Comment mimer un œuf?
Pour mimer un œuf, commencez par installer votre équipement de mirage dans une pièce sombre à proximité de l'incubateur. Ensuite, placez la plus grande extrémité de l'œuf contre la lumière et inclinez-la jusqu'à ce que vous obteniez la meilleure vue. Marquez les œufs au fur et à mesure, en prenant des notes sur ce que vous voyez afin que vous puissiez suivre le développement de l'œuf. Ensuite, remettez l'œuf dans l'incubateur, idéalement dans les 20 à 30 minutes pour éviter que l'œuf ne refroidisse trop. De plus, ne chauffez un œuf que les jours 7 et 14, car vous souhaitez autant que possible les garder en sécurité dans l'incubateur. Pour apprendre à faire la différence entre un gagnant et un lâcheur, continuez à lire!
D'autres indications qu'un œuf est un lâcheur incluent le développement de taches de sang ou de stries de sang à l'intérieur de l'œuf.
Les éleveurs de poulets utilisent le mirage pour savoir quels œufs de leurs poules sont fertiles et donneront naissance à des poussins. Le mirage peut également être utilisé pour savoir si un œuf fécondé a cessé de se développer. Le processus de mirage fonctionne en illuminant l'intérieur d'un œuf afin que vous puissiez voir ce qu'il y a à l'intérieur de la coquille. Cet article vous montrera la procédure correcte pour mirer un œuf.
Partie 1 sur 2: comprendre le processus de mirage
- 1Comprenez pourquoi vous devez chandeller vos œufs. Lorsque vous faites éclore des œufs à la maison, il est recommandé de suivre le développement des œufs. Cependant, cela peut être très difficile (voire impossible) sans l'utilisation de mirage. Le mirage consiste à projeter une lumière vive dans l'œuf, ce qui vous permet de voir son contenu et de vérifier s'il se développe correctement.
- Lorsque vous faites éclore des œufs à la maison, vous n'obtiendrez jamais un taux d'éclosion de 100%. Certains œufs ne seront pas fertiles au début (on les appelle «jaunes») tandis que d'autres cesseront de se développer à un moment donné au cours du processus d'incubation (on les appelle «abandons»).
- Il est important que vous puissiez identifier et éliminer ces jaunes et ces excréments pendant le processus d'incubation, sinon ils peuvent commencer à pourrir et éventuellement éclater à l'intérieur de l'incubateur, contaminant les autres œufs avec des bactéries et créant une très mauvaise odeur.
- 2Utilisez le bon équipement de mirage. L'équipement de mirage n'a pas besoin d'être très sophistiqué ou spécifique - en fait, autrefois, il était fait avec la flamme d'une bougie (d'où son nom). La principale exigence est une lumière vive (la plus brillante sera la meilleure) avec une ouverture plus petite que le diamètre des œufs que vous avez l'intention de chandelle. Vous devrez effectuer le mirage dans une pièce très sombre afin de voir à l'intérieur de l'œuf.
- Vous pouvez acheter des dispositifs de mirage d'œufs spécifiques dans n'importe quel magasin d'approvisionnement en volaille. Celles-ci ressemblent généralement à de petites lampes de poche alimentées soit par des piles, soit par un cordon enfichable.
- Vous pouvez fabriquer votre propre bougie à œufs à la maison en plaçant une ampoule de 60 watts à l'intérieur d'une boîte de café et en faisant un trou d'un diamètre de 2,50 cm dans le haut de la boîte. Alternativement, vous pouvez prendre une lampe de poche très lumineuse et couvrir l'ouverture avec un morceau de carton avec un trou (2,50 cm de diamètre) au milieu.
- Une option plus high-tech et plus coûteuse pour le mirage des œufs est connue sous le nom d'Ovascope. Cela a un support rotatif sur lequel vous placez l'œuf. L'œuf est ensuite recouvert d'un capot qui bloque toute lumière ambiante. Vous pouvez ensuite voir l'œuf à travers un oculaire, qui grossit légèrement l'œuf pour une inspection plus facile.
Pour mimer un œuf, commencez par installer votre équipement de mirage dans une pièce sombre à proximité de l'incubateur. - 3Suivez un horaire de mirage approprié. Vous devez faire bouillir vos œufs avant même de les mettre dans l'incubateur. Vous ne pourrez probablement rien voir, et encore moins différencier les bons et les mauvais œufs, mais cela vous donnera une indication de l'apparence d'un œuf non développé, ce qui peut être utile pour une comparaison plus tard.
- Il peut également être utile de rechercher de minuscules fissures qui ne sont pas visibles à l'œil nu. Les œufs fêlés sont plus sensibles aux bactéries nocives qui pénètrent à l'intérieur et affectent le développement de l'embryon. Si vous trouvez un œuf avec une fissure, ne le jetez pas tout de suite, mais assurez-vous de prendre note de la fissure et de vérifier la progression de l'œuf plus tard.
- Bien que certaines personnes chauffent leurs œufs tous les jours pendant l'incubation, il est conseillé d'attendre jusqu'au septième jour environ. Il y a deux raisons à cela.
- Numéro un: les œufs sont sensibles à la température et les déplacer constamment dans et hors de l'incubateur pourrait nuire à leur développement, en particulier à ce stade précoce.
- Numéro deux: Avant le septième jour, les œufs ne se seront pas beaucoup développés et il sera difficile de faire la distinction entre les bons et les mauvais œufs.
- Après le mirage du septième jour, vous devez laisser les œufs seuls jusqu'au quatorzième jour environ. À ce stade, vous pourrez vérifier tous les œufs dont vous n'étiez pas sûr la première fois et les jeter s'il n'y a toujours aucun signe de développement.
- Vous devez vous abstenir de mirer après le seizième ou le dix-septième jour, car les œufs ne doivent pas être déplacés ni même retournés dans les jours précédant l'éclosion. De plus, les embryons se seront tellement développés à ce stade qu'ils rempliront l'intérieur de l'œuf, vous pourrez donc très peu voir.
Partie 2 sur 2: mirage des œufs
- 1Tenez l'œuf au-dessus de la lumière. Installez votre équipement de mirage dans une pièce sombre à proximité de l'incubateur. Sélectionnez un œuf dans l'incubateur et maintenez-le au-dessus de la lumière. La bonne façon de procéder est la suivante:
- Placez l'extrémité la plus large de l'œuf (là où se trouve le sac d'air) directement contre la lumière. Tenez l'œuf près du haut, entre le pouce et l'index. Inclinez légèrement l'œuf d'un côté et faites-le pivoter jusqu'à ce que vous obteniez la meilleure vue.
- Pendant que vous travaillez, vous devez marquer chaque œuf d'un numéro et prendre des notes sur vos découvertes. De cette façon, vous pouvez comparer les résultats de votre premier mirage avec les résultats de votre deuxième mirage.
- Essayez de travailler rapidement, mais pas si vite que vous risquez de laisser tomber l'œuf. Tant que les œufs sont remis à l'incubateur dans un délai de vingt minutes à une demi-heure, il n'y a aucun risque que le processus de mirage affecte leur développement. Une mère poule laissera fréquemment ses œufs pendant de courtes périodes pendant qu'elle les couve.
- Sachez qu'il sera plus difficile de mijoter des œufs bruns ou tachetés car les coquilles sombres ne deviennent pas aussi transparentes à la lumière.
- 2Recherchez les signes que l'œuf est un gagnant. Un gagnant est un œuf avec un embryon qui se développe avec succès. Vous pouvez dire si un œuf est gagnant en utilisant les signes suivants:
- Il y aura un réseau visible de vaisseaux sanguins s'étendant du centre de l'œuf vers l'extérieur.
- Avec un chandelier plus faible, vous pourrez peut-être distinguer la moitié inférieure claire de l'œuf (où se trouve le sac aérien) et la moitié supérieure plus sombre de l'œuf (où l'embryon se développe).
- Avec une bonne bougie, vous pourrez peut-être voir le contour sombre de l'embryon au centre du réseau de vaisseaux sanguins. Vous êtes plus susceptible de voir les yeux de l'embryon, qui sont les taches les plus sombres à l'intérieur de l'œuf.
- Si vous avez de la chance, vous verrez peut-être l'embryon bouger!
Ensuite, remettez l'œuf dans l'incubateur, idéalement dans les 20 à 30 minutes pour éviter que l'œuf ne refroidisse trop. - 3Recherchez des signes indiquant que l'œuf est un lâcheur. Un lâcheur est un embryon qui a cessé de se développer à un moment donné de l'incubation, pour une raison ou une autre. Certains abandonnent en raison de températures ou d'une humidité mal maintenues, certains sont contaminés par des bactéries, tandis que d'autres ont simplement de mauvais gènes.
- La principale indication qu'un œuf est un lâcheur est le développement d'un anneau sanguin. Un anneau de sang ressemble à un cercle rouge bien défini, visible à l'intérieur de la coquille. Il se forme lorsque l'embryon meurt et que les vaisseaux sanguins qui le soutiennent s'éloignent du centre et reposent contre la coquille.
- D'autres indications qu'un œuf est un lâcheur incluent le développement de taches de sang ou de stries de sang à l'intérieur de l'œuf. Cependant, ces taches sombres peuvent être difficiles à distinguer d'un embryon sain à ce stade précoce.
- Si vous êtes certain à 100% que l'œuf est un lâcheur (l'apparition d'un anneau de sang est un signe très précis), vous devez alors jeter l'œuf immédiatement pour l'empêcher de se détériorer et d'exploser à l'intérieur de l'incubateur.
- 4Recherchez des signes indiquant que l'œuf est un jaune. Un jaune est un ovule qui n'a jamais été fécondé et qui n'a aucune chance de développer un embryon. Vous pouvez savoir si un œuf est un jaune en utilisant les signes suivants:
- L'œuf a exactement la même apparence que lorsque vous avez miré les œufs pour la première fois avant de les mettre dans l'incubateur.
- L'intérieur de l'œuf semble assez clair, sans taches sombres, vaisseaux sanguins ou anneaux sanguins visibles.
- 5Si vous n'êtes pas sûr, laissez les œufs seuls. Si vous pensez avoir identifié un jaune ou un lâcheur, mais que vous n'êtes pas sûr à 100%, ne les jetez pas tout de suite. Si vous le faites, vous courez le risque de jeter des œufs sains.
- Notez simplement quels œufs ont un point d'interrogation dessus, puis remettez-les dans l'incubateur. Cela vaut toujours la peine de leur donner une autre chance.
- Vérifiez à nouveau les œufs douteux au quatorzième jour. S'il n'y a toujours pas de signes évidents de développement ou si un anneau de sang s'est finalement formé, vous pouvez les jeter.
Il est important de cuire les œufs à la chandelle, alors assurez-vous qu'ils se développent tous afin de ne pas vous retrouver avec un mauvais œuf qui explose.
- Bien que le mirage soit le plus souvent utilisé par les éleveurs de poulets, il peut également être utilisé pour inspecter les œufs de canards, d'oies, de pintades et même de perroquets!
- Voir ici pour un guide sur la façon de réussir à faire éclore des œufs de poule.
- N'essayez pas de manger des œufs jaunes qui sont restés à l'intérieur de l'incubateur. Ils ne sont plus frais et pourraient vous rendre très malade.
- Lampe de poche lumineuse
Lisez aussi: Comment soigner un enfant?
Questions et réponses
- Si l'œuf est fécondé, mais n'a pas commencé à se développer, puis-je le manger?Non, chaque œuf qui a été dans un incubateur mais qui ne s'est pas développé présente un risque d'infection bactérienne qui pourrait vous rendre très malade si vous le mangiez. Il y a beaucoup d'œufs sains à manger là-bas, choisissez-en un à la place.
- Puis-je manger un œuf qui s'arrête?Non. Tous les œufs qui ont cessé de fumer ne sont probablement pas sains à manger. En règle générale, vous ne voulez pas manger d'œufs qui ont rencontré un incubateur ou une poule couveuse, car la partie réelle de l'œuf comestible n'est plus ou a commencé à se développer. Ces œufs ne sont pas sans danger pour la consommation.
- Puis-je utiliser une lampe de poche ordinaire?Oui, ou vous pouvez obtenir l'application lampe de poche pour votre téléphone.
- Au cours des jours 1 à 4 d'incubation des œufs de pintade, la température a fluctué. C'était à 105*F pour une nuit entière et à 90*F pendant une journée d'école. Les guinées seraient-elles mortes?Ils peuvent éclore, mais des fluctuations de température extrêmes peuvent causer des poussins peu développés avec des problèmes de pieds et de jambes, entre autres.
- Puis-je utiliser n'importe quel type de torche?Tout type de lampe de poche peut fonctionner, mais vous aurez plus de chance avec des lampes de poche plus puissantes.
- Puis-je récupérer des œufs fécondés puis les remettre dans le coup de ma poule?Oui, c'est bien de collecter des œufs fécondés pendant quelques jours pour constituer une couvée avant de les donner à une couveuse. Déplacez simplement les œufs un peu chaque jour et n'utilisez pas d'œufs de plus d'une semaine.
- Combien de fois dois-je retourner l'œuf et quand dois-je arrêter de le tourner?Retournez les œufs trois fois par jour. Arrêtez de les tourner au jour 18 et augmentez le taux d'humidité à environ 70%.
- J'ai miré mes œufs, mais je ne peux pas dire s'ils se développent. Que puis-je faire?Remettez-les dans l'incubateur et détendez-vous. Certains œufs mettent plus de temps à se développer et certaines espèces ont des coquilles plus épaisses, il est donc plus difficile de voir à l'intérieur.
- Une poule va-t-elle expulser d'elle-même des œufs pourris?Oui, généralement elle le fera avec un mauvais œuf, mais pas toujours. Il est important de cuire les œufs à la chandelle, alors assurez-vous qu'ils se développent tous afin de ne pas vous retrouver avec un mauvais œuf qui explose.
- Quand j'ai mimé l'œuf, il semblait qu'il était fêlé, mais ce n'était pas à l'extérieur. Est-ce un mauvais œuf?Ce n'est peut-être pas un mauvais œuf, mais cela pourrait être une fissure capillaire qui ne peut pas être ressentie. Il est préférable de rechercher des défauts dans les œufs avant le début de l'incubation pour éviter les problèmes et garantir les poussins les plus sains.
Les commentaires (12)
- Connaissances très utiles.
- Jamais rien de nouveau à ce sujet!
- Nous avons eu un Jersey Giant et un Muscovy Duck qui couvaient simultanément pour notre première incursion dans les œufs à couver, et jamais mirés - les enfants veulent le faire maintenant. Après avoir lu cet article, nous ne dérangerons pas les mamans/œufs - chacun bien au-delà du 17e jour. Merci.
- Cela m'a beaucoup aidé sur la façon de chandelle des œufs de poule que je vais utiliser pour améliorer mon projet. Merci.
- Cela m'a aidé à connaître le mirage d'un œuf et comment savoir si votre œuf est un gagnant, un lâcheur ou un jaune. Différentes qualités d'œufs m'ont tous intéressé par l'agriculture.
- merci pour vos vidéos très instructives. J'ai élevé des poulets pendant des années, mais j'ai commencé l'année dernière avec des incubateurs. J'ai particulièrement aimé votre astuce utilisant la Listerine comme antibactérien sur les œufs avant l'incubation. Voir les œufs à différents stades de croissance était vraiment utile! Merci.
- Je commence un nouveau travail en tant que vendeur d'œufs chez Embrovac. Je n'ai aucune idée de ce que le travail implique, alors je voulais juste lire à ce sujet avant de commencer mon nouveau travail.
- C'était super, je n'ai pas fait ça depuis que je suis petit. M'a vraiment aidé avec mes paonnes.
- Très bonne provenance.
- Ma fille a fabriqué un incubateur fait maison pour un projet scolaire et a des œufs de poule. Merci pour les informations utiles, nous avons 8 œufs prêts à devenir des poussins.
- En fait, voir les œufs mirés était très utile.
- Mon fils a trouvé un œuf et nous pouvons le vérifier maintenant.
