Comment déterminer combien d'acres de pâturage sont nécessaires pour votre bétail?
Est-ce que 4 têtes de bétail et 15 têtes de mouton sur 5 acres, y compris la maison et le hangar, seraient un surstockage?
Vous avez donc un certain nombre d'animaux à faire paître, mais vous n'avez aucune idée de la superficie dont vous avez réellement besoin. Comment pouvez-vous comprendre cela?
C'est là que cet article peut vous aider. En utilisant les taux de charge de votre région et le nombre d'animaux que vous avez, entre autres, vous pouvez déterminer la quantité de terre dont vous aurez besoin pour vos animaux pendant le temps alloué pour les faire paître. Un exemple sera utilisé pour mieux vous aider à comprendre les calculs qui sont effectués pour déterminer la taille de pâturage nécessaire pour un groupe d'animaux.
- 1Calculez le nombre d'animaux que vous souhaitez faire paître. C'est l'un des facteurs importants qui affectera la quantité de terre dont vous avez besoin pour faire paître vos animaux. Par exemple, vous pouvez avoir 100 têtes de bétail à faire paître.
- 2Estimez le poids moyen de chacun de vos animaux. Une autre pièce cruciale de ce puzzle est de savoir combien pèsent vos animaux. Cela peut faire la différence entre le surpâturage de vos pâturages et leur sous-pâturage. Surestimer la taille moyenne de vos animaux peut être préjudiciable à vos pâturages. Ceci est considéré comme un peu pire que de sous-estimer leur poids. Comme nous le verrons plus loin, la taille des vaches a beaucoup à voir avec la métrique standard utilisée pour calculer les taux de charge. Pour les besoins de cet article, supposons que vous faites paître des vaches matures pesant en moyenne 635 kg par vache.
- 3Calculez le nombre total d'unités animales que vous avez. L'unité animale (UA) est l'unité standard pour l'ensemencement des pâturages. Il est basé sur la quantité qu'une vache ou un couple vache-veau consommera sur une base quotidienne ou mensuelle. L'UA est basée sur la taille des vaches au début du 20e siècle. Les vaches sont devenues beaucoup plus grosses aujourd'hui. Une unité animale (1 UA) équivaut à une vache de 454 kg avec ou sans veau consommant environ 11 kg de fourrage par jour (ou ~363 kg de fourrage par mois).
- Pour calculer l'équivalent en unité animale moyen (AUE) de votre troupeau, divisez le poids moyen de chacune de vos vaches par le poids de l'unité animale. Par exemple: 635 kg / 454 kg = 1,4 AUE (équivalent unité animale).
- Pour calculer le nombre total d'unités animales que vous avez, multipliez le nombre d'animaux que vous avez par l'équivalent en unité animale (voir ci-dessus). Par exemple: 100 vaches x 1,4 AUE = 140 UA.
- Veuillez noter qu'une AUE (équivalent unité animale) est l'ajustement calculé à partir de l'unité animale standard en fonction du poids moyen de chacun de vos animaux. Les AUE peuvent être utilisées pour n'importe quel poids de tout animal au pâturage, qu'il s'agisse de moutons, de chevaux, de taureaux, de chèvres, de bisons, de wapitis, de cerfs, de bovins sevrés ou de lamas.
Vous avez assez de moutons pour faire entre deux ou trois vaches, ce qui est plus que suffisant pour cinq acres à gérer. - 4Déterminez le taux de stockage pour votre région. Le taux de charge est déterminé par la quantité de fourrage qui pousse dans vos pâturages et la quantité de cette ressource fourragère que vous souhaitez que vos animaux consomment. Pour plus d'informations sur la façon de calculer les taux de charge pour votre exploitation, veuillez consulter Comment calculer les taux de charge pour vos pâturages.
- Pour cet exemple, nous supposerons que vous avez un taux de stockage de 1,0 AUM/acre.
- 5Déterminez la durée pendant laquelle vous souhaitez faire paître ce pâturage. Cela se mesure généralement en mois, pas en jours. Pour une grande partie de l'Europe du Nord (sans compter les régions tropicales ou subtropicales), une saison de pâturage typique dure entre 4 et 6 mois. Les zones de prairies plus au sud, comme en Californie et jusqu'en Floride et au Texas, peuvent paître pendant 12 mois. Ainsi, supposons que vous vivez dans une région où vous ne ferez paître ces 100 vaches que pendant quatre mois.
- 6Rassemblez tout cela pour déterminer l'espace dont vous avez besoin pour votre troupeau. Une fois que vous avez déterminé combien de têtes de bétail vous avez, leur poids et les unités animales correspondantes, votre taux de charge et combien de temps vous avez l'intention de paître, vous pouvez les intégrer à une formule pour obtenir la quantité de terre nécessaire pour votre troupeau.
- La formule est la suivante: Taille de pâturage requise = (Nombre d'unités animales x Durée de la saison de pâturage) / Taux de charge.
- En utilisant l'exemple créé: Taille de pâturage requise = (140 AUs x 4 mois) / 1,0 AUM/acre = 560 acres.
- La formule est la suivante: Taille de pâturage requise = (Nombre d'unités animales x Durée de la saison de pâturage) / Taux de charge.
- 7Découvrez si vous pouvez obtenir l'espace requis pour votre bétail. Vous devrez peut-être effectuer des recalculs si vous ne pouvez pas obtenir la superficie de votre troupeau. Cela peut impliquer soit de réduire le nombre de vaches à paître, soit le temps qu'elles doivent passer au pâturage.
- Ne changez pas le poids de vos vaches dans de tels recalculs! Vous ne finirez par vous attirer de gros problèmes avec le propriétaire foncier que si vous sous-estimez délibérément le poids de vos vaches, afin d'en avoir le plus possible. Non seulement vous pourriez sérieusement compromettre la productivité du pâturage du propriétaire foncier avec un surpâturage potentiellement grave, mais vous pouvez également vous préparer à faire résilier votre bail plus tôt que ce qui avait été convenu.
- Ne modifiez pas non plus le taux de stockage à moins d'être absolument sûr qu'il doit être modifié. Rappelez-vous toujours que plus les graminées sont courtes et plus le peuplement fourrager est fin, plus le taux de charge sera faible.
- Si vous réduisez le nombre de vaches que vous avez ou le temps alloué pour paître, vous pouvez réduire la quantité de terre nécessaire pour élever vos animaux. Par exemple, 60 têtes de vaches de 635 kg peuvent paître sur 336 acres de terre. Si vous décidiez de faire paître vos 100 vaches de 635 kg pendant seulement 2 mois, vous pourriez faire paître vos vaches sur 280 acres.
- 8Mettez vos vaches au pâturage et laissez-les paître pendant le temps imparti. Gardez un œil sur le pâturage et les vaches. Si vous constatez qu'ils n'en reçoivent pas assez, vous devrez peut-être les retirer plus tôt que prévu.
- Ces calculs ne sont qu'un guide et une estimation. Ils ne sont pas exacts et ne le seront jamais. C'est à vous, en tant que gestionnaire, de faire attention à la ressource (fourrage) dont les vaches ont besoin afin à la fois de garder vos vaches heureuses, et de ne pas causer de dommages importants au sol.
Cela peut impliquer soit de réduire le nombre de vaches à paître, soit le temps qu'elles doivent passer au pâturage.
- Surveillez le fourrage et vos animaux tout au long de la saison. La production fourragère est la plus grande influence sur les taux de charge et est susceptible de changer tout au long de la saison.
- N'oubliez pas que la plupart des calculs sont basés sur la matière sèche, sauf indication contraire. La matière sèche signifie qu'un échantillon de fourrage est essentiellement cuit jusqu'à ce que toute l'eau soit éliminée et qu'il soit pesé en tant que «matière sèche». Comme-alimenté fait référence au fourrage qui est alimenté tel quel sans passer par le four pour le sécher.
- Pour obtenir un calcul plus précis du taux de charge pour votre ferme ou votre ranch, il est fortement recommandé de prélever des tontes et de mesurer vous-même la matière sèche. Prélevez plusieurs échantillons sur le pâturage, et utilisez un four à micro-ondes (le plus économique et le plus pratique, n'utilisez jamais celui de la cuisine) pour les sécher afin d'obtenir des poids de matière sèche par m2 de surface échantillonnée.
- Assurez-vous d'obtenir plus d'un échantillon (au moins 10 dans différentes zones du pâturage ou de l'enclos est préférable) pour calculer votre masse fourragère moyenne et votre rendement fourrager.
- N'oubliez pas non plus de peser d'abord le conteneur qui contient les échantillons de fourrage afin de calculer uniquement le poids du fourrage échantillonné, et non le fourrage et le conteneur ensemble. Si vous ne le faites pas, vous pourriez fausser les résultats.
- Si vous le devez et pour vous épargner du temps et des travaux plus fastidieux (parce que couper, sécher et peser des échantillons de fourrage est certainement cela), contactez un spécialiste local de la vulgarisation agricole pour obtenir une estimation du taux de charge pour votre zone.
- Il existe deux façons supplémentaires d'obtenir les équivalences en unités animales de votre cheptel. L'un utilise des calculs de poids corporel métabolique. La seconde utilise l'apport quotidien divisible.
- Le poids corporel métabolique est une approche mathématique pour assimiler les animaux en fonction de leur surface corporelle au poids corporel réel, généralement accepté et calculé comme le poids de l'animal en livres (ou kilogrammes) à la puissance 0,75 (BW^0,75).
- Le MBW d'une UA est: (1000 lb^0,75 =) 177,8 lb. Si vous aviez un troupeau de brebis pesant en moyenne 200 lb par brebis, alors son AUE serait calculé comme suit: (200 lb)^0,75 = 53,2 lb, donc (53 277,8) = 0,29 AUE.
- Comparer les niveaux d'apport quotidien est moins complexe mathématiquement à comprendre que d'utiliser des calculs MBW. Dans des conditions de pâturage, un couple vache-veau de 1000 lb devrait consommer un taux de 2,5% de son poids corporel par jour en fourrage de matière sèche. Cela signifie qu'une unité animale consommera (1000 lb x 0,025 =) 11 kg de fourrage sec par jour.
- Afin d'obtenir une AUE pour la brebis ci-dessus ou même les vaches de 1400 lb de l'article, supposons que les deux espèces femelles consomment 2,5% de leur poids corporel en fourrage MS par jour. Ainsi, pour la grosse vache, cela signifie (1400 x 0,025 =) 16 kg de fourrage MS par jour, ou pour la brebis, (200 x 0,025 =) 5 lb de fourrage MS par jour. Pour obtenir leurs AUE, il suffit de diviser leur apport journalier par l'apport journalier de l'UA standard, comme suit: Pour la vache: (35 lb/j) ÷ (25 lb/j) = 1,4 AUE; pour la brebis, (5 lb/j) ÷ (25 lb/j) = 0,2 AUE.
Pour plus d'informations sur la façon de calculer les taux de charge pour votre exploitation, veuillez consulter Comment calculer les taux de charge pour vos pâturages. - Utilisez une balance ou un ruban de poids pour déterminer le poids de votre bétail avec plus de précision. Certains producteurs préfèrent «observer» leur bétail, mais ce n'est peut-être pas la méthode la plus précise, surtout si vous ne savez pas comment déterminer le poids d'un animal simplement en le regardant.
- Le surpâturage est une menace réelle et peut nuire non seulement au paysage, mais aussi à vos animaux. Laisser vos animaux trop longtemps sur un terrain peut réduire la quantité de fourrage disponible l'année prochaine sans repos et récupération adéquats.
- Les conditions des pâturages changent tout le temps, tout comme les conditions environnementales. Ils peuvent changer pour le pire ou pour le mieux, alors soyez prêt à déstocker (ou restocker) si besoin est pour garder les pâturages en bon état.
- Si vous sentez que vous devez retirer toutes vos vaches d'un pâturage, faites-le car ce sera plus facile pour la terre lorsque vous y reviendrez dans une meilleure année.
- Les calculs de taux de stockage et les calculs comme celui effectué ci-dessus ne sont que de simples estimations et directives, ils ne sont en aucun cas précis et ne changent jamais. Prenez-les avec un grain de sel et assurez-vous de surveiller vos vaches et le fourrage qu'elles mangent régulièrement.
Questions et réponses
- Combien de vaches peuvent tenir dans 100 mètres carrés?Cela dépend si vous les avez sur un terrain en terre battue ou sur un terrain pavé, et de la taille de ces vaches ou de ces bovins. Sur un terrain pavé de 100 mètres carrés, vous pouvez avoir 234 vaches et génisses élevées, soit environ 40 têtes du même bétail sur un terrain en terre de même taille. Pour les veaux jusqu'à 500 lb (226 kg), soit 468 veaux sur un terrain pavé, soit 78 sur un terrain en terre.
- Pourquoi le sous-pâturage serait-il nocif pour les pâturages?Tout a à voir avec le contenu de la litière. Lorsque les plantes herbacées meurent, elles créent un tapis de matières végétales mortes appelé "déchets" ou "litière". Trop de litière repousse l'eau, dessèche le sol; il réduit également la température du sol et empêche la lumière du soleil d'atteindre la surface du sol. Cela peut réduire la biodiversité dans le peuplement. La biodiversité est également réduite lorsque les graminées dominantes ne sont pas suffisamment broutées pour réduire leur compétitivité avec les espèces végétales moins compétitives. Enfin, les populations microbiennes du sol diminuent en taille et/ou entrent en dormance parce que le sol est trop frais.
- Quelle est l'importance de la densité de peuplement?La DENSITÉ de stockage (plutôt que le TAUX de stockage) est beaucoup plus flexible dans le temps que le taux de stockage, car nous pouvons voir combien de poids vif par acre se trouve sur une parcelle de terrain pendant une période de temps définie. Pour calculer la densité du cheptel, un exemple: si nous avions 300 têtes de bouvillons qui pesaient en moyenne 750 lb, le poids vif total serait de 225000 lb. Si nous mettons 300 têtes sur 160 acres (un quart de section typique de terre au Canada ou en Europe) en utilisant un système d'enclos de 0,5 acres (320 paddocks) alors le taux de charge calculé est ((300*750)/0,5) = 450000 lb/acre. Cette valeur est principalement utilisée dans un système de pâturage en rotation, et peut être prise plus loin en ce qui concerne le temps pendant lequel autant d'animaux sont sur ce morceau de terre.
- Combien de pâturages par acre faudrait-il pour une vache allaitante et un veau moyens?Veuillez consulter votre comté local ou votre bureau de vulgarisation agricole pour connaître les taux de stockage optimaux pour votre région. Le taux de charge dépend de la disponibilité du fourrage et de la quantité de précipitations pour votre région. Aucune information de ce type n'a été fournie, donc cette question ne peut pas être répondue même avec un chiffre approximatif, car les taux de stockage peuvent aller de 3 AUM/acre à 0,05 AUM/acre.
- Nous élevons des veaux jusqu'à 100 kg et disposons de 4 hectares de pâturage. Nous essayons de sortir les veaux à 1 semaine; nous en avons 55 actuellement, mais aimerions en élever 100. Avons-nous assez de terres?Il est impératif que vous examiniez la quantité d'herbe dont vous disposez, et non la quantité de terrain dont vous avez besoin, et quelle est la capacité de charge locale de votre région. Un veau d'une semaine, combiné à 55 veaux, ne mangera pas beaucoup d'herbe et augmentera un peu au moment où vous les amenez à 100 kg (ou 220 lb). Si vous avez la capacité d'avoir au moins 1500 à 2000 lb de fourrage par acre, vous pourrez peut-être élever 100 veaux. Vous pouvez augmenter la quantité de fourrage que vous avez sur votre terrain avec des clôtures et des points d'eau stratégiques, et en utilisant des techniques de pâturage à gestion intensive.
- Et si je nourrissais du foin de bétail? Combien de vaches par acre sont saines pour le pâturage?Selon l'article ci-dessus, le taux de stockage dépend toujours de ce qui est idéal pour votre région. Idéalement, vous devriez arrêter de nourrir le foin ou les sevrer lentement du foin pendant quelques semaines et les laisser paître. Vous devrez formuler un plan de pâturage qui implique de les faire tourner afin que différentes zones de votre pâturage se reposent - la période de repos optimale et moyenne est de 30 à 40 jours. Si vous avez trop d'animaux et pas assez de pâturages (c'est-à-dire que le tout premier enclos que vous avez pâturé n'a pas reçu 30 à 40 jours de repos), alors confinez vos animaux dans une zone de sacrifice et nourrissez-les de foin. Laissez le foin pour le moment où vous en avez le plus besoin, comme lorsque vous manquez de pâturages.
- Chiffre approximatif pour combien de bovins sur quatre acres de terre?Quatre bovins, et ce n'est que pour un mois ou deux au mieux. Pour garder un animal une année entière, il vaut mieux compter une tête pour quatre acres.
- Est-ce que 4 têtes de bétail et 15 têtes de mouton sur 5 acres, y compris la maison et le hangar, seraient un surstockage?Sur seulement cinq acres de terrain, définitivement. Débarrassez-vous des vaches, éliminez la moitié du troupeau de moutons et vous serez mieux. Cinq à sept moutons équivalent à une vache. Vous avez assez de moutons pour faire entre deux ou trois vaches, ce qui est plus que suffisant pour cinq acres à gérer. Bien que je ne sois pas sûr de votre emplacement et donc de la quantité d'herbe que vous obtenez chaque année, car cela influencera le nombre d'animaux, vous feriez mieux de commencer bas et de constituer votre troupeau à partir de là. Commencez trop haut et vous pourriez vous retrouver avec beaucoup de problèmes et être obligé de laisser partir un certain nombre de vos animaux.
- Combien de terres recommanderiez-vous pour 100 vaches laitières?Emplacement? Taille des vaches? Des terres pour le pâturage ou simplement pour les héberger pendant que vous apportez du fourrage? Terres sèches ou irriguées? Précipitation annuelle? Qu'en est-il de votre gestion des pâturages, les faites-vous tourner dans un système intensif géré ou les laissez-vous simplement de côté pour toute la saison? Comme pour les autres questions-réponses ci-dessus, encore une fois: Veuillez vérifier auprès de votre comté local ou de votre bureau de vulgarisation agricole les taux de stockage optimaux pour votre région. Le taux de charge dépend de la disponibilité du fourrage et de la quantité de précipitations pour votre région. Aucune information de ce type n'a été fournie, donc cette question ne peut pas être répondue même avec un chiffre approximatif, car les taux de stockage peuvent aller de 7 AUM/acre à 0,05 AUM/acre.
- Est-ce normal que les vaches mangent du plastique?Non, et ce n'est certainement pas sain, car le plastique peut provoquer un blocage dans l'intestin, entraînant des maux de ventre et la mort. Si vous voyez du plastique autour, ramassez-le.
Les commentaires (1)
- Je viens d'acheter deux races Brahman pour ma parcelle de 35 hectares. Merci pour le conseil.
