Comment faire un cocktail Negroni?
Inventé dans les années 1900, ce cocktail porte le nom du comte italien Camillo Negroni qui commandait toujours la même boisson.
Inventé dans les années 1900, ce cocktail porte le nom du comte italien Camillo Negroni qui commandait toujours la même boisson.
- 25 ml (0,88 fl oz) de vermouth doux (rouge)
- 25 ml (0,88 fl oz) d'amer italien à base d'orange tel que Campari ou Gran Classico
- 25 ml (0,88 fl oz) de gin sec
- Glaçons
- 1 zeste d'orange
- 1Refroidissez le verre. Mettez-y de l'eau glacée et laissez reposer. Ceci est particulièrement important si vous servez ou pur.
- 2Remplissez un shaker à 0,75 fois de glaçons.
- 3Mesurer et verser le vermouth, l'amer et le gin.
- 4Bien mélanger. Laissez reposer jusqu'à une minute.
- 5Videz le verre d'eau glacée. Filtrer le mélange dans le verre réfrigéré.
- 6Rasez le zeste d'orange.
- 7Décorez avec le zeste. Cela signifie frotter la peau de la peau autour du bord du verre.
- 8Mélangez le zeste dans la boisson comme garniture et dégustez!
- Mixeur
- Verre
- doseur de 210 ml
- N'hésitez pas à utiliser plus ou moins de liqueur en fonction de la taille de la boisson; il suffit de garder le même rapport entre le vermouth, l'amer et le gin (à parts égales).
- Si vous aimez le Negroni, cherchez d'autres façons de boire du campari.
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