Comment faire une tarte à la citrouille et aux pacanes?
Pas besoin d'être du Sud pour déguster une bonne cuisine maison, et il n'y a rien de mieux que la tarte aux pacanes ou à la citrouille.
Pas besoin d'être du Sud pour déguster une bonne cuisine maison, et il n'y a rien de mieux que la tarte aux pacanes ou à la citrouille. Avec cette recette, vous pouvez mélanger toutes les saveurs en même temps!
- 3 œufs, divisés
- 1 tasse de citrouille solide en conserve
- 1 tasse de sucre, divisé
- 0,5 cuillère à café de cannelle moulue
- 0,25 cuillère à café de gingembre moulu
- 0,13 cuillère à café de clou de girofle moulu
- Une pincée de sel
- 0,67 tasse de sirop de maïs clair ou foncé
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de pacanes hachées grossièrement
- 1 croûte à tarte profonde préparée (si vous utilisez une croûte à tarte surgelée, ne la décongelez pas d'abord.)
Croûte à tarte profonde préparée (si vous utilisez une croûte à tarte surgelée, ne la décongelez pas d'abord.).
- 1Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
- 2Réchauffez votre plaque à pâtisserie. Préchauffer la plaque à pâtisserie au four, afin de pouvoir placer la tarte sur la plaque à biscuits à cuire.
- 3Mélanger les ingrédients. Dans un grand bol, mélanger un œuf, la citrouille, 0,33 tasse de sucre, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel.
- 4Étaler dans la croûte à tarte. Utilisez une spatule en caoutchouc pour étaler sur la croûte à tarte.
- 5Battre les oeufs. Dans un autre bol, battre légèrement les œufs restants.
- 6Ajouter le reste des ingrédients humides. Incorporer le sirop de maïs, 0,67 tasse de sucre, le beurre et la vanille. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 7Incorporer les pacanes. Ajouter les pacanes et déposer délicatement sur le mélange de citrouille.
- 8Cuire. Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise sur le pourtour.
- 9Laisser refroidir complètement la tarte sur une grille. Selon la température ambiante, cela peut aller jusqu'à 5 heures. Prendre plaisir!
- La recette originale a été trouvée sur About.Com
- 2 bols
- Cuillères à soupe et cuillères à café
- Une plaque à biscuits
- Une grille (pour refroidir la tarte après cuisson)
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Questions et réponses
- Puis-je mélanger la citrouille dans une croûte à tarte et mélanger le mélange de noix de pécan sur le dessus et le faire cuire ensemble, puis une fois refroidi, mettre le gâteau au fromage sans cuisson sur le dessus?Oui.
