poisson cru et du poulet cru dans le même sac?Cela dépend si vous prévoyez ou non de cuire le poisson. Si vous prévoyez de faire des sushis, vous devez les mettre en sacs séparément du poulet, qui contient des salmonelles lorsqu'il est cru. Si vous prévoyez de faire cuire le poisson, vous pouvez le mettre en sac avec le poulet, car les bactéries seront détruites pendant la cuisson.
- Puis-je mettre le poulet et le porc dans le même sac?Oui. Ils ont tous deux besoin d'être cuits, de sorte que leurs bactéries seront détruites pendant le processus de cuisson.
- Mon ensacheuse d'épicerie continue d'emballer mon paquet de bacon non cuit avec mes fruits frais et ma salade. Cette fois, je lui ai demandé de l'emballer séparément car je n'avais pas d'autre viande. Elle m'a dit que c'était inutile et que j'étais trop inquiète. Suis-je trop inquiet?Comme les viandes crues ont la capacité de fuir et éventuellement de provoquer une intoxication alimentaire comme la salmonelle, les viandes non cuites doivent être ensachées séparément. Si vous, le client payant, dites à l'ensacheuse d'emballer ses courses d'une certaine manière, c'est ainsi que l'ensacheuse devrait les emballer. Dans le cas où l'ensacheuse refuse d'emballer vos courses à votre demande, vous pouvez soit demander une nouvelle ensacheuse, soit parler avec le gérant du magasin.
- Dois-je mettre de la nourriture en conserve pour chien avec d'autres aliments en conserve?Oui. Tout est dans des bidons scellés, donc il n'y a aucun risque de contamination ou de détérioration ou quoi que ce soit de ce genre.
- Les aliments pour chiens peuvent-ils être emballés avec de la nourriture humaine lors de l'ensachage des produits d'épicerie?La nourriture pour chien ne doit pas être mise en sac, mais plutôt placée au bas du chariot ou manipulée selon les désirs du client. Le sac est suffisamment grand pour être transporté seul et ne nécessite pas de sac pour le transport.
- Ne dois-je pas emballer des produits frais avec des produits surgelés?Les produits sont facilement écrasés, cela dépend donc du poids des articles congelés. En règle générale, les produits frais doivent avoir leur propre sac ou s'ajouter aux articles plus lourds dans le même sac.
Questions sans réponse
- Les produits et le pain peuvent-ils aller dans le même sac? Les produits et la viande peuvent-ils aussi aller dans le même sac?
- Puis-je mettre du raisin en sac avec d'autres produits?
- J'essaye de mettre en sac des articles identiques. Les clients mettront des articles sur la ceinture au hasard. Comment est-il préférable de mettre un sac lorsque cela se produit?
Les commentaires (2)
- Cet article m'a aidé à voir l'ensachage différemment, en ce qui concerne l'assemblage de différents types d'articles.
- Je suis ensacheuse d'épicerie depuis 10 ans, et je trouve que cet article et des conseils sur la façon d'emballer sont excellents.
