Comment récolter la gelée royale?
Il est préférable de programmer votre récolte de gelée royale lorsque les larves ont 3 jours.
Les apiculteurs récoltent généralement du miel, mais ils peuvent aussi parfois récolter de la gelée royale. La gelée royale est ce que les abeilles ouvrières donnent à la reine des abeilles pour l'aider à grandir. Il s'agit également d'un produit commercial populaire dont on pense qu'il a des effets bénéfiques sur la santé. La récolte de la gelée royale nécessite de retirer les cellules, d'extraire la gelée, puis de la stocker correctement.
Partie 1 sur 3: retirer les cellules de la ruche
- 1Mettez un équipement de protection. Assurez-vous que vous portez des manches longues et un pantalon, des gants, un masque d'apiculteur et un couvre-chef avant de commencer. Votre masque d'apiculteur doit s'attacher à votre veste afin qu'il n'y ait pas d'espace entre le col et le bord du chapeau.
- Optez pour une veste ou un costume d'apiculteur aéré par temps chaud. Cela vous aidera à être aussi à l'aise que possible lorsque vous vous occupez de vos abeilles.
- 2Attendez que les larves aient 3 jours. Il est préférable de programmer votre récolte de gelée royale lorsque les larves ont 3 jours. Cela se traduira par le rendement le plus élevé de gelée royale dans votre récolte.
- Gardez à l'esprit que vous pouvez sauver les larves et les remettre dans les cellules après avoir fini d'extraire la gelée royale, alors faites attention à ne pas les endommager.
- 3Sortez l'un des cadres et balayez les abeilles. Retirez le cadre qui contient les cellules de gelée royale et commencez à balayer les abeilles qui s'y accrochent. Déplacez-vous lentement et doucement pour éviter de remuer les abeilles.
- Il faudra probablement quelques minutes pour enlever toutes les abeilles car elles s'accrocheront et certaines d'entre elles pourraient revenir sur les alvéoles.
- 4Prenez le cadre quelque part loin de la ruche. Il est préférable de rentrer à l'intérieur avec le cadre pour pouvoir conserver la gelée royale que vous extrayez, et aussi pour que les abeilles ne continuent pas à retourner dans les alvéoles. Mais à tout le moins, éloignez-vous des ruches.
La récolte de la gelée royale nécessite de retirer les cellules, d'extraire la gelée, puis de la stocker correctement.
Partie 2 sur 3: extraire la gelée royale
- 1Utilisez un couteau pour couper la partie étroite ouverte de chacune des cellules. Il y a une extrémité étroite sur chacune des cellules qui retient les larves et la gelée à l'intérieur. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper ces extrémités. Gardez le bord plat du couteau au ras du bord de la cellule pendant que vous coupez.
- Vous pouvez les couper 1 à la fois ou en couper plusieurs à la fois en passant le couteau sur les bords des alvéoles.
- 2Tirez les larves hors des cellules à l'aide d'une pince à épiler ou de petites pinces. Recherchez les larves légèrement enroulées au centre de chacune des cellules. Il ressemblera à un ver très gros et court. Il est important de retirer les larves avant de récolter la gelée royale. Cela aidera à garder la gelée pure. Saisissez les larves avec une pince à épiler ou une pince et retirez-les de chacune des cellules.
- Ne mettez pas les larves dans le même récipient que votre gelée royale. Utilisez un conteneur séparé pour eux.
- 3Retirez le reste de gelée royale des alvéoles à l'aide d'une petite spatule. Ce qui reste dans chacune des cellules est la gelée royale. Utilisez une petite spatule pour gratter la gelée. Pour de très petites quantités, vous pouvez également utiliser une pipette pour aspirer la gelée d'une cellule à la fois.
- Cela peut prendre un certain temps selon le nombre de cellules dans le cadre.
- 4Placer la gelée royale dans un récipient de conservation en verre. Pendant que vous collectez la gelée, placez-la dans un récipient de collecte, tel qu'un bocal en verre avec un couvercle. Si vous collectez une grande quantité de gelée à la fois, vous pouvez mettre le récipient sur de la glace pour l'empêcher de se gâter.
- La gelée royale se gâte en quelques heures sans réfrigération, vous pouvez donc même en collecter de plus petites quantités à la fois et les placer au réfrigérateur au fur et à mesure.
Retirez le cadre qui contient les cellules de gelée royale et commencez à balayer les abeilles qui s'y accrochent.
Partie 3 sur 3: conserver la gelée royale
- 1Transférer la gelée royale dans des flacons en verre foncé. Il est important de protéger la gelée royale de la lumière, alors transférez immédiatement la gelée de votre récipient de collecte dans un récipient en verre foncé. Utilisez une pipette ou une petite spatule pour ce faire. Vissez fermement le couvercle. Cela aidera à prolonger la durée de conservation de la gelée.
- Utilisez des flacons allant au congélateur et laissez environ 0,5 po (1,3 cm) d'espace au sommet du flacon si vous prévoyez de congeler la gelée royale. Cela garantira qu'il y a un peu d'espace supplémentaire pour que la gelée se dilate pendant le processus de congélation.
- 2Réfrigérer la gelée jusqu'à 18 mois. Après avoir transféré la gelée dans des récipients en verre foncé, placez-les au réfrigérateur entre 0 et 5°C (32 à 5°C). Cela protégera la gelée royale de la détérioration jusqu'à 18 mois.
- 3Congeler la gelée jusqu'à 24 mois. Conserver la gelée royale à -17°C (-17°C) ou moins prolongera la durée de conservation encore plus longtemps. Si vous voulez vous assurer que votre gelée royale sera viable jusqu'à 24 mois, placez les flacons au congélateur pour les conserver.
- Assurez-vous d'acheter des flacons allant au congélateur si vous souhaitez congeler la gelée royale.
- Une fois décongelée, la gelée royale doit être conservée au réfrigérateur pendant 12 mois maximum.
- Vêtements de protection d'apiculteur
- Couteau
- Pince à épiler ou petite pince
- Spatule ou pipette
- Conteneur de collecte
- Flacons en verre foncé
- Réfrigérateur ou congélateur
Lisez aussi: Comment être un bon vendeur?
Questions et réponses
- Ce n'est sûrement pas de la gelée royale? La gelée royale est donnée à quelques larves sélectionnées au moment où une colonie doit produire une nouvelle reine.Parfois, comme en été, la colonie produit plusieurs reines dont vous n'avez pas besoin. Si vous laissez vivre ces larves, vous courez le risque que toute votre ruche parte en essaim. Vous pourriez aussi bien collecter la gelée royale (qui est d'ailleurs la substance naturelle la plus nutritive contenant plus de 43 minéraux et vitamines différents), avant de les tuer. Ce avec quoi je ne suis pas d'accord, c'est que si votre cellule royale est bouchée, il est trop tard pour obtenir la gelée royale car votre ruche aura essaimé avec votre ancienne reine. Maintenant, vous devez quitter toutes les cellules royales, car vous aurez besoin d'une nouvelle reine pour les abeilles qui restent et ne pullulent pas. Quand je récolte de la gelée royale, je le fais quand les larves ont 3 jours.
