Comment faire un bon café dans une chambre d'hôtel?

Préparer votre propre tasse de café dans votre chambre d'hôtel peut être plus économique — En effet, préparer votre propre tasse de café dans votre chambre d'hôtel peut être plus économique et rentable, mais peut ne pas toujours être à la hauteur des normes de qualité du café que vous attendiez.

Imaginez ce scénario: vous êtes sur la route et vous poussez un soupir de soulagement lorsque vous voyez que votre chambre d'hôtel a une cafetière qui vous attend. Mais quand vous allez préparer une tasse à déguster dans l'intimité de votre chambre, vous trouvez que le résultat final est assez... décevant. En effet, préparer votre propre tasse de café dans votre chambre d'hôtel peut être plus économique et rentable, mais peut ne pas toujours être à la hauteur des normes de qualité du café que vous attendiez. Avant de vous rendre au café du coin et de gaspiller une autre fraction de ce qui pourrait être votre fonds de retraite dans un café au lait, essayez ces trucs et astuces pour un meilleur café d'hôtel.

Pas

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Comprenez où de nombreuses cafetières échouent.
- Certaines cafetières n'allouent pas assez de puissance à l'élément chauffant et n'atteignent pas la plage de température idéale de préparation du café de 195-96°C, ou 90,5-96°C.
- Un autre problème est que lorsque les cafetières mettent trop de temps à préparer le café, cela peut entraîner des saveurs amères et dures. Idéalement, le processus ne devrait prendre que 6 minutes.
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Faites d'abord couler de l'eau dans la cafetière avant de préparer du vrai café. Cela permettra à la cafetière de chauffer, ce qui aidera l'eau à se rapprocher de cette température d'infusion idéale. Une fois que c'est fait, versez cette eau chaude directement dans la cafetière et faites-la couler immédiatement à nouveau, cette fois avec du café.
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Ajouter une pincée de sel. En fait, seulement quelques grains sont nécessaires. Ajouter un peu de sel avec le marc de café atténuera l'amertume et peut faire ressortir davantage les meilleures saveurs du café. Certaines personnes l'ajoutent après l'infusion de la tasse. Si vous êtes sceptique ou si vous craignez de vous retrouver avec une tasse de café salée, suivez toutes les autres étapes et n'ajoutez du sel que si le café laisse quelque chose à manquer. saupoudrer un peu, goûter et ajouter plus de sel au besoin. Cela peut prendre un peu d'expérimentation pour savoir combien de sel est nécessaire pour "réparer" une tasse de café, et cela peut varier selon la marque et la cafetière.
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Sautez le pistolet. Réglez une minuterie. Lorsque 6 minutes environ se sont écoulées, retirez la casserole (ou la carafe en verre) du brûleur et servez le café déjà préparé. Mettez une tasse à la place du pot afin que le reste du café en cours de préparation (qui sera probablement assez dur et digne d'être jeté) ne coule pas partout. Cela coupe le processus d'infusion avant que le café ne devienne amer. Même si vous n'aurez pas autant de café, au moins ce sera un bon café, et vous pouvez toujours commencer un nouveau lot.
- Une autre option consiste à n'utiliser que la moitié de la quantité d'eau pour infuser (ce qui raccourcit le temps d'infusion), puis d'ajouter de l'eau chaude au café par la suite pour le diluer. Selon la façon dont vous obtenez l'eau chaude, cela peut entraîner un café tiède.
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Boire immédiatement. Ne laissez pas de café infusé dans le pot ou la carafe en verre sur le brûleur. Versez-le dans une tasse ou une tasse dès qu'il est terminé et commencez à le siroter avant que le café ne commence à avoir un goût de cendre chaude!

Faites d'abord couler de l'eau dans la cafetière avant de préparer du vrai café.

Conseils

Ces instructions peuvent également être utiles si vous avez une mauvaise cafetière à la maison ou si vous avez une réserve de mauvais café à traiter.
Si le café n'est pas assez fort, essayez de mettre à la fois le sac ordinaire et le sac décaféiné dans le panier, ou demandez à la réception un ou deux sachets supplémentaires de café ordinaire.
N'utilisez pas les gobelets en polystyrène qui vous sont fournis dans la chambre d'hôtel. Ceux-ci peuvent souvent être le point de rupture lorsqu'il s'agit d'une bonne tasse de café. Au lieu de cela, demandez à la réception une tasse en céramique ou, si vous êtes le seul à être servi, utilisez la carafe de la cafetière elle-même. C'est généralement un "4 tasses" - qui est en fait 2 tasses de bonne taille.
La qualité du café gratuit de l'hôtel laisse souvent à désirer. Si vous apportez un petit paquet de votre café préféré de chez vous, vous ferez un pas de plus vers une infusion plus agréable.
- Mieux encore, apportez vos propres grains fraîchement moulus et un appareil d'égouttement d'une tasse et des filtres qui s'adaptent sur une tasse, puis chauffez de l'eau en bouteille dans la cafetière et versez-la sur votre propre café.
- Mettre une pincée de cannelle ou de muscade dans le café avant qu'il ne soit infusé peut donner une étincelle de vie même dans les paquets de café de motel éventés.
Utilisez de l'eau en bouteille pour éliminer le goût de chlore.
- Si vous n'avez pas d'eau en bouteille, mettez de l'eau dans la carafe la veille et laissez le couvercle fermé et la lumière allumée dans la salle de bain. Pendant la nuit, l'air et la lumière réduiront l'odeur et/ou le goût du chlore.

Cette fois avec du café — Une fois que c'est fait, versez cette eau chaude directement dans la cafetière et faites-la couler immédiatement à nouveau, cette fois avec du café.

Mises en garde

Assurez-vous que la cafetière est propre avant de l'utiliser. En cas de doute, nettoyez et lavez vous-même soigneusement la cafetière. La vérité est que les cafetières des hôtels sont rarement nettoyées et que les gens sont connus pour y faire des choses malsaines.
Si la cafetière a une tache orange rougeâtre foncé, elle a peut-être été utilisée pour préparer de la méthamphétamine et le café résultant pourrait être dangereux pour votre santé. S'il y a une odeur chimique dans la pièce, c'est un autre drapeau rouge.

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