Comment faire des crêpes aux pommes de terre?
Puis-je ajouter de la viande ou des légumes aux crêpes de pommes de terre?
Les crêpes de pommes de terre sont un excellent plat d'accompagnement pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Simples à préparer, croustillants et savoureux, ils sont très bien mangés chauds mais peuvent être dégustés froids. Accompagnez-les d'œufs, de viandes ou de salades.
Ce qui suit est suffisant pour servir quatre personnes.
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- Pincée de sel
- Huile de cuisson
- Garnitures telles que beurre, confiture, crème sure, sirop d'érable, yogourt nature, sucre, etc. (facultatif)
- 1Préparez les pommes de terre. Épluchez les pommes de terre puis râpez-les ou râpez-les. Mettez-les dans un bol.
- 2Cassez l'œuf dans le bol avec la pomme de terre râpée. Ajoutez la farine dans le bol.
- 3Ajoutez une pincée de sel et remuez à l'aide d'une cuillère pour mélanger le tout.
- 4Versez environ une cuillère à soupe d'huile de cuisson dans une poêle, augmentez le feu à moyen et attendez que l'huile de cuisson se réchauffe.
- 5Versez une cuillerée de pâte dans la poêle pour faire une crêpe. Continuez à ajouter des cuillères de pâte pour faire autant de crêpes que votre poêle peut contenir.
- 6Faites cuire les crêpes. Attendez que les crêpes soient bien dorées, puis retournez les crêpes. Assurez-vous que la pomme de terre est cuite. Lorsque les gâteaux sont dorés des deux côtés, ils sont prêts à être consommés.
- 7Servir. Servir les crêpes sur une assiette à l'aide d'une spatule. Essayez-les avec des œufs brouillés, du bacon ou des champignons et des tomates.
- 8Fini.
Puis-je utiliser des restes de purée de pommes de terre pour faire des crêpes de pommes de terre?
- Servir avec de la compote de pommes et de la moutarde pour leur donner un style Chicago.
- Vous pouvez saupoudrer de sucre sur les crêpes après les avoir fait frire pour leur donner plus de saveur.
- Quelques crêpes peuvent être servies en apéritif avant un repas.
- Les crêpes de pommes de terre peuvent être améliorées avec l'ajout de vos herbes ou épices préférées. Ajouter le poivre noir, le piment, les oignons de printemps tranchés à.
- Enveloppez les pommes de terre crues râpées dans un torchon en coton propre et essorez autant d'humidité que possible. Suivez ensuite la recette telle qu'elle est écrite. Cette étape supplémentaire améliorera l'apparence et la texture des crêpes et éliminera une petite quantité de glucides.
- Ajoutez plus d'huile dans la poêle si elle sèche.
- Les crêpes sont chaudes juste après la cuisson, veillez à ne pas vous brûler.
- Ne gardez pas les crêpes et servez-les le lendemain. Ils auront un goût désagréable et sec. Ils doivent être consommés le premier jour de fabrication.
- L'huile chaude et les casseroles chaudes peuvent brûler. Soyez prudent lors de la cuisson.
- Poêle à frire
- Cuisinière
- Spatule
- Assiette de service
- Cuillère en bois
- Grand bol
- Fourchette
Questions et réponses
- Puis-je ajouter de l'oignon à cette recette?Oui. Les gens utilisent souvent de la poudre d'oignon, mais des oignons en dés complimenteraient votre plat.
- Puis-je ajouter du sirop simple à cela?Oui. Le sirop lui donnerait une saveur sucrée.
- Puis-je ajouter de l'oignon haché à cette recette?Sûr! Beaucoup de gens ajoutent de la poudre d'oignon, mais l'oignon haché fonctionnera très bien.
- Puis-je déchiqueter les pommes de terre un jour et les utiliser le lendemain?Absolument, mais ils prendront une couleur brune à cause de l'oxygène. Réfrigérez-les dans un récipient. Pensez à cuisiner des extras, puis à les congeler pour les manger plus tard. Passez-les au micro-ondes et profitez-en.
- Puis-je ajouter de la viande ou des légumes aux crêpes de pommes de terre?Je ne le suggérerais pas. La consistance des crêpes est uniforme et cuit uniformément, mais la viande ou les légumes ont chacun des temps de cuisson différents. Ce sera un défi de tout cuire uniformément sans brûler les crêpes.
Questions sans réponse
- Dois-je faire cuire les pommes de terre en premier?
- Puis-je utiliser des restes de purée de pommes de terre pour faire des crêpes de pommes de terre?
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