Comment croiser différents légumes pour créer des hybrides?
En règle générale, vous ne pouvez polliniser que des légumes faisant partie de la même espèce botanique.
Créer des légumes hybrides est un excellent moyen de vous mettre au défi et de créer de nouveaux légumes qui combinent les meilleures caractéristiques de vos favoris. Apprendre à choisir les bonnes sous-espèces, à polliniser vos plantes par croisement et à conserver vos graines pour faire pousser de futures cultures vous aidera à commencer à expérimenter la génétique dans votre propre jardin!
Partie 1 sur 3: choisir des légumes à hybrider
- 1Choisissez une seule espèce botanique. En règle générale, vous ne pouvez polliniser que des légumes faisant partie de la même espèce botanique. Choisissez une seule espèce botanique sur laquelle vous concentrer. Sinon, votre pollinisation croisée ne fonctionnera pas. Vous pouvez obtenir des listes d'espèces botaniques en ligne, dans des livres de jardinage et de botanique et dans votre magasin de jardinage local.
- Par exemple, vous pouvez polliniser une courge poivrée et une courge spaghetti car elles appartiennent à la même espèce botanique, "C. pepo". Mais une courge musquée appartient à l'espèce botanique "C. moschata", vous ne pouvez donc pas la polliniser avec une courge poivrée.
- 2Décidez des qualités que vous voulez que votre hybride ait. Les légumes hybrides peuvent être imprévisibles, mais si vous savez quelles qualités générales vous voulez que votre hybride ait, il sera plus facile de choisir votre sous-espèce.
- Si vous aimez les piments très forts mais que vous aimeriez qu'ils soient plus gros, commencez à réfléchir aux piments de votre espèce botanique qui sont les plus piquants et lesquels sont les plus gros.
- 3Choisissez deux sous-espèces à hybrider. Choisissez deux sous-espèces qui combinent les qualités que vous souhaitez. Pensez également aux inconvénients de chaque sous-espèce - votre légume hybride pourrait en avoir!
- Par exemple, vous pouvez essayer de croiser des poivrons avec des piments de Cayenne pour un piment plus gros et plus doux qui a encore un peu de piquant.
Cependant, s'ils fleurissent à des moments très différents de l'année, vous ne pourrez peut-être pas faire pousser des graines viables à partir de vos hybrides.
Partie 2 sur 3: pollinisation croisée
- 1Identifiez les fleurs mâles et femelles. Vous aurez besoin d'une fleur mâle d'une sous-espèce et d'une fleur femelle d'une autre. Les fleurs mâles ont une étamine, qui ressemble à une longue tige poussant au centre de la fleur. Les fleurs femelles ont un pistil, qui ressemble à un petit bulbe au centre.
- Certaines fleurs ont à la fois des organes mâles et femelles. Si votre sous-espèce en possède, vous pouvez simplement utiliser n'importe quelle fleur d'eux.
- 2Attendez que les deux sous-espèces fleurissent. Vous ne pouvez effectuer une pollinisation croisée que lorsque les deux sous-espèces que vous avez choisies ont des fleurs. Sinon, il vous manquera des parties reproductrices vitales et vous ne pourrez pas effectuer de pollinisation croisée.
- Si votre sous-espèce ne fleurit pas en même temps, vous pouvez conserver le pollen mâle dans de petits contenants hermétiques. Secouez ou frottez simplement l'étamine de la fleur sur le récipient. Cependant, s'ils fleurissent à des moments très différents de l'année, vous ne pourrez peut-être pas faire pousser des graines viables à partir de vos hybrides.
- 3Coupez une fleur mâle d'une sous-espèce. Coupez à environ 2,50 cm (25 mm) de la base de la fleur. Assurez-vous de couper la fleur mâle - vous ne pourrez pas faire de pollinisation croisée si la femelle est enlevée et que le mâle reste sur la plante.
- Ce n'est pas grave si vous coupez accidentellement une fleur femelle. Tant qu'il y a une autre fleur sur la même plante, la pollinisation croisée fonctionnera toujours.
- Si vous avez déjà deux sous-espèces qui poussent à proximité l'une de l'autre, vous pouvez effectuer une pollinisation croisée sans couper la fleur mâle. La pollinisation croisée pourrait même se produire naturellement!
- 4Frottez le pollen de la fleur mâle sur une fleur femelle d'une autre sous-espèce. Le pollen d'une fleur mâle se trouve au sommet de l'étamine. Frottez l'étamine dans le pistil de l'autre fleur jusqu'à ce que vous soyez sûr qu'une partie du pollen se trouve à l'intérieur de l'autre fleur. Ce n'est pas grave si l'étamine se brise.
- 5Répétez jusqu'à ce que toutes vos plantes soient pollinisées par croisement. Les hybrides peuvent être imprévisibles, il est donc préférable de faire une pollinisation croisée de quelques plantes pour vous assurer d'avoir une grande variété de légumes parmi lesquels choisir. Selon ce que vous cultivez et la quantité d'espace dont vous disposez, vous voudrez peut-être polliniser deux ou trois plantes, ou plus d'une centaine!
- 6Attendez que les légumes mûrissent. La plante femelle commencera à faire pousser des légumes qui ont la moitié du matériel génétique de la sous-espèce mâle. Attendez que les légumes soient bien mûrs pour les cueillir - vous n'obtiendrez pas le plein effet autrement. Le temps de croissance et de maturation dépendra de la sous-espèce que vous choisissez.
- Si aucune de vos plantes ne fait pousser de légumes après pollinisation croisée, vous avez peut-être choisi deux espèces différentes, ou votre hybride peut ne pas être viable. Essayez à nouveau avec un autre ensemble de sous-espèces.
- 7Goûtez vos légumes hybrides. Lorsque vos légumes sont mûrs, goûtez-les pour voir s'ils ont été comme vous l'espériez. S'ils l'ont fait, il est temps de se préparer à conserver les graines pour l'année prochaine. Il est très courant que les hybrides aient des résultats imprévisibles, alors ne vous découragez pas si vous ne les aimez pas. Essayez à nouveau l'année prochaine!
Au moment de planter votre espèce botanique, plantez les graines hybrides dans l'environnement qui convient le mieux à votre espèce.
Partie 3 sur 3: planter vos graines hybrides
- 1Choisissez les meilleurs légumes pour conserver les graines. Ne gardez pas les graines de chaque légume que vous avez cultivé. Sinon, des gènes plus faibles ou indésirables peuvent être transmis. Choisissez quelques exemples remarquables et ne conservez que leurs graines. Ce peuvent être ceux qui ont le mieux goûté, qui ont le mieux résisté aux insectes ou qui ont simplement l'air le plus joli.
- 2Coupez vos légumes mûrs. Coupez vos légumes pour accéder aux graines. Si vous ne savez pas où se trouvent les graines, vérifiez en ligne ou dans un livre de jardinage avant de couper afin de ne pas endommager les graines.
- 3Retirez les graines des légumes. Retirez ou coupez doucement les graines de votre légume. Pour certaines plantes, comme les haricots, les graines seront très faciles à repérer. D'autres, comme les carottes, peuvent être plus difficiles, car leurs graines sont extrêmement petites et se trouvent au sommet des plantes. Assurez-vous d'avoir retiré toutes les graines avant de manger ou de jeter le reste du légume.
- 4Étalez les graines pour qu'elles sèchent pendant environ une semaine. Étalez les graines sur une serviette en papier ou une surface en tissu et laissez-les sécher pendant environ une semaine. Séchez-les à l'intérieur, dans un endroit chaud de la maison. Si vous les séchez à l'extérieur, les oiseaux et les animaux pourraient les manger.
- 5Conservez les graines dans un endroit sec. Une fois que vos graines sont sèches, mettez-les dans un récipient et conservez-les dans un endroit sec jusqu'au moment de les planter. Vous pouvez utiliser n'importe quel matériau tant que les graines sont conservées à l'abri de l'humidité.
- 6Plantez les graines au bon moment de l'année. Au moment de planter votre espèce botanique, plantez les graines hybrides dans l'environnement qui convient le mieux à votre espèce. Si vos deux sous-espèces ont des périodes ou des conditions de plantation très différentes, parlez-en à un spécialiste du jardinage ou faites des recherches en ligne avant de planter.
- Économisez environ un quart de vos graines au cas où la récolte échouerait!
Si aucune de vos plantes ne fait pousser de légumes après pollinisation croisée, vous avez peut-être choisi deux espèces différentes, ou votre hybride peut ne pas être viable.
- Certaines plantes hybrides ont un système immunitaire faible. Surveillez-les attentivement pour détecter des signes de maladie, tels que des feuilles ou des taches mourantes.
- Vous pouvez obtenir de nombreux résultats différents dans une même culture. C'est normal!
- Gardez à l'esprit qu'une fois les hybrides produits, les résultats de la pollinisation entre les hybrides conduiront à des «hybrides secondaires» différents, qui seront un mélange entre les deux plantes mères d'origine.
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Questions et réponses
- Est-il possible d'hybrider la tomate et la betterave?Ils ne sont pas de la même espèce botanique, vous auriez donc besoin d'un laboratoire pour les hybrider - vous ne pouvez pas le faire dans votre jardin.
- Puis-je croiser Mentha aquatica (menthe aquatique) avec Mentha requienii (menthe corse)?Probablement. Même si l'article dit qu'elles doivent appartenir à la même espèce, je suis presque sûr que vous pouvez hybrider des plantes si elles appartiennent au même genre.
- Comment puis-je faire un hybride sans une plante à l'apparence foirée?Les plantes hybrides ont toujours un aspect particulier, cela fait en fait partie de l'attrait. Embrasse le!
- Puis-je utiliser cette technique avec des fruits?Si le fruit a des fleurs lorsqu'il pousse, c'est très probable, mais n'oubliez pas de vérifier s'il s'agit de la même espèce botanique. Vous pourrez peut-être aussi faire un arbre fruitier cocktail en collant une branche d'un arbre sur un autre arbre fruitier.
- Comment faire un hybride entre un piment et un piment?Il existe des milliers de sortes de piments et de poivrons, donc si vous en choisissez deux qui proviennent de la même espèce botanique, vous pouvez suivre les étapes du wiki pour créer un hybride.
- Puis-je hybride aubergine/aubergine et tomate?Ces plantes ne sont pas les mêmes espèces botaniques. Donc, non, il faudrait payer beaucoup d'argent pour aller dans un laboratoire. Cela ne vaut pas la dépense.
- Comment faire un hybride de tomate et de gombo?Ces plantes ne s'hybrideront pas naturellement. Le seul moyen possible de forcer cet hybride serait de prendre des cultures cellulaires de chaque plante et d'ajouter de la colchicine, puis de faire passer un courant électrique à travers elle. Cela peut provoquer la réunion des chromosomes. Ces cultures auraient besoin d'être cultivées pour voir si cela fonctionnait.
- Puis-je créer un hybride à partir de menthe et de coriandre.comment?Malheureusement, ils ne sont pas de la même espèce botanique, vous ne pouvez donc pas faire d'hybride dans votre jardin. Vous auriez besoin d'avoir accès à du matériel de laboratoire et à une formation pour effectuer une culture cellulaire.
- Puis-je polliniser le radis et le brocoli par croisement?Non. Ils ne sont pas issus de la même espèce botanique, vous pouvez donc les hybrider, mais vous auriez besoin de beaucoup d'expérience.
- Puis-je hybrider plus de deux plantes?Oui, faites ces mêmes étapes mais assurez-vous que chaque plante pollinise l'autre et qu'il s'agit de la même espèce botanique.
Questions sans réponse
- Comment croiser du chou et du radis?
- Puis-je croiser le bleuet et la canneberge?
- Si je n'ai pas de fleurs, y a-t-il un moyen de faire un hybride avec mes plantes?
- Comment faire la pollinisation croisée des poireaux?
- Puis-je croiser des carottes?
Les commentaires (5)
- Beaucoup plus clair que d'autres articles.
- J'ai aimé les photos.:D
- Cela m'a inspiré dans mon projet de sciences à l'école!
- Cela m'a aidé dans la façon de polliniser.
- C'était vraiment clair et utile, l'un des meilleurs articles que j'ai lu!
