Comment faire des galettes de pommes de terre au fromage pour les tout-petits?
Placez les galettes sur une assiette de service avec une cuillerée de crème sure ou autre chose qui plaira à votre tout-petit.
Une recette simple et rapide pour les tout-petits, saine et nourrissante pour le ventre du tout-petit! Il a bon goût et fait un repas copieux pour eux!
- 3 grosses pommes de terre bouillies (pelées)
- 1 tasse de fromage râpé
- 1 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de sagou (trempé correctement)
- 1 oignon moyen (finement haché)
- Poivre noir selon le goût (moulu)
- 0,5 cuillère à café de coriandre en poudre (facultatif)
- 0,5 cuillère à café de chaat masala (facultatif)
- Sel selon le goût
- Huile pour faire frire
- 1Écrasez les pommes de terre bouillies. Placez les pommes de terre déjà bouillies dans un grand bol. Utilisez un presse-purée, un mixeur plongeant ou un autre ustensile pour masquer les pommes de terre jusqu'à consistance lisse.
- 2Aromatisez les pommes de terre. Ajouter la chapelure avec le sagou, l'oignon, le sel, la poudre de poivre noir et la poudre de coriandre.
- 3Ajoutez du fromage à l'intérieur des pommes de terre. Prenez de petites boules rondes des pommes de terre en purée et farcissez les fromages entre les pommes de terre.
- 4Aplatissez les boules farcies à la base. Appuyez sur les galettes avec vos mains tout en appliquant une certaine pression pour les aplatir.
- 5Enrober les boules farcies de chapelure. Saupoudrez de chapelure sur les galettes en veillant à bien enrober les deux côtés. Cela donnera aux galettes un aspect croustillant à l'extérieur.
- 6Faites cuire dans une poêle profonde. Versez l'huile de cuisson dans une casserole et laissez chauffer. Laisser cuire les galettes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7Égouttez l'excès d'huile. Une fois les galettes cuites, retirez-les du feu. À l'aide d'une serviette en papier, posez-le sur les galettes en exerçant une certaine pression pour éliminer l'excès d'huile.
- 8Servez les galettes à votre tout-petit. Placez les galettes sur une assiette de service avec une cuillerée de crème sure ou autre chose qui plaira à votre tout-petit.
Saupoudrez de chapelure sur les galettes en veillant à bien enrober les deux côtés.
- Servir avec de la sauce tomate ou toute autre trempette rehaussera le goût.
- Faites bouillir d'autres légumes sains comme les carottes ou le brocoli et cachez-les dans les galettes en les écrasant et en les combinant avec le mélange. Cela donnera à votre tout-petit encore plus de nutriments.
- Au lieu de faire frire les galettes, faites-les cuire pour un résultat plus sain.
- N'ajoutez pas de piment car cela pourrait irriter la bouche du tout-petit.
- Presse-purée de pommes de terre
- bol
- Poêle à frire
- Assiette de service
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