Comment faire du pudding à la gelée?
Puis-je ajouter de la poudre de cacao au pudding à la vanille pour faire du pudding au chocolat?
Presque tout le monde aime le pudding, mais certains ne savent pas comment le préparer. Cet article va vous montrer comment.
- 1 paquet de mélange à pouding Jell-O pour cuisiner et servir
- 2 tasses de lait
- Fraises (facultatif)
- Banane (facultatif)
- Crème fouettée (facultatif)
- 1Achetez un mélange pour pudding à la gelée. Certaines bonnes saveurs sont la vanille, le chocolat et la crème de banane.
- 2Verser 2 tasses de lait dans une casserole moyenne. Incorporer le mélange pour pouding Jell-O.
- 3Chauffer le mélange à pleine ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Retirez la casserole du feu.
- 4Verser le pudding dans un bol et placer au réfrigérateur pendant 5 minutes. Le pudding peut sembler mince, mais s'épaissira en refroidissant.
S'il n'a pas pris, laissez le pudding au réfrigérateur un peu plus longtemps. - 5Une fois les 5 minutes écoulées, prenez une cuillère et enfoncez-la délicatement dans le pudding. S'il n'a pas pris, laissez le pudding au réfrigérateur un peu plus longtemps.
- 6Une fois que votre pudding a pris, sortez-le du réfrigérateur et remuez-le. Mélanger les ingrédients supplémentaires (tranches de banane, fraises, etc.).
- 7Répartir le pudding dans des plats de service individuels.
- 8Ajoutez des garnitures telles que de la crème fouettée, des pépites, de la noix de coco, etc.
- 9Servez et dégustez votre pudding!
- Voici d'autres bonnes choses à mettre dans (ou sur) votre pudding:
- guimauves (petites ou grosses)
- noix et raisins secs
- Si vous ne remuez pas le pudding pendant au moins 2 minutes, le pudding sera grumeleux.
- Si vous ne mangez pas le pudding à temps, il risque de cailler.
- Un grand bol
- Une casserole moyenne
- Fouet
- Plats de service individuels
Lisez aussi: Comment faire du pudding au pain à l'ancienne?
Questions et réponses
- Comment épaissir, cuire et servir du pudding s'il ne durcit pas après 4 heures?Remettez-le sur la cuisinière jusqu'à ce que les liquides se soient suffisamment évaporés pour lui donner une texture plus épaisse, donc pendant environ 2 minutes après l'ébullition, ou un peu plus longtemps s'il est encore coulant.
- Ma boîte de pudding à la vanille à cuire et servir dit d'utiliser 3 tasses de lait. Vous dites 2. Lequel est correct?La boîte que vous avez est plus grande que celle utilisée dans les instructions. Utilisez 3 tasses comme indiqué.
- Puis-je remplacer le lait par du jus d'orange si je suis intolérant au lactose?Vous pourriez, mais ce serait dégoûtant et n'aurait pas la consistance d'un pudding.
- Puis-je réfrigérer le pudding pendant la nuit?Oui, vous pouvez garder le pudding au réfrigérateur pendant la nuit, mais j'éviterais d'ajouter des ingrédients à mélanger (comme des fruits) jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir. De plus, couvrir le pudding d'une pellicule de plastique l'empêchera de former une peau ou d'absorber d'autres odeurs du réfrigérateur.
- Puis-je le faire bouillir à nouveau 24 heures plus tard s'il n'a pas pris au réfrigérateur?Liquéfiez d'abord le mélange, puis faites-le bouillir à nouveau, mais assurez-vous que le pudding épaississe pendant qu'il bout.
- Puis-je faire deux boîtes à la fois?En supposant qu'ils soient du même type et de la même saveur, oui. Mais il faudrait doubler les mesures pour compenser.
- Puis-je utiliser du lait d'amande?Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande comme substitut.
- J'ai fait une erreur et j'ai passé le pudding instantané au micro-ondes! Est-ce dangereux de manger?Ce n'est pas nocif à manger, mais il n'aura probablement pas aussi bon goût et la texture sera différente.
- Puis-je ajouter de la poudre de cacao au pudding à la vanille pour faire du pudding au chocolat? Combien devrais-je ajouter?Oui, vous pouvez, assurez-vous simplement de vérifier si le cacao est sucré ou non, juste pour vos préférences gustatives. Ajoutez d'abord un peu, puis goûtez-le et ajoutez-en plus si vous le souhaitez (commencez par 1 cuillère à soupe).
- Qu'est-ce qui fait que le pudding reste coulant?S'il n'est pas porté à ébullition, il ne prendra pas complètement et sera vraiment coulant. Ou s'il est porté à ébullition et qu'il est encore liquide, c'est qu'il n'a pas assez cuit. Si, même alors, il coule encore, il se peut qu'il y ait eu trop de lait utilisé. Il fonctionne mieux avec du lait entier car il lui donne une consistance plus épaisse et un bien meilleur goût.
Questions sans réponse
- Faites-vous bouillir l'eau? Et quelle température?
Les commentaires (1)
- Cela m'a aidé car je savais faire du pudding, mais j'ai oublié les étapes!
