Comment vendre des œufs de poule?

Recherchez les lois et les règlements de votre région. La première chose que vous devrez faire avant de commencer à vendre des œufs est de rechercher les lois sur la vente d'œufs là où vous vous trouvez ou où vous envisagez de vendre. Certains États peuvent exiger que vous ayez une licence, tandis que d'autres acceptent parfaitement la vente d'œufs.

Gardez un grand troupeau. Si vous vous lancez dans une entreprise de vente d'œufs, le fait de n'avoir qu'environ quatre œufs par semaine ne suffira pas. Gardez un troupeau de vingt ou plus pour vous assurer d'obtenir une bonne quantité d'œufs par semaine.

• Choisissez des races de ponte. N'achetez pas de races qui cessent de pondre et couvent beaucoup trop souvent, comme les soyeux. Vous ne voudrez pas non plus acheter des coqs qui pondent des œufs plus petits et ont tendance à pondre moins, achetez plutôt une race de peuplement. Les principales races de ponte sont les leghorns, les rouges du Rhode Island et les roches de Plymouth.
• Ne gardez pas tout un tas de coqs. Vous voulez 100% de poules pour avoir tous les œufs dont vous avez besoin. Si vous voulez garder un coq, n'en gardez qu'un seul dans le troupeau.
• Achetez des poulettes. Lorsque vous commencez avec un troupeau, évitez d'incuber les œufs. Vous obtiendrez 50% de coqs et 50% de poules. En achetant des poulettes sexées, cela vous assurera d'obtenir des œufs et pas de querelles ou de corbeaux bruyants entre les coqs.

Gardez un grand poulailler avec beaucoup de nichoirs. Les nichoirs sont essentiels à la vente d'œufs. Les poules apprendront à pondre leurs œufs dans les nichoirs, ce qui vous permettra de les localiser plus facilement. Assurez-vous également d'avoir un accès facile aux nichoirs, comme une trappe de vie pour eux.

Gardez vos poules sur une alimentation de haute qualité. Les poules doivent être élevées sur une base d'aliments de haute qualité tout en étant supplémentés en calcium pour éviter les œufs malformés. Le calcium peut être trouvé dans les coquilles d'huîtres broyées ou les coquilles d'œufs broyées.

• Assurez-vous que lorsque vous réutilisez les coquilles d'œufs, elles sont complètement rincées du jaune. Ceci afin d'éviter de manger des œufs dans le troupeau.

Ramassez les œufs deux fois par jour. Avec un grand troupeau, il y aura des œufs fraîchement pondus toute la journée (espérons-le). Les œufs doivent être ramassés chaque matin lorsque vous laissez sortir le troupeau et chaque après - midi lorsque vous enfermez le troupeau pour la nuit. Cela vous permettra de collecter tous les œufs tout au long de la journée.

• Gardez une trace de la date et de l'heure de la collecte des œufs. Vous devrez peut-être informer le client ou le magasin du moment où les œufs ont été collectés.

Inspectez les œufs. Vous faites cela pour vous assurer que l'œuf n'a pas de fissures, n'est pas malformé, a une coquille solide et est fraîchement pondu. Les œufs qui ont des problèmes avec eux ne doivent pas être vendus. Assurez-vous également de régler le problème (les œufs mal formés peuvent être dus à un manque de nutrition ou de calcium dans l'alimentation des poulets).

Laver les œufs. Il peut y avoir des lois sur les conditions dans lesquelles vous vendez vos œufs, ce qui signifie qu'ils peuvent devoir être lavés avant d'être vendus. Même s'il n'y a pas un grain de saleté sur les œufs, il peut être nécessaire de les rincer rapidement avant de les emballer.

Conservez les œufs. Les œufs doivent être conservés dans des cartons d'œufs et vendus par douzaines (12 œufs par carton). Conservez-les à température ambiante sauf si le climat est chaud et humide, dans ce cas, ils doivent être conservés au réfrigérateur.

• Encore une fois, vérifiez vos lois et réglementations locales sur la vente d'œufs. Les œufs devront peut-être aller au réfrigérateur et ne pourront pas être conservés à l'extérieur du réfrigérateur.

Emballez les œufs. Les œufs doivent être emballés dans des cartons d'œufs et étiquetés avec votre adresse, votre nom, vos coordonnées et la date à laquelle les œufs ont été collectés. Incluez éventuellement une photo de vos poules sur le devant de l'emballage et une description du mode de vie des poules - par exemple si elles sont élevées en liberté, ce qu'elles mangent, leurs conditions de vie, etc.

• Vérifiez à nouveau les lois et réglementations locales sur la vente d'œufs. Vous pourrez peut-être utiliser des cartons d'œufs recyclés ou devoir en acheter des non recyclés. Visitez un centre de recyclage local pour avoir accès à des cartons d'œufs recyclés.