Comment empêcher les tomates de se fendre?

Les tomates ont peut-être déjà été sur le point de se fendre
Les tomates ont peut-être déjà été sur le point de se fendre et sont donc fragiles; les manipuler peut suffire à favoriser le clivage.

Les tomates fendues sont monnaie courante pour les jardiniers amateurs. Il est possible d'éviter mais pas toujours possible si vous n'êtes pas en mesure de contrôler les conditions de croissance (telles que les fluctuations de température, les pics d'engrais, etc.); plus la tomate pousse vite, plus elle risque de devenir trop grande et de se fendre.

Pas

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    Arrosez les tomates de manière adéquate et régulière. Les tomates réagissent mieux lorsqu'elles reçoivent la bonne quantité d'eau pendant toute la phase de croissance; trop ou trop peu d'eau nuira au taux de croissance. La meilleure façon d'y parvenir est de mettre les tomates sur un système d'arrosage goutte à goutte qui dose quotidiennement des quantités d'eau égales. Voir Comment construire un système d'arrosage goutte à goutte pour les plantes d'extérieur.
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    Fournir de l'ombre. Les tomates sont plus susceptibles de se fendre en cas de chaleur intense. Si vous habitez dans une zone de culture soumise à de fortes chaleurs pendant la saison de croissance, il est essentiel de mettre à l'abri les tomates en croissance. Installez une toile d'ombrage ou plantez les tomates dans une zone à l'ombre d'autres plantes ou d'un bâtiment pendant la partie la plus chaude de la journée.
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    Utilisez du compost plutôt que de l'engrais préparé. Trop d'une bonne chose peut faire pousser les tomates trop rapidement et se fendre. Le compost fournit une forme d'engrais plus stable et à libération lente.
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    Paillis. Le paillis permet de maintenir des niveaux d'eau suffisants et ni trop bouchés, ni trop secs. Cela peut être un excellent moyen de garder l'humidité et d'empêcher le plant de tomate de se dessécher. Complétez au fur et à mesure que la saison de croissance avance.
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    Recherchez une variété de tomate moins encline à se fendre. Demandez conseil à votre jardinerie locale. Les variétés plus anciennes ont tendance à se fendre plus facilement que les nouvelles, mais renseignez-vous sur les tomates disponibles.
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    Récoltez dès que les fentes se produisent. Les tomates sont très sensibles aux bactéries et aux virus une fois fendues et la chair commence à changer dès qu'il y a une fente. Couper à partir de la zone fendue; le reste de la tomate devrait être bon à consommer.
Si vous cultivez des tomates anciennes
Si vous cultivez des tomates anciennes, la division est assez typique, en raison de leur plus grande taille de croissance.

Conseils

  • Éteignez votre système d'arrosage automatique pendant les jours de fortes averses.
  • Certaines fissures se produisent à cause de trop de pluie; généralement, vous ne pouvez pas faire grand-chose à ce sujet. Il suffit de récolter et d'utiliser dès que possible.
  • Les tomates petites à moyennes qui poussent rapidement ont tendance à mieux se porter que les variétés plus grosses avec des saisons de croissance plus longues et sont moins susceptibles de se fendre.
  • Un arrosage excessif après avoir laissé sécher vos tomates pendant une période de chaleur entraînera généralement des tomates fendues; maintenir des niveaux d'arrosage réguliers et adéquats afin que la plante n'ait pas la possibilité de se dessécher.

Mises en garde

  • Ne laissez pas de tomates fendues sur la vigne; toute infection virale ou bactérienne détectée lors de la scission peut se déplacer dans le reste de la plante et la tuer.

Choses dont vous aurez besoin

  • Système d'arrosage goutte à goutte
  • Paillis
  • Compost

Questions et réponses

  • Pourquoi les tomates se fendent-elles avant de mûrir?
    Cela tend à indiquer que les tomates sont dans les derniers stades de croissance, juste avant qu'elles ne mûrissent complètement, car les tomates vertes ne se fendent généralement pas. C'est probablement le résultat d'un arrosage excessif (une forte averse après une période de sécheresse est une cause fréquente) ou d'un arrosage excessif après un arrosage insuffisant. Ou, cela pourrait être dû à la grande taille de la tomate si vous cultivez des variétés anciennes. Essayez de garder un régime d'arrosage uniforme tout au long du cycle de croissance des tomates et vous réduirez les risques de fendre. Manipulez avec précaution lors de la cueillette et évitez de trop empiler les tomates cueillies dans votre panier ou votre boîte, pour éviter d'écraser les tomates de niveau inférieur.
  • Pourquoi les tomates se fendent-elles après la cueillette?
    Les tomates ont peut-être déjà été sur le point de se fendre et sont donc fragiles; les manipuler peut suffire à favoriser le clivage. D'autres raisons pourraient être que la variété de tomate elle-même a tendance à se fendre ou que la tomate est vieille et qu'en séchant, elle perd de son élasticité et se fend. Essayez de cueillir les tomates encore fraîches et manipulez-les avec soin.
  • Pourquoi mes tomates se fendent-elles en haut?
    Les tomates ont tendance à se fendre lorsqu'elles sont soumises à un arrosage excessif (surtout si elles ont reçu de faibles niveaux d'eau avant le fendage); cela favorise une croissance interne rapide que la peau ne peut pas contenir. Le fendillement peut être exacerbé si les tomates ont connu une saison sèche, puis sont soudainement inondées d'eau, par exemple lors d'une forte averse. Si vous cultivez des tomates anciennes, la division est assez typique, en raison de leur plus grande taille de croissance. Essayez de garder un régime d'arrosage uniforme tout au long du cycle de croissance des tomates et vous réduirez les risques de fendre.
  • Que faire contre les feuilles jaunes?
    Cueillez-les et de nouvelles feuilles pousseront. Les feuilles jaunes sont un signe que votre plante ne reçoit pas assez d'eau. Vous devriez modifier votre arrosage.
  • Les tomates fendues sont-elles bonnes à manger?
    Cela dépend du type de fissure. Si la fissure fait le tour de la surface de la peau de la tomate, n'est pas profonde et a été guérie par la tomate elle-même, elle peut être consommée sans danger; coupez simplement la zone rugueuse cicatrisée si cela vous dérange. D'autre part, une fente profonde qui coupe dans la tomate et qui est encore ouverte doit être examinée de près pour exclure une croissance fongique ou bactérienne, ou une infestation d'insectes; si la fente est fraîche et exempte de tels signes, coupez simplement la zone fendue et savourez le reste de la tomate fendue. Cependant, s'il y a des signes de vieillissement, de moisissure, d'insectes ou d'autres détériorations, ou si vous ne savez pas depuis combien de temps la tomate est fendue, mettez la tomate fendue dans le compost. Ne laissez jamais de tomates fendues sur la vigne; cueillez-les immédiatement pour éviter d'attirer les insectes.
  • Puis-je utiliser de l'herbe coupée pour le paillis dans mon jardin?
    Absolument! Les tontes de gazon sont extrêmement utiles dans le jardin. Ils aident à contrôler les mauvaises herbes et aident le sol à retenir l'humidité. Au fur et à mesure que les tontes se décomposent, elles ajoutent de l'azote au sol. Pour éviter la pourriture, ne laissez pas les tontes de gazon toucher les tiges des plantes.
  • J'ai acheté plusieurs tomates et l'une d'entre elles était fissurée avec une substance mousseuse blanche qui en provenait. Qu'est-ce que c'est?
    La mousse blanche est une bactérie qui s'est formée. Avant qu'il ne contamine la plante entière et que les parasites commencent à attaquer votre plant de tomate, retirez la tomate avant qu'il ne soit trop tard.

Les commentaires (7)

  • joshua67
    Je ne savais pas que je devais cueillir des tomates fendues tout en restant sur la vigne! Je suis sûr que cela a sauvé la vie de jeunes plants pauvres et innocents en attente de transplantation.
  • emilie66
    Excellent conseil pour le jardinier amateur qui recherche des conseils courts et instructifs.
  • kautzerlizzie
    Excellente orientation!
  • qgutkowski
    Merci. Mon premier jardin et les tomates se fendent toutes. Maintenant, je peux comprendre la suite. N'utilisera pas de farine d'os et les ramassera avant de s'asseoir. Changer aussi mon système d'arrosage pour qu'il soit plus avantageux pour les plantes. Merci encore!
  • stephanywunsch
    Je ne savais pas qu'un arrosage uniforme aidait à empêcher la tomate de se fendre. Cela m'a beaucoup aidé, car je déteste les tomates fendues. De plus, j'ai adoré la suggestion de mettre un sac en plastique sur la tomate pour la protéger. Je déteste aussi les tomates avec des bouchées.
  • funkdarrell
    Différence majeure entre les tomates déterminées et indéterminées.
  • abartoletti
    J'ai cherché sur Internet comment tailler et entretenir mes tomates. Ensuite, j'ai trouvé un guide, très instructif et éducatif. Il a également aidé à avoir des photos. Merci, je vais utiliser cette vue plus souvent.
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