Comment faire un martini aux fraises?
Puis-je utiliser de la vodka à la fraise au lieu du jus de fraise frais?
Pour un cocktail d'été rafraîchissant avec un coup de pied, suivez les instructions ci-dessous. Vous ne serez pas désolé... ou sobre! La recette fait deux délicieuses boissons.
- 5 grammes (150 ml) de vodka
- 3 cuillères à café (12,5 grammes) de sucre ou de Splenda
- 1 tasse (245 grammes) de fraises
- Glace pilée
- 1Refroidissez les verres à martini au congélateur.
- 2Écraser les fraises, lavées avec la tige et les feuilles enlevées, dans un bol et égoutter le jus dans un shaker (un mortier et un pilon sont pratiques pour cette étape), en laissant deux fraises pour la garniture.
- 3Ajouter de la glace pilée au shaker.
- 4Versez la vodka dans un shaker (la vodka à la vanille peut être utilisée pour une saveur plus sucrée).
- 5Ajouter le sucre ou le splenda.
- 6Secoue vigoureusement.
- 7Versez suffisamment de sucre dans une petite assiette pour couvrir la surface.
- 8Sortez les verres à martini du congélateur.
- 9Trancher les extrémités des deux fraises restantes verticalement de manière à ce qu'il y ait une fente dans la moitié inférieure de chacune.
- 10Placez les baies sur le bord du verre et glissez-les complètement autour du bord pour que la surface soit humidifiée avec du jus.
- 11Retirez les fraises et placez le verre, bord vers le bas, sur une assiette avec du sucre de sorte que chaque verre ait un bord de sucre.
- 12Verser uniformément le contenu du shaker entre deux verres sucrés puis garnir de fraise sur le rebord.
- 13Buvez, savourez, répétez.
- 14Fini.
Versez la vodka dans un shaker (la vodka à la vanille peut être utilisée pour une saveur plus sucrée).
- Si vous n'avez pas de mortier et de pilon, un moyen facile d'écraser les fraises est de placer les baies dans un grand sac ziploc quelques-unes à la fois et de les écraser avec les mains (à l'extérieur du sac, bien sûr), couper le coin du sac après avoir complètement écrasé, et laisser le jus se verser dans le shaker.
- Ne vous inquiétez pas si une partie de la pulpe pénètre dans le shaker, elle se fatiguera lorsque vous verserez.
- Pour des martinis plus sucrés, ajoutez simplement plus de sucre/Splenda.
- Verres à Martini
- Shaker à Martini
- Mortier et pilon (ou sac Ziploc)
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Questions et réponses
- Puis-je utiliser de la vodka à la fraise au lieu du jus de fraise frais?Oui. Votre produit fini ne sera probablement pas aussi sucré ou savoureux, mais c'est une substitution possible.
