Comment créer un élevage d'écrevisses d'eau douce?

Pour mettre en place un élevage d'écrevisses d'eau douce, commencez par creuser un étang pour abriter vos écrevisses et y connecter un système de drainage.

Démarrer un élevage d'écrevisses est une entreprise commerciale stimulante mais innovante et gratifiante. Une grande partie des dépenses consiste à construire des étangs et à les approvisionner initialement en écrevisses. Vous devrez d'abord creuser un étang et le connecter à un système de contrôle de l'eau et de drainage. Après avoir acheté vos premières écrevisses, elles sont faciles à entretenir avec une alimentation quotidienne et une aération de l'eau. En testant l'eau et en nettoyant l'étang périodiquement, vos écrevisses deviendront heureuses et en bonne santé.

Partie 1 sur 4: construire l'étang

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Creusez un étang rectangulaire. Tout d'abord, trouvez un terrain où vous aurez beaucoup d'espace tout en étant capable de vous connecter à votre alimentation en eau principale. Puisque vous aurez besoin d'un grand étang pour démarrer une ferme, demandez à des amis de vous aider à creuser ou engagez une entreprise pour excaver le terrain pour vous. Prévoyez que l'étang mesure au moins 5 à 7 mètres (16 à 23 pi) de long et 1 à 1,2 mètre (3 pi 3 po à 3 pi 11 po) de profondeur.
- N'hésitez pas à agrandir l'étang si vous pouvez installer des systèmes pour l'aérer et le drainer correctement.
- Beaucoup de fermes commerciales exploitent plusieurs grands étangs. Envisagez d'en ajouter d'autres une fois que vous vous serez habitué à gérer votre ferme.
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Incliner le fond du bassin vers le côté drainage. Choisissez le côté où vous prévoyez d'installer le système de drainage. Pour un meilleur étang, vous devrez creuser ce côté à environ 0,10 mètre (3,9 pouces) de profondeur. Commencez par là et creusez plus bas. Lisser la saleté entre les côtés profonds et peu profonds de l'étang pour créer une pente progressive.
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Connectez un système de drainage à l'étang. La construction du système de drainage nécessite plus de creusement, alors ne rangez pas encore la pelle. Creusez une tranchée de l'approvisionnement en eau d'un côté de l'étang. La tranchée doit être assez grande pour contenir et couvrir le tuyau de drainage, qui débouche dans le fond de l'étang à la base du mur.
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Installer un système d'approvisionnement en eau. Epargnez-vous de creuser en posant le tuyau d'alimentation à côté du tuyau d'évacuation. Une entreprise de distribution d'eau peut s'occuper des parties les plus difficiles pour vous, telles que la négociation des codes du bâtiment dans votre région et la mise en place de vannes fonctionnelles. Une fois terminé, vous pourrez remplir votre bassin d'eau fraîche quand vous en aurez besoin.
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Incliner les parois de l'étang. Incliner les murs demande un peu de travail supplémentaire, mais cela en vaut la peine à long terme. L'étang doit former un V. Pour ce faire, déposez encore 0,5 mètre (1 pi 8 po) de terre sur les parois latérales du côté drain de l'étang. À l'aide de votre pelle, creusez et aplanissez les parois afin qu'elles descendent jusqu'au fond du bassin. Inclinez toutes les parois de l'étang afin de ne pas avoir à traverser des flaques d'eau lors de la récolte des écrevisses plus tard.
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Compactez le sol en l'aspergeant d'eau. Forcer l'air du sol rend votre étang moins boueux pendant la récolte. Prenez un tuyau d'arrosage et vaporisez tout le fond de l'étang jusqu'à ce que des flaques d'eau commencent à se former. Laissez l'étang tranquille pendant une heure, puis arrosez-le à nouveau jusqu'à ce que des flaques d'eau se forment. Lorsque vous remarquez que l'eau s'écoule plus lentement que d'habitude, lissez le sol avec un rouleau à gazon.
- L'épandage de gravier sur la terre peut aider à garder votre étang compacté une fois que vous avez commencé à l'utiliser.
- Les entreprises habituées à la pose de béton peuvent également vous aider à éliminer la saleté.
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Construisez une base de récolte en béton autour du drain. Creusez un cercle de quelques pouces ou centimètres autour de l'ouverture du tuyau de drainage. Si vous avez un piège à écoulement, utilisez-le pour évaluer jusqu'où le béton doit s'étendre. Vous devrez mélanger le béton, le couler autour de l'ouverture du tuyau d'évacuation et le lisser avec une truelle ou une houe.
- Assurez-vous que le tuyau de drainage n'est pas couvert. Le béton doit s'élever légèrement au-dessus pour que l'eau s'y écoule.
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Placez le piège à flux sur le tuyau de drainage. Le piège à flux est essentiellement un cylindre à mailles qui repose autour du béton. Commandez-en un dans un magasin de fournitures agricoles et plantez-le fermement autour du béton. Lorsque vous vidangez l'étang, il restera en place et bloquera les écrevisses lorsqu'elles suivent l'eau.

Démarrer une ferme d'écrevisses est une entreprise commerciale difficile mais innovante et enrichissante.

Partie 2 sur 4: établir un étang sain

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Installer des dispositifs d'aération dans l'étang. Les roues à aubes sont le moyen le plus simple de garder l'étang aéré, ce qui maintient les écrevisses en bonne santé. Achetez-les dans les magasins de rénovation domiciliaire. Pour installer la roue à aubes, assemblez-la selon les instructions et faites-la flotter au milieu de l'étang. Allumez le bouton d'alimentation pour faire fonctionner le moteur. Beaucoup d'entre eux fonctionnent au gaz ou à l'électricité, bien que vous puissiez en trouver qui utilisent l'énergie éolienne ou solaire.
- Pour les grands étangs, vous aurez besoin de deux roues à aubes ou plus placées au milieu de l'étang. Cela peut également être utile en cas d'échec de l'un d'eux.
- Des aspirateurs peuvent également être utilisés, bien que les roues à aubes soient plus efficaces pour la taille de l'étang nécessaire aux élevages d'écrevisses.
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Aérez l'étang tous les jours. Pour donner aux écrevisses beaucoup d'oxygène, allumez les roues à aubes et laissez-les fonctionner pendant environ 30 à 60 minutes. Ceci est particulièrement important pendant l'été, car l'eau chaude contient moins d'oxygène. Vous pouvez le faire jusqu'à trois fois par jour pour vous assurer que l'étang reste oxygéné.
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Faites des cachettes avec des filets. Les écrevisses utilisent des cachettes pendant la journée et lors de la mue. Ouvrez des sacs à chaussettes en nylon et ancrez-les avec des pierres pour qu'ils coulent au fond de votre étang. Le nylon peut également être enroulé autour de matériaux tels que des pierres, des bâtons ou des plantes. Placez-les au centre de l'étang pour que les jeunes écrevisses les trouvent.
- Vous aurez besoin d'environ 150 cachettes par 1000 mètres carrés (11 000 pieds carrés) d'espace d'étang.
- Soyez prudent lorsque vous remplissez le filet avec un matériau dégradable. Évitez les matières qui libèrent des toxines dans l'eau et remplacez les matières végétales lorsqu'elles commencent à se décomposer.
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Gardez l'étang couvert de filets anti-oiseaux. La dernière chose que vous voulez voir est un oiseau ou un animal de la forêt sur vos écrevisses. Achetez un filet de bassin dans un magasin de rénovation domiciliaire ou engagez une entreprise pour en installer un sur mesure. Placez des piquets métalliques au sommet des parois de l'étang et étendez le filet à travers l'étang. Assurez-vous d'abaisser le filet jusqu'à la terre afin que les animaux ne puissent pas s'y glisser.

Le connecter à un système de contrôle de l'eau — Vous devrez d'abord creuser un étang et le connecter à un système de contrôle de l'eau et de drainage.

Partie 3 sur 4: stockage et récolte d'écrevisses

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Remplissez l'étang d'écrevisses matures. Il est enfin temps de remplir votre ferme. Vous devrez probablement acheter du bétail sain d'une autre ferme au début du printemps. Visez environ 1500 écrevisses par hectare (2,5 acres). Demandez à la ferme au moins quatre mâles pour chaque femelle.
- Si vous souhaitez pêcher vos propres écrevisses, consultez les lois locales pour vous assurer qu'il est légal de les capturer et de les transporter.
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Nourrissez le jeune plancton d'écrevisses. Les écrevisses juvéniles ont besoin d'une source de nourriture différente de celle des adultes. Heureusement, l'azote et le phosphate diammonique, qui facilitent la croissance du plancton, sont couramment disponibles dans les magasins de jardinage et de jardinage. Vous aurez besoin d'environ 50 kilogrammes par hectare (45 lb/acre) pour commencer et vous devrez en ajouter plus après avoir vidangé l'étang.
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Nourrissez les boulettes d'écrevisses cultivées une fois par jour. Les boulettes d'écrevisses commerciales sont la meilleure option et conduiront à des écrevisses plus grosses. Cependant, de nombreuses fermes dépendent d'autres types de granulés, principalement des granulés à base de poisson ou de légumes verts, y compris les granulés de crevettes ou de Lucerne. Étalez les granulés au sommet de l'eau au crépuscule lorsque les écrevisses commencent à s'activer.
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Attendez quatre mois pour que les écrevisses grandissent. Après plusieurs mois, les écrevisses seront prêtes à être récoltées. D'ici là, les plus jeunes peuvent être laissés en toute sécurité avec leurs parents, à condition de leur offrir de nombreuses cachettes en filet de maille. Ceux-ci peuvent être fabriqués à partir de sacs à chaussettes en nylon et enroulés autour de matériaux tels que des bâtons pour protéger les écrevisses vulnérables.
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Récoltez les écrevisses en vidant l'étang. Allumez votre système de drainage et regardez les écrevisses se rassembler près du piège à flux. Parce que vous avez fait tout ce travail supplémentaire en creusant correctement l'étang, la récolte est très facile. Enfilez vos bottes et ramassez les écrevisses à la main dans un réservoir rempli d'eau.
- N'oubliez pas de secouer les filets pour trouver les écrevisses persistantes!
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Séparez les jeunes écrevisses du vieux stock. Les plus jeunes écrevisses semblent petites et grises. Si elles ont été laissées dans le même étang que les écrevisses plus âgées, séparez-les à la main. Les plus âgés peuvent être mangés ou vendus, mais les plus jeunes doivent être réintroduits dans votre étang pour le réapprovisionner à nouveau.
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Évitez de laisser les écrevisses dans les réservoirs pendant de longues périodes. Les écrevisses ne font pas bien dans les réservoirs. Souvent, l'eau n'est pas préparée pour leurs besoins et ils peuvent se blesser. Lorsque vous devez retirer les écrevisses de l'étang, faites-le vite. Assurez-vous que les écrevisses sont dans des réservoirs qui ont des systèmes d'oxygénation en place. Amenez-les à leur prochain emplacement dès que possible.
- Transportez les écrevisses de l'étang dans un réservoir d'eau. Évitez de surcharger le réservoir d'écrevisses et rappelez-vous qu'elles manqueront d'oxygène si vous les y laissez trop longtemps.

Les grands de boulettes d'écrevisses — Pour prendre soin de vos écrevisses, nourrissez les petits de plancton et les grands de boulettes d'écrevisses.

Partie 4 sur 4: entretien de l'étang

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Testez régulièrement le niveau d'oxygène de l'eau. Des tests périodiques sont nécessaires pour garder l'eau optimisée pour vos écrevisses. Procurez-vous des bandelettes d'analyse de l'eau ou un oxymètre portable dans une animalerie ou un magasin de rénovation domiciliaire. Si le niveau d'oxygène est inférieur à 5 milligrammes par litre (1,8 × 10^-7 lb/cu in) ou 5 ppm, vous devrez ajouter plus de systèmes d'aération, tels que des roues à aubes supplémentaires.
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Ajoutez du calcium pour garder les écrevisses en bonne santé. Les écrevisses ont besoin de calcium pour construire leur coquille. Lorsque l'eau est testée, le niveau de calcium doit être compris entre 20 et 30 20 à 30 milligrammes par litre (7,2 × 10^-7 à 1,08 × 10^-6 lb/cu in). Au besoin, achetez de la chaux dans un magasin de jardinage. Mélangez-le avec de l'eau dans un seau et versez-le dans l'étang. Il est préférable de le faire progressivement ou avant de remplir l'étang d'eau car cela peut modifier considérablement le niveau de pH.
- Un niveau de calcium supérieur à 5 milligrammes par litre (1,8 × 10^-7 lb/cu in) est suffisant pour garder vos écrevisses en vie.
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Effectuer des tests de pH de routine de l'eau du bassin. Au moins une fois par an, testez le niveau de pH de l'étang avec un kit d'un magasin de rénovation domiciliaire. Tant que le pH se situe entre 7 et 8,5, vos écrevisses resteront en bonne santé. Un niveau de pH anormal pourrait être le signe d'une matière végétale en décomposition qui doit être éliminée.
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Arrosez l'étang chaque fois que vous le vidangez. Le drainage de l'étang révèle les débris laissés lors de l'entretien de la ferme. Procurez-vous un tuyau solide et nettoyez les boues avec de l'eau avant de les retirer avec un filet de bassin. Les boues prennent de la place dans l'étang et réduisent l'oxygène de l'eau, alors retirez-les avant qu'elles ne s'accumulent.
- Nettoyez l'étang au moins une fois par an.

Conseils

La plupart des fermes commerciales entretiennent quelques étangs pour augmenter leurs profits.
Au fur et à mesure que vous vous habituez à l'agriculture, vous pouvez construire des étangs séparés pour les femelles sur le point de pondre. Ce n'est pas nécessaire, mais cela garantit que vous ne perdez aucune des jeunes écrevisses.

Choses dont vous aurez besoin

Pelle et autres outils d'excavation
Tuyaux en PVC
Mélange de béton
Truelle ou houe
Filet de maille
Filet à oiseaux
Tuyau
Nourriture aux écrevisses
Kit d'analyse de l'eau
Écrevisse

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