Comment croiser la levure?

Achetez 1 sachet de levure de boulanger sèche et 1 sachet de levure de bière sèche que l'on trouve normalement dans une épicerie locale.

Versez la levure des deux sachets dans un petit bocal en verre. Mélanger les sortes de levure ensemble.

Maintenant, pour donner vie à la levure sèche. Prenez une tasse d'eau distillée et 2 cuillères à café de sucre ou de splenda, le sucre fonctionne mieux, et mélangez-les ensemble. Versez maintenant l'eau sucrée dans le bocal contenant la levure. La levure doit se transformer en une goutte brune ou jaune.

Ajouter de l'eau sucrée quotidiennement. Vous devriez voir le blob commencer à grandir. Prenez le slime nouvellement cultivé et mettez-le dans un bocal séparé. Est-ce qu'elle change, grandit, ressemble ou agit différemment de votre première goutte de levure? Si c'est le cas, vous avez créé une colonie hybride de levure. Parfois, vous avez besoin d'un microscope pour voir les différences.

Si vous voulez savoir comment cela fonctionne, lisez la suite. La levure de boulanger est une espèce de levure qui se reproduit sexuellement comme les animaux et certaines plantes. Il est utilisé pour faire lever le pain. La levure de bière est une souche modifiée et plus complexe de levure de boulanger. Il est utilisé pour brasser de la bière et du vin. Ils se reproduisent en fusionnant ensemble plutôt qu'en se séparant en de nombreuses cellules de levure. Les 2 souches différentes ont fusionné et se sont divisées en de nombreuses cellules hybrides.