Comment faire pousser des courges?
Pour faire pousser des courges d'hiver, commencez par planter 4 à 5 graines dans des buttes de 2,50 cm de hauteur espacées d'environ 6 mètres et recouvrez-les de paillis et de compost. Ensuite, arrosez la courge chaque semaine le matin pour permettre à l'eau de s'évaporer pendant la journée. Une fois que les semis ont atteint 2 à 8 centimètres de haut, éclaircissez vos buttes de façon à ce qu'il n'y ait pas plus de 2 à 3 semis par butte. Lorsque le fruit a pris une couleur unie et que l'écorce est dure, récoltez les courges et faites-les sécher à l'extérieur pendant une semaine par temps sec et ensoleillé. Pour plus de conseils de notre critique horticole, comme comment faire pousser des courges d'été, lisez la suite!
Les variétés de courges d'hiver vont de la courge musquée à la courge spaghetti en passant par la courge poivrée.
Avec un peu de sol bien drainé et beaucoup de soleil, les courges d'été et d'hiver peuvent être une partie prolifique de tout jardin potager. Les courges d'été et d'hiver ont besoin des mêmes exigences de base dans un jardin, alors trouvez un endroit approprié et créez le bon pH du sol, quel que soit le type de courge que vous voulez! Ensuite, choisissez des courges d'été ou d'hiver, espacez les graines et récoltez lorsque vous êtes prêt!
Méthode 1 sur 3: créer les bonnes conditions pour la courge
- 1Trouvez un endroit qui reçoit le plein soleil et qui a peu de mauvaises herbes. Idéalement, vous devriez planter votre courge sur un sol plat et localiser un endroit dans votre jardin qui a un sol bien drainé.
- Évitez de planter votre courge sous des arbres ou des clôtures, ou près des arroseurs de pelouse.
- 2Testez votre sol pour une plage de ph entre 6 et 6,5. Les courges préfèrent un sol légèrement acide, vous devriez donc tester votre sol pour la bonne plage et corriger en conséquence. Obtenez un test de pH du sol dans votre magasin de rénovation domiciliaire local et suivez les instructions.
- 3Corrigez le ph de votre sol, si nécessaire. Si votre sol ne tombe pas dans la plage de pH 6-6,5, corrigez votre sol en ajoutant de l'engrais azoté ou du fumier et du compost. Votre analyse de sol devrait vous donner une idée des engrais et du compost que vous devez ajouter à votre sol pour corriger le pH.
- Vous pouvez également faire pousser des courges avec succès dans des sols neutres ou même légèrement basiques.
- 4Plantez les courges d'été et d'hiver au printemps dès que la température du sol est supérieure à 16°C à une profondeur de 10 centimètres (10 cm). Assurez-vous que le dernier gel est passé. Même si la température du sol est suffisamment chaude, un gel pourrait endommager vos graines de courge. Si vous plantez avant que le sol ne soit suffisamment chaud, vos graines de courge ne pousseront probablement pas.
- Testez le sol avec un thermomètre ordinaire.
- Le squash peut être démarré à l'intérieur. Plantez les graines dans des pots de tourbe environ 3 à 4 semaines avant votre plantation. Cependant, assurez-vous de durcir les semis afin qu'ils ne choquent pas autant lorsque vous les déplacez à l'extérieur. Pour durcir les semis, vous les exposez lentement aux conditions extérieures pendant une semaine ou deux avant de les planter à l'extérieur. Déplacez-les à l'extérieur pendant une courte période chaque jour, en commençant par 1 à 2 heures, puis en augmentant par incréments d'une heure. Assurez-vous de les protéger de la lumière directe du soleil et du vent.
Si vous plantez avant que le sol ne soit suffisamment chaud, vos graines de courge ne pousseront probablement pas.
Méthode 2 sur 3: faire pousser des courges d'été
- 1Déterminez le type de courge d'été que vous souhaitez planter. Découvrez quelle variété de courges d'été pousse bien dans votre région. Trois courges d'été courantes comprennent les courgettes (vertes), les pâtés (ronds) et les courges à col roulé (jaune).
- 2Plantez les graines de courge d'été dans des buttes de 15,20 cm espacées de 30 cm. Ces collines aideront à fournir le sol et les nutriments nécessaires à la croissance de nos courges d'été. Recouvrez chaque graine de courge d'été d'un paillis organique pour aider à maintenir l'humidité du sol.CONSEIL D'EXPERT
Si elles reçoivent la bonne quantité de lumière et d'eau, les graines de courge germeront en 6 à 12 jours.
- 3Espacez vos rangs de courges d'été de 3 mètres (0,91 m) de distance. Cela aidera votre courge d'été à bien pousser et permettra aux vignes de s'étendre.
- Si vous plantez sur une colline, espacez davantage vos rangs de courges d'été pour favoriser une croissance saine des plantes.
- 4Gardez le sol humidifié à une profondeur de 15 centimètres (15 cm). La courge d'été a besoin de beaucoup d'eau pour bien pousser. Dirigez votre eau vers la racine de la plante, pas les feuilles, et assurez-vous que le jet est suffisamment doux pour ne pas endommager les feuilles.
- Arrosez toujours le matin pour éviter d'abîmer les feuilles au soleil.
- S'il pleut et que le sol est suffisamment humide, vous n'avez pas besoin d'arroser les plantes.
- 5Récoltez les courges d'été 55 jours après la plantation. Une fois que les plantes commencent à produire des courges, vérifiez-les quotidiennement pour des courges matures. Ne cueillez pas les courges d'été lorsque la vigne est humide, car cela peut provoquer des maladies des plantes. Évitez de laisser de gros légumes de courge d'été sur la plante, car cela peut entraîner des maladies des plantes et un retard de croissance. Idéalement, vous devriez récolter quand:
- Les variétés Crookneck et Straightneck ont un diamètre de 11 ⁄ 2 à 5 centimètres (3,8 à 5,1 cm).
- La courgette mesure 7 à 20 centimètres (18 à 20 cm) de long.
- Les pétoncles ont un diamètre de 3 à 10 centimètres (7,6 à 10,2 cm).
- Ne cueillez pas la courge à la main car cela pourrait endommager le fruit. Utilisez plutôt des ciseaux ou un couteau d'office pour couper environ 2,50 cm au-dessus du fruit.
- Une récolte fréquente améliore le rendement global et permet à la plante de produire plus longtemps en été.
- 6Utilisez des courges d'été ou congelez-les. La courge d'été ne se conserve que 3 jours environ au réfrigérateur. Pour congeler, coupez votre courge d'été en tranches immédiatement après la cueillette et placez-la au congélateur.
Pour plus de conseils de notre critique horticole, comme comment faire pousser des courges d'été, lisez la suite!
Méthode 3 sur 3: faire pousser des courges d'hiver
- 1Choisissez votre variété de courge d'hiver. Les variétés de courges d'hiver vont de la courge musquée à la courge spaghetti en passant par la courge poivrée. Bien qu'il existe de nombreuses variétés, elles sont toutes cultivées de la même manière, alors choisissez la courge que vous préférez avoir dans votre jardin et consommez dans votre cuisine!
- 2Plantez les courges d'hiver à la fin du printemps. Plus vous plantez votre courge d'hiver tôt, moins il est probable que votre courge contracte une maladie. Cependant, ne plantez pas de courges d'hiver dans les 14 semaines suivant votre premier gel d'automne prévu, car elles pourraient ne pas mûrir complètement.
- 3Plantez les graines de courge d'hiver dans des buttes de 1 ⁄ 2 à 2,50 cm (1,3 à 2,5 cm) de hauteur. Semez 4 à 5 graines de courge d'hiver par butte. Recouvrez délicatement les graines de courge d'hiver de paillis et de compost.
- 4Espacez les collines de courges d'hiver d'environ 4 à 8 mètres (1,2 à 2,4 m) les unes des autres. Plus votre courge attendue est grosse, plus vous devez espacer vos collines. Les courges d'hiver sont des plants de vigne qui ont besoin d'espace pour pousser et "courir" le long du sol.
- 5Arrosez une fois par semaine à une profondeur de 2,50 cm. Les courges d'hiver doivent être arrosées le matin. Évitez d'arroser les feuilles et dirigez plutôt votre eau vers la racine de la plante.
- Arrosez plus fréquemment dans les sols sableux.
- N'arrosez pas si le sol est déjà humide à cause des précipitations ou d'autres irrigations.
- Arrosez les plantes tôt le matin plutôt que le soir. Cela permet à l'eau de s'évaporer pendant la journée. Arroser la nuit peut provoquer des moisissures.
- 6Émincer les courges d'hiver une fois que les plantules mesurent 2 à 8 centimètres (5,1 à 7,6 cm) de hauteur. Pour éviter de surcharger une seule colline, éclaircissez vos collines de courges d'hiver de manière à ce qu'il n'y ait pas plus de 2 à 3 semis minces par colline. Coupez les plantes indésirables mais évitez de déranger les racines, car cela pourrait également perturber les racines des plantes restantes.
Pour faire pousser des courges d'hiver, commencez par planter 4 à 5 graines dans des buttes de 2,50 cm de hauteur espacées d'environ 6 mètres et recouvrez-les de paillis et de compost. - 7Récoltez les courges d'hiver une fois que le fruit a pris une couleur unie et que l'écorce est dure. Assurez-vous de récolter avant un gel dur, car un gel dur ruinera la vigne et détruira le fruit. Lors de la récolte, laissez au moins 5 centimètres (5,1 cm) de tige, et laissez-en plus si possible.
- 8Faites sécher vos courges d'hiver sur le terrain pendant une semaine par temps sec et ensoleillé. Si le temps est froid ou pluvieux, faites sécher votre courge d'hiver à l'intérieur dans un espace bien ventilé.
- La courge d'hiver durcissant sèche et durcit la peau, permettant un stockage plus long.
- 9Conservez les courges d'hiver dans un endroit sec à environ 13°C. N'empilez pas les courges d'hiver les unes sur les autres et retirez toutes les courges qui montrent des signes de dommages.
- Les variétés de courge comme la courge poivrée et la courge delicata rayée doivent être consommées quelques semaines après la récolte.
- La courge musquée doit être consommée après quelques mois de stockage.
- Les courges rondes comme la courge Blue Hubbard peuvent être conservées jusqu'en mars ou avril.
- Pour une conservation plus longue, faites cuire, écrasez et congelez vos courges d'hiver.
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Questions et réponses
- Combien de temps faut-il pour qu'un plant de courge produise?Une fois planté, il faudra entre 40 et 50 jours pour que les fruits soient produits et récoltés.
- Quel mois dois-je planter des courges?La fin du printemps est le moment idéal pour planter et faire pousser des courges. Ils ont besoin d'une chaleur constante pour se développer au mieux.
- Comment puis-je savoir pourquoi ma courge est en train de mourir avant de sortir du stade infantile?Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles votre courge peut mourir. Les punaises de la courge et les foreurs de la vigne de la courge sont deux des principales causes de l'échec des cultures/plantes. L'oïdium sur les feuilles peut provoquer la mort des plantes. Un arrosage excessif peut être une autre cause. Faites des recherches sur les punaises des courges et les foreurs de la vigne pour voir si c'est ce qui arrive à vos plantes. Il existe des remèdes. Une chose que vous pouvez faire pour vos plants de courges est de couvrir les vignes tous les deux pieds avec de la terre, de l'herbe coupée, etc., afin que les racines poussent tout le long de la vigne. Si une partie de la vigne est infectée/infestée, vous pouvez éliminer cette partie et faire en sorte que les autres parties de la vigne restent viables. Arrosez les racines et ne mouillez pas les feuilles.
- Combien de courges obtenez-vous d'une plante?Cela dépend du type de plante de courge et de la taille de la plante. Mais il est typique de récolter 5 à 11 kg pendant la période de la saison.
- Peut-on cultiver des courges en serre?En fait, oui tu peux! Vous commencez avec des graines, et au fur et à mesure qu'elles grossissent, continuez à les transplanter jusqu'à ce que vous pensiez qu'elles sont assez grosses pour aller au jardin.
- Comment savoir si la courge spaghetti est mûre?En règle générale, vous pouvez dire qu'une courge spaghetti a atteint sa maturité si elle est d'une riche couleur dorée et a une peau dure et épaisse.
Les commentaires (1)
- J'aide à enseigner le jardinage aux membres d'un centre de services pour femmes sans-abri ou mal desservies et à leurs enfants.
