Comment faire des crêpes croustillantes?

Faites cuire les crêpes croustillantes — Méthode 2 sur 4: faites cuire les crêpes croustillantes.

Les crêpes croustillantes font un nouveau petit-déjeuner préféré dans votre maison. Croquantes, savoureuses et sucrées, ces crêpes raviront votre petit-déjeuner et vous donneront de plus en plus envie.

Ingrédients

4 grandes cuillères de farine ordinaire
1 oeuf
L'huile de pépins de raisin
Tartiner ou garnir

Méthode 1 sur 4: préparer la pâte

1

Commencez par vous procurer un grand bol.
2

Ensuite, mettez le jaune d'œuf dans le bol en retirant toute coquille.
3

Fouettez pendant environ une minute jusqu'à ce que le jaune d'oeuf soit doré et raisonnablement liquide.
4

Prenez une grande cuillère à soupe de farine et mettez-la avec le jaune d'œuf.
5

Mélanger!
6

Ajoutez progressivement plus de farine au jaune d'œuf.
7

Si le mélange devient raide, et du lait ou de l'eau (l'option la plus saine).
8

Une fois que vous avez une belle pâte raisonnablement liquide, laissez le bol sur la table et prenez une casserole.

Méthode 2 sur 4: cuire les crêpes croustillantes

1

Allumez le poêle à l'angle de neuf heures.
2

Versez sur une tache d'huile de pépins de raisin sur la poêle chauffée.
3

Frottez-le autour de la surface de la casserole avec un mouchoir en papier pour créer un glaçage brillant.
4

Versez environ la moitié de votre pâte sur la casserole et encerclez le mélange pour former un cercle parfait.
5

Laisser cuire la pâte pendant environ deux ou trois minutes avant de la retourner.
6

Une fois que vous avez retourné la crêpe, laissez reposer sur la poêle pendant encore une minute ou deux, avant de la glisser délicatement sur une assiette.
7

Prenez une tartinade ou une garniture pour la mettre sur un côté de votre crêpe.
8

Étalez la garniture choisie sur la crêpe, en couvrant tout le cercle.
9

Rouler la crêpe chaude à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
10

Lors de l'enroulement, une bonne idée est d'étaler l'excès de tartinade / garniture sur la zone de crêpe que vous pliez.
11

Une fois que vous avez fini de rouler, coupez la crêpe en cinq ou six morceaux environ.
12

Pour ajouter des détails supplémentaires, vous pouvez saupoudrer du sucre glace sur le dessus ou ajouter des fraises sur le côté pour compléter la garniture.

Vous voulez que la poêle soit prête à cuire — Pour cuire la crêpe, vous voulez que la poêle soit prête à cuire.

Méthode 3 sur 4: préparer les choses.

1

Préparer le mélange à crêpes. Préparez le mélange à crêpes et faites la pâte en utilisant de l'œuf, du lait ou de l'eau et un peu d'huile. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit doux et lisse.
2

Préparer la casserole. Chauffez la poêle à 4 ou 6. Obtenez la même huile que vous avez utilisée pour la pâte et étalez-la autour de la casserole.
3

Attendez que la casserole soit chaude. Pour cuire la crêpe, vous voulez que la poêle soit prête à cuire.

Méthode 4 sur 4: faire la crêpe

1

Retourner la crêpe. Mettez la pâte sur la casserole et faites chauffer la casserole à 5 ou 6. Attendez ensuite 5 minutes. Lorsque vous retournez la crêpe, vous voulez la pâte qui n'est pas cuite qui est sur le dessus comme étalée autour de la crêpe mais pas grosse.
2

Smooshing it. Récupérez la spatule et appuyez dessus. Baissez le feu à 3 et attendez 5 minutes.
3

Vérification de la crêpe. Prenez un cure-dent ou la spatule et faites un trou. Pour la spatule, si vous ne pouvez pas faire de trou, cela signifie qu'elle est prête de la même manière pour le cure-dent s'il n'y a pas de pâte dessus, alors elle est prête. Mais attendez encore 3 minutes même si c'est prêt.
4

S'assurer qu'il est prêt. Maintenant, retournez la crêpe dans une assiette et mangez-la.

_pièces et méthodes_

Lisez aussi: Comment faire une frittata au bacon, aux épinards, aux tomates et au fromage suisse