Comment élever des canards?

Pour éloigner les canards de votre propre piscine, consultez le guide: Comment éloigner les canards d'une piscine.

Une fois que vous avez décidé d'élever des canards, vous devez vous consacrer à leurs soins et à leur bien-être, et la tâche n'est pas nécessairement simple. Cependant, ils ont tendance à être plus faciles à entretenir que les autres types de volaille, et beaucoup de gens les trouvent agréables à regarder et à soigner. Continuez à lire pour plus d'informations si vous envisagez d'élever des canards à partir de l'œuf, du caneton ou du stade adulte.

Partie 1 sur 4: œufs de canard à couver

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Planifiez à l'avance. Les œufs de canard mettent généralement 28 jours à éclore, mais certaines races mettent jusqu'à 35 jours. Vous devez vous assurer que votre incubateur est préparé à l'avance avant d'acheter des œufs de canard et d'essayer de les faire éclore.
- Les œufs de canard étant plus gros que les œufs de poule, de nombreux incubateurs d'œufs de poule ne peuvent pas accueillir d'œufs de canard. Assurez-vous que le plateau utilisé dans l'incubateur est suffisamment grand.
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Laissez l'incubateur se stabiliser avant de placer les œufs à l'intérieur. Réglez la température à 99,-15°C (37,5°C) et l'humidité relative à 55 pour cent, ou 84,-15°C sur un thermomètre à bulbe humide.
- La ventilation doit être réglée conformément aux instructions du fabricant.
- Laissez l'incubateur se stabiliser pendant un jour ou deux avant d'ajouter les œufs.
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Sélectionnez soigneusement les œufs que vous utilisez. Les œufs doivent être en bon état pour éclore.
- Évitez les œufs fêlés, à double jaune, déformés, surdimensionnés, sous-dimensionnés ou sales.
- Idéalement, les œufs devraient être placés dans un incubateur un à trois jours après leur ponte.
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Vérifiez l'incubateur quatre fois par jour. Après avoir placé les œufs dans l'incubateur, vous devez les vérifier au moins quatre fois par jour. Lorsque vous les vérifiez, retournez-les afin qu'ils reçoivent une chaleur uniforme de tous les côtés.
- Le premier jour, vous devriez vérifier les œufs environ toutes les heures.
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Retirez les œufs impropres après la première semaine. S'il y a des œufs avec des coquilles claires, cela signifie que les œufs sont infertiles. Les œufs à coquille trouble sont morts à l'intérieur. Retirez les deux types d'œufs de l'incubateur et laissez le reste tranquille.
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Transférer les œufs sur des plateaux d'éclosion après 25 jours. Vous pouvez soit les retirer dans une machine à couver séparée, soit modifier les paramètres de l'incubateur pour accueillir les œufs à mesure qu'ils éclosent.
- La température doit être de 37°C (37,2°C) avec une humidité de 65 pour cent.
- Augmentez l'humidité à 80 pour cent et augmentez les ouvertures de ventilation de 50 pour cent une fois que les œufs commencent à pépins ou à changer considérablement.
- Dans les 6 à 12 dernières heures, juste avant la fin de l'éclosion, diminuez la température à 36°C (36,1°C) et l'humidité à 70%. Ouvrez complètement les évents.
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Retirez les canetons éclos de l'éclosoir. Une fois que 90 à 95 pour cent des canetons ont éclos et séchés, vous devez les retirer de l'éclosoir et les transférer dans une couveuse.

Partie 2 sur 4: prendre soin des canetons

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Achetez aussi peu que deux canetons. Si vous achetez des canetons au lieu de les élever à partir d'œufs, achetez-en environ deux à quatre.
- Vous pourrez mieux vous occuper d'un plus petit nombre, surtout si élever des canards est une nouvelle expérience pour vous, mais vous devriez également avoir plus d'un caneton pour éviter que ce canard ne se sente seul. Les canards ont besoin de socialiser avec d'autres canards.
- Souvent, si vous achetez en écloserie, il vous sera vendu au minimum 10 à 15 canetons. Ce montant peut être écrasant, alors envisagez de mettre en gage certains des canetons sur des amis et des parents responsables.
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Tremper les becs dans de l'eau peu profonde à température ambiante. Si vous achetez des canetons au lieu de les faire éclore. Vous devriez tremper le bout de chaque billet dans de l'eau peu profonde ou de l'eau sucrée pour les hydrater.
- Si vous utilisez de l'eau sucrée, utilisez 0,33 tasse (80 ml) de sucre pour 1 gallon (4 L) d'eau.
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Donnez toujours beaucoup d'eau aux canetons. L'eau permet aux canetons d'avaler plus facilement de la nourriture et de nettoyer les évents de leur bec. Vous devez donner aux canetons accès à l'eau pendant au moins une heure avant et après l'alimentation.
- Les fontaines à poussins et les bols peu profonds sont recommandés pour les canetons. Soyez prêt à nettoyer souvent la zone, car les canetons aiment barboter dans l'eau.
- Un caneton d'une semaine boit environ 0,5 gallon (2 L) d'eau par semaine. À l'âge de sept semaines, les canetons boivent ¹ ⁄ ₂ gallons (1,9 L) (2 L) d'eau par jour.
- Assurez-vous que la profondeur de l'eau n'excède pas 0,60 cm (6,35 mm) pour éviter que les canetons ne se noient.
- Sachez que les canetons ne produisent pas d'huile imperméabilisante avant l'âge de quatre semaines. Les mères canards l'appliquent aux canetons avant cela dans la nature, mais les canetons domestiques ne peuvent pas nager avant cet âge car ils n'auront pas développé d'huiles propres.
- Jusqu'à ce que les canetons atteignent l'âge d'un mois, ils ne devraient être autorisés à nager que sous une surveillance étroite. Vous pouvez le faire en remplissant une petite baignoire en plastique avec de l'eau tiède et en les laissant éclabousser pendant 2 à 5 minutes. Séchez-les avant de les remettre à la couveuse.
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Installez une couveuse pour vos canetons. Gardez vos canetons en sécurité et au chaud dans une couveuse pour les protéger des prédateurs, des courants d'air et des maladies.
- Vous n'avez besoin de rien d'extraordinaire. Une baignoire de rechange, un fourre-tout en plastique, une caisse pour chien ou une boîte en carton doublée de plastique conviendront.
- Gardez le plat d'eau à une extrémité de la couveuse et posez quelques couches de papier journal en dessous pour absorber l'excès d'eau que les canetons feront inévitablement éclabousser.
- Lorsque les canetons sont assez grands pour reconnaître ce qui est ou n'est pas de la nourriture, tapissez la couveuse de copeaux de bois.
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Gardez la couveuse au chaud. Faites briller une lampe chauffante sur les canetons dans la couveuse jusqu'à ce qu'ils atteignent l'âge de 7 à 9 semaines. Avant cette étape, ils sont incapables de réguler leur propre température corporelle et ont besoin de sources de chaleur extérieures.
- Les canetons trop froids se regrouperont. S'ils sont trop chauds, ils se tiendront le plus loin possible de la chaleur.
- La température pendant la première semaine doit être de 32°C. Abaissez la température d'un degré par jour après la première semaine jusqu'à ce que la température soit à peu près la même que la température à l'extérieur de la couveuse.
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Offrez un abri à vos canetons. Une fois que les canetons sont complètement emplumés et se sont adaptés aux températures extérieures, transférez-les dans un abri protecteur au lieu d'une couveuse. L'abri doit pouvoir les protéger des prédateurs et des éléments, et il doit également leur garantir une certaine forme de calme et de tranquillité.
- L'abri doit être suffisamment ventilé et suffisamment grand pour que les canetons puissent étendre leurs ailes une fois qu'ils deviennent des canards adultes.
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Nourrissez les canetons régulièrement. Vous pouvez acheter des aliments pour canetons spécialisés ou vous pouvez acheter des aliments pour poussins simples et non médicamenteux. Si vous utilisez des aliments pour poussins, cependant, vous devez saupoudrer de levure de bière sur le dessus pour fournir un supplément de niacine.
- Vous pouvez ajouter lentement de l'avoine crue à leur nourriture pour plus de protéines. Tout au plus, vous ne devriez avoir qu'une partie d'avoine pour trois parties d'aliments.
- Ajoutez du grain de poulet commercial à la nourriture pour qu'elle se digère mieux.
- Vous pouvez offrir des friandises saines comme des feuilles de pissenlit, de l'herbe, des mauvaises herbes non traitées, des vers, du chou frisé, des pois et de la farine d'avoine humidifiée tous les deux jours.
- Changez la nourriture tous les jours car elle a tendance à être mouillée et peut développer des moisissures et des bactéries si elle est laissée à l'extérieur.
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Manipulez souvent vos canetons. Si vous prévoyez de garder vos canards comme animaux de compagnie, vous devriez les manipuler souvent au stade de caneton. Cela les socialise et les amène à former un lien avec vous.
- Pour cette raison, il est généralement préférable d'élever des canards à partir du stade de l'œuf ou du caneton, car les modèles sociaux et les comportements sont appris en tant que canetons.

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Partie 3 sur 4: prendre soin des canards

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Obtenez une paire de canards. Si vous achetez des canards à l'âge adulte au lieu de les élever à partir d'œufs ou de canetons, vous devriez acheter deux à quatre canards pour commencer, surtout si vous ne voulez élever les canards que comme animaux de compagnie.
- Si vous avez plus de quatre canards, vous ne pouvez pas les garder dans une petite zone, car cette zone peut rapidement devenir désordonnée.
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Donnez beaucoup d'eau aux canards adultes. Comme pour les canetons, les canards adultes ont besoin d'avoir accès à de l'eau pendant les tétées afin de pouvoir avaler leur nourriture et nettoyer les évents de leur bec.
- Vous n'avez pas besoin de fournir un étang à vos canards. En fait, si votre étang est difficile à nettoyer, cela pourrait même constituer une menace pour la santé des canards.
- Gardez un plat d'eau près de la source de nourriture des canards. Les canards ont besoin de boire pendant qu'ils mangent pour éviter de s'étouffer.
- Les pataugeoires en plastique sont un excellent moyen de fournir à vos canards un trou de baignade. Ils sont peu coûteux, faciles à nettoyer et faciles à déplacer.
- Étendez du gravier, du sable et de la sciure de bois autour et sous la piscine pour limiter la quantité de boue qui se développe. Changez-le une à deux fois par an.
- Pour éloigner les canards de votre propre piscine, consultez le guide: Comment éloigner les canards d'une piscine.
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Nourrissez les canards adultes avec une alimentation équilibrée. Même si les canards adultes se nourrissent seuls de limaces, d'herbes et d'autres aliments, vous devez compléter cet approvisionnement alimentaire avec des aliments équilibrés et nutritifs.
- La nourriture commerciale pour la sauvagine est recommandée, mais si vous ne la trouvez pas, vous pouvez opter pour une nourriture commerciale pour gibier à plumes ou une nourriture pour poulet non médicamentée.
- Vous devrez peut-être également ajouter des suppléments de gravier ou de calcium pour aider à la digestion et au renforcement des os, respectivement.
- À mesure qu'un canard adulte vieillit, ses besoins nutritionnels varient. Généralement, les jeunes canards ne devraient pas recevoir des niveaux élevés de calcium, sauf si vous prévoyez de les élever pour la viande.
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Gardez un abri adéquat pour vos canards. Les canards adultes peuvent être victimes de prédateurs sauvages et du mauvais temps, et le principal objectif d'un abri est de les protéger de l'une ou l'autre menace.
- Le refuge offre également aux canards un endroit calme pour se reposer.
- Assurez-vous que l'abri est aéré et suffisamment grand pour que les canards puissent s'y toiletter.
- Une maison isolée, un poulailler ou un enclos fermé fonctionnera mieux, mais il n'a pas besoin d'être parfaitement ajusté.
- Si vous pouvez y consacrer du temps et de l'énergie, vous devriez également envisager de vous procurer un chien de berger que vous pourrez dresser pour garder vos canards à toute heure.
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Gardez les canards clôturés. Même lorsque vous laissez vos canards errer, vous devez entourer leur zone de pâturage d'une clôture de protection. La clôture n'a besoin que d'environ 2 à 2,5 mètres (0,6 à 0,8 m) (61 à 76 cm), et la plupart des canards n'essaieront jamais de la sauter tant qu'ils sont bien entretenus.
- Si vous avez une race volante, coupez les plumes primaires sur une aile une fois par an pour les garder au sol.
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Attention à la santé des canards. Les canards sont assez résistants aux vers et aux maladies qui affligent souvent les poulets, mais vous devez vous assurer que leurs besoins de santé de base sont satisfaits.
- Les canards les plus sains sont autorisés à faire beaucoup d'exercice dans de grands espaces ouverts.
- Gardez pas moins de trois canards (femelles) pour un drake (mâle) pour éviter un stress excessif sur les femelles.
- Faites attention aux signes de maladie, y compris les plumes ébouriffées, les changements dans la consommation d'aliments ou d'eau, la léthargie et la diarrhée sanglante.
- Si un canard tombe malade, mettez-le en quarantaine et traitez-le immédiatement.

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Partie 4 sur 4: raisons d'élever des canards

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Gardez les canards comme animaux de compagnie. La principale raison d'élever des canards est simplement par souci de compagnie. Les canards peuvent être amusants à regarder, car ils aiment jouer dans l'eau et peuvent créer des liens avec les humains qui s'occupent d'eux.
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Mangez les œufs de canard. Les œufs de canard sont plus riches et plus riches en protéines, calcium, fer et potassium que les œufs de poule. De nombreuses races de canards pondent également plus d'œufs chaque année que les poulets.
- Notez que si vous êtes allergique aux œufs de poule, vous pourrez peut-être tolérer les œufs de canard. Confirmez-le avec votre médecin avant de consommer des œufs de canard.
- Les œufs de canard peuvent être utilisés pour presque tout ce pour quoi un œuf de poule serait utilisé, mais sachez qu'ils ont tendance à être plus gros, vous devrez donc prendre cette différence en compte lors de leur ajout aux recettes.
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Utilisez les canards pour la viande. Si vous finissez par élever un grand nombre de canards, vous pouvez envisager d'en utiliser certains pour vous nourrir. La viande de canard contient de grandes quantités de protéines, de fer, de zinc et de sélénium.
- La cuisse de canard rôtie contient 217 calories avec 11 grammes de graisse, ce qui est comparable à la quantité de calories et de graisse dans une cuisse de poulet à griller.
- De même, le magret de canard rôti contient 140 calories avec 2,5 grammes de gras, tandis que les poulets de chair ont 165 calories et 3,6 grammes de gras.
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Vendez des œufs, des canetons et des canards adultes. Si vous avez des canards, des canetons et des œufs vivants à vendre, vous pourrez peut-être trouver un acheteur dans une ferme voisine ou dans une zone rurale. Lorsque vous n'avez besoin d'en vendre que quelques-uns, vous pouvez généralement le faire sans obtenir de licence, mais vous devez d'abord vérifier auprès de vos lois locales et nationales avant de le faire.
- Si vous envisagez de créer une entreprise en vendant vos canards, vous devrez obtenir les bonnes licences auprès de la ville, de l'État et des niveaux de gouvernement fédéral. Vous devrez également suivre les règles strictes du code de la santé.
- Si vous envisagez de vendre des œufs ou de la nourriture ou de la viande de canard, vous devrez également suivre des réglementations alimentaires et sanitaires strictes concernant le traitement de la viande.

Une fois que vous avez décidé d'élever des canards, vous devez vous consacrer à leurs soins et à leur bien-être, et la tâche n'est pas nécessairement simple.

Conseils

Les canards sont moins chers à élever que les poulets car ils broutent pour un pourcentage plus élevé de leur nourriture que les poulets. Ils prennent également moins de place dans l'ensemble.
Choisissez la meilleure race en fonction de vos objectifs. Si vous avez besoin d'une race bon marché ou prévoyez d'utiliser les canards pour la nourriture ou le profit, restez avec le colvert standard. Si vous souhaitez garder des canards comme animaux de compagnie, essayez une race patrimoniale comme l'ancône, le cayuga, le campbell, l'arlequin gallois ou le pommier argenté.
Les canards sont également bons pour votre jardin car ils chassent les limaces, les escargots et autres parasites du jardin. Mieux encore, ils dérangent rarement les plantes du jardin lorsqu'elles butinent, à moins d'être confrontés à la laitue et aux fraises, que les canards aiment grignoter.

Si vous achetez des canards à l'âge adulte au lieu de les élever à partir d'œufs ou de canetons, vous devriez acheter deux à quatre canards pour commencer, surtout si vous ne voulez élever les canards que comme animaux de compagnie.

Mises en garde

Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir touché les canards ou quoi que ce soit dans leur espace de vie général. Même des canards apparemment en bonne santé peuvent être porteurs de germes de Salmonella dans leurs excréments et sur le corps de leurs héritiers.
Assurez-vous que tous les semis que vous avez dans votre jardin sont protégés si vous laissez vos canards errer librement. Les semis délicats peuvent être piétinés par des pieds de canard plats.
Achetez des œufs, des canetons et des canards adultes auprès d'un éleveur fiable pour vous assurer que les canards que vous recevez sont en bonne santé.

Choses dont vous aurez besoin

eggsufs de canard, canetons ou canards adultes
Incubateur
Couvoir
Couveuse
Plat d'eau peu profonde
Piscine pour enfants en plastique
L'eau
Nourriture de canard ou de poulet
Journal
Clôture
Stylo fermé
Bac d'alimentation