Comment faire de la vodka expresso?
Combien de temps la vodka espresso se conserve-t-elle?
Les amateurs de café trouveront cette liqueur sucrée et chargée de café un délice. La vodka expresso peut être utilisée pour faire des White Russians, bue sur glace, ajoutée au café ou arrosée sur un dessert, comme une crème glacée.
- 225 ml, 8 fl oz d'espresso fraîchement infusé
- 450g, 1 lb de sucre, semoule ou superfin est le meilleur
- 500 ml, 18 fl oz de vodka, marque de qualité
- 1 cuillère à café d'essence/extrait de vanille ou de vodka à la vanille; ou une gousse de vanille entière
- 1Assemblez les ingrédients et les éléments nécessaires.
- 2Versez l'espresso dans la casserole. Chauffer à feu modéré.
- 3Ajouter le sucre. Remuer constamment jusqu'à ce qu'il se dissolve.
- 4Retirer du feu une fois le sucre dissous. Réserver au frais.
- 5Une fois refroidi, versez la vodka et la vanille. Mélangez brièvement.
- Si vous utilisez la gousse de vanille, laissez jusqu'à l'étape suivante.
- 6Versez le mélange de café vodka dans le bocal en verre. Conserver dans un endroit sombre et sec pendant au moins 48 heures. Conserver plus longtemps si souhaité/possible. Plus il est conservé longtemps, plus il infuse longtemps.
Versez le mélange de café vodka dans le bocal en verre. - 7Filtrer le liquide dans la bouteille de stockage. Gardez avec le reste de votre alcool jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- 8Servir. Ajouter aux cocktails, cafés, desserts ou boire pur.
- Casserole
- Outil d'agitation
- Grand bocal en verre avec couvercle ou bouteille en verre
- Passoire
- Flacon de stockage, de préférence décoratif
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Questions et réponses
- Combien de temps la vodka espresso se conserve-t-elle?Tant qu'il est dans un contenant hermétique, vous devriez pouvoir le conserver plusieurs mois.
