Comment faire pousser de la muscade?

Il est possible de faire pousser un muscadier dans d'autres régions si le climat est chaud — Bien qu'il soit originaire d'Indonésie, il est possible de faire pousser un muscadier dans d'autres régions si le climat est chaud et humide toute l'année.

La noix de muscade est une épice exotique qui provient de la graine de l'arbre à parfum Myristica, qui peut ajouter une saveur chaude et terreuse à n'importe quel plat. Bien qu'il soit originaire d'Indonésie, il est possible de faire pousser un muscadier dans d'autres régions si le climat est chaud et humide toute l'année. Pour s'assurer qu'il pousse bien, cependant, vous devez préparer les graines et le sol correctement afin qu'ils germent efficacement et produisent un arbre sain.

Partie 1 sur 6: trouver le bon endroit pour faire pousser de la muscade

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Vérifiez que l'emplacement est suffisamment chaud. La muscade est un arbre tropical qui doit être cultivé en extérieur, elle nécessite donc un climat chaud et humide. Pour pousser, la muscade ne doit pas être plantée dans des endroits dont la température minimale est inférieure à -1°C (-1°C). Idéalement, il nécessite une température moyenne comprise entre 25°C et 35°C (25°C et 35°C).
- Les muscadiers poussent également mieux dans les climats qui connaissent au moins 152 centimètres (152 cm) de précipitations annuelles. Vous pouvez généralement trouver les précipitations annuelles de votre région sur le site Web du bureau national de la météo ou de la météorologie de votre pays.
- Les racines ne se portent pas bien dans des conditions détrempées, il est donc préférable de planter l'arbre sur une pente pour assurer un drainage efficace.
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Vérifiez le niveau de pH du sol. La muscade pousse mieux dans un sol neutre ou légèrement acide. Idéalement, votre sol doit avoir un pH compris entre 6,0 et 7,0, bien qu'il puisse tolérer un pH compris entre 5,5 et 7,5.
- La muscade convient mieux aux loams argileux, aux loams sableux et aux sols en latérite rouge.
- Vous pouvez tester le pH de votre sol avec un kit de test de votre magasin de fournitures de jardin ou de votre pépinière. Ils nécessitent généralement de creuser un trou dans le sol et de le remplir d'eau distillée. Ensuite, vous insérez une sonde de test et attendez les résultats conformément aux instructions du kit.
- Si le pH de votre sol est supérieur à 7,0, vous pouvez le rendre plus acide en ajoutant environ 1 à 5 centimètres (2,5 à 5 cm) de tourbe de sphaigne dans le sol lorsque vous plantez la muscade.
- Si le pH de votre sol est inférieur à 5,5, vous pouvez le rendre un peu moins acide en recouvrant la zone de plantation d'une couche de calcaire et en la mélangeant au sol.
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Trouvez un endroit ensoleillé avec une ombre légère l'après-midi. Les muscadiers poussent mieux en plein soleil. Idéalement, ils devraient recevoir 12 heures de soleil par jour pour une croissance saine. C'est une bonne idée de planter la muscade dans un endroit où elle recevra une ombre légère entre midi et 16h, afin qu'elle ne devienne pas trop sèche.

Partie 2 sur 6: préparer les graines

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Stérilisez un couteau. Afin de planter de la muscade à partir de graines, vous devez la séparer de l'arille produisant le macis qui recouvre la graine. Trouvez un petit couteau bien aiguisé et essuyez la lame avec un morceau de papier absorbant imbibé d'alcool à friction pour la stériliser.
- Si vous préférez, vous pouvez tremper la lame du couteau dans une casserole d'eau bouillante pour la stériliser.
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Coupez l'arille de la base de la graine et retirez-la. Une fois que votre couteau est stérilisé, utilisez-le pour trancher l'arille à la base où il se connecte à la graine. Retirez délicatement l'arille en vous assurant de ne pas endommager la noix.
- L'arille est la substance rouge ressemblant à de la dentelle qui recouvre la graine.
- L'arille d'une noix de muscade est utilisée pour faire du macis. Vous pouvez jeter l'arille ou le placer dans un endroit sec et ensoleillé pendant environ 15 jours jusqu'à ce qu'il sèche et brunisse. Vous pouvez ensuite le broyer en macis.
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Faire tremper les noix dans l'eau pendant une journée. Les graines de muscade germent mieux lorsqu'elles sont fraîches et humides. Placez vos graines dans un petit bol et couvrez-les d'eau propre. Laissez-les tremper pendant 24 heures avant de les planter.
- Si vous ne voulez pas planter la muscade tout de suite, conservez les graines dans un sac en plastique scellé au réfrigérateur. Plantez-les dans les 6 semaines.

Combien de temps met la muscade pour pousser?

Partie 3 sur 6: planter les graines

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Remplissez un pot de terreau. Pour planter la muscade, ajoutez un sol drainant dans un pot de 12,70 cm. Le pot doit avoir des trous de drainage dans le fond pour s'assurer que les racines ne deviennent pas détrempées.
- Le loam argileux, le loam sableux ou le sol en latérite rouge est la meilleure option pour planter de la muscade.
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Placez la graine sous la surface du sol. Lorsque votre pot est rempli de terre, faites un trou de 2,50 cm de profondeur au centre. Placez la graine de muscade dans le trou et recouvrez-la de terre.
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Arrosez abondamment le pot. Lorsque la graine est plantée sous la surface, versez de l'eau propre sur le pot. Continuez à arroser le pot jusqu'à ce que l'eau apparaisse par les trous de drainage et laissez-la s'écouler complètement dans l'évier.
- L'eau du robinet fonctionne bien pour arroser la muscade, mais assurez-vous qu'il ne s'agit pas d'eau adoucie, qui contient souvent du sel.
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Placez le pot dans un endroit chaud pour germer. Une fois la graine de muscade plantée et arrosée, placez-la dans un endroit ensoleillé à l'intérieur ou à l'extérieur où la température est comprise entre 25°C et 30°C (25°C et 30°C). Surveillez attentivement le pot pendant que vous attendez que la muscade germe, ce qui prend généralement un mois ou plus.
- Assurez-vous d'arroser le pot régulièrement pendant que vous attendez que la muscade germe. Le sol doit être constamment humide sans formation de flaques d'eau à la surface.

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Partie 4 sur 6: prendre soin d'un jeune arbre

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Stockez l'arbre où il reçoit plusieurs heures de soleil par jour. Un muscadier nouvellement germé doit être conservé à l'intérieur. Cependant, il nécessite un endroit qui reçoit quatre à six heures de soleil par jour pour une croissance saine.
- Devant une fenêtre orientée à l'ouest se trouve un endroit idéal pour un jeune muscadier si vous êtes dans l'hémisphère nord.
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Vaporisez l'arbre deux fois par jour et arrosez le sol si nécessaire. Afin de vous assurer que l'arbre reçoit suffisamment d'eau, vous devez le vaporiser avec de l'eau propre deux fois par jour. Arrosez l'arbre pour que le sol soit toujours humide mais pas inondé ou sursaturé.
- Assurez-vous que le pot de l'arbre se vide complètement après l'arrosage avant de le remettre sur son bac d'égouttage.
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Faites tourner l'arbre chaque jour. Si vous laissez l'arbre au même endroit toute la journée, il peut commencer à se pencher vers la lumière. Faites pivoter l'arbre à 180 degrés une fois par jour pour qu'il reçoive la lumière du soleil uniformément.
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Déplacez-le dans des conteneurs plus grands si nécessaire. Lorsque l'arbre est jeune, il peut rapidement devenir trop grand pour son ou ses contenants. Si ses racines remplissent la base du pot actuel, il est temps de le déplacer dans un grand récipient. Augmentez la taille du pot de 5 centimètres (5 cm) pour vous assurer qu'il est assez grand.
- Vous pouvez généralement dire que les racines ont rempli la base du pot actuel lorsqu'elles commencent à dépasser des trous de drainage au fond.
- Remplissez le nouveau récipient avec le même type de terre que vous avez utilisé initialement.
- Placez l'arbre dans le nouveau pot de sorte que la surface du sol soit à 2,50 cm sous le bord.
- Arrosez abondamment l'arbre après l'avoir déplacé et laissez-le s'égoutter.
- Vous saurez que l'arbre est assez grand pour sortir à l'extérieur lorsque ses racines occupent un pot de 19 litres (5 gallons), ce qui prend généralement environ 6 mois. Il est cependant préférable de le planter à l'extérieur à la fin du printemps.

Le fruit du muscade commencera à s'éloigner de la graine dure jusqu'à ce qu'il se mette à trembler.

Partie 5 sur 6: transplanter l'arbre

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Débarrassez la zone des débris et ajoutez des amendements naturels. Avant de planter le muscadier, il est important de s'assurer que l'endroit que vous avez choisi est prêt. Retirez les pierres, les mauvaises herbes ou autres débris de l'emplacement. Étendez 2 à 10 centimètres (5 à 10 cm) de fumier composté sur la zone et ratissez-le en place.
- C'est aussi une bonne idée de mélanger un peu de fumier dans les 8 à 25 premiers centimètres (20 à 25 cm) de sol dans la zone où vous prévoyez de planter l'arbre.
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Creusez un trou profond plus grand que la motte de l'arbre. Sortez l'arbre de son contenant pour voir sa motte. Ensuite, utilisez une pelle pour creuser un trou deux fois plus large et aussi profond que la motte.
- Si vous plantez plus d'un muscadier, creusez les trous à au moins 30 à 40 mètres (9 à 12 m) de distance.
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Retirez l'arbre de son contenant de culture et placez-le dans le trou. Après avoir creusé le trou, soulevez à nouveau l'arbre de son conteneur. Placez-le doucement dans le trou, en vous assurant que la couronne racinaire de l'arbre est au niveau du sol environnant.
- Assurez-vous de couper à travers les racines circulaires avec des cisailles de jardin avant de les installer dans le trou.
- Coupez également les racines mortes ou pâteuses.
- La couronne racinaire peut être légèrement au-dessus du sol si nécessaire.
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Remplissez le trou à moitié avec de la terre et ajoutez de l'eau. Lorsque l'arbre est en place, ajoutez de la terre dans le trou pour le remplir à moitié. Ensuite, remplissez le trou avec de l'eau provenant d'un arrosoir ou d'un tuyau d'arrosage.
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Ajoutez plus de terre lorsque l'eau s'écoule. Après avoir ajouté de l'eau dans le trou, laissez- lui le temps de s'écouler dans le sol. Saupoudrez un peu plus de terre sur la zone au cas où le drainage aurait provoqué la formation de trous ou de lacunes.
- Évitez de tasser le sol lorsqu'il est humide.

La muscade ne doit pas être plantée dans des endroits dont la température minimale est inférieure à -1°C — Pour pousser, la muscade ne doit pas être plantée dans des endroits dont la température minimale est inférieure à -1°C (-1°C).

Partie 6 sur 6: entretenir un arbre mature

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Étendez du paillis autour de l'arbre. L'ajout de paillis autour d'un muscadier peut aider le sol à conserver son humidité. Cependant, assurez-vous de ne pas l'emballer autour du tronc ou l'écorce peut devenir humide, la rendant vulnérable aux insectes et aux maladies.
- Les copeaux de bois frais et le compost constituent le meilleur paillis pour un muscadier.
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Arrosez l'arbre lorsque le sol est sec. Vérifiez régulièrement le sol qui entoure votre muscadier. Lorsque les 2 à 8 premiers centimètres (5 cm à 7,5 cm) semblent secs, arrosez le sol en vous assurant qu'il s'écoule complètement.
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Taillez l'arbre régulièrement. La taille régulière de votre muscadier peut aider à gérer les maladies et à maintenir une croissance saine. Inspectez l'arbre régulièrement et utilisez des ciseaux de jardinage ou des tondeuses pour enlever les branches mortes, coupez les branches inférieures et coupez tout feuillage décoloré.
- La taille peut également aider à augmenter la production de fleurs, de fruits et de graines pour un muscadier.
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Récoltez l'arbre plusieurs mois après sa floraison. Le muscadier commencera à porter ses fruits vers l'âge de 7 ans. Le fruit est prêt à être récolté 9 mois après la floraison de l'arbre et il est mûr. Il se fendra généralement en deux et tombera au sol, mais vous pouvez le retirer s'il ne tombe pas.
- Le fruit est à peu près similaire en taille et en couleur à un abricot. Vous pouvez jeter la chair extérieure et conserver la graine brun violet brillant recouverte d'un avril rouge.
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Gardez un œil sur les maladies et les parasites. La noix de muscade peut souffrir d'infections fongiques, telles que la pourriture des fruits et la brûlure des fils. Il est également sujet aux dommages causés par les insectes tels que les écailles noires, blanches et de bouclier. Surveillez attentivement vos arbres et traitez-les dès que vous remarquez des signes de maladie ou de ravageur.
- Les symptômes de la pourriture des fruits comprennent des taches gorgées d'eau sur les fruits et des graines et des avrils pourris. Vous pouvez traiter la maladie avec un fongicide comme la bouillie bordelaise à 1%.
- Les symptômes de la brûlure des fils comprennent de fins fils blancs ou noirs sur la face inférieure des feuilles. Vous pouvez traiter la maladie avec un fongicide comme la bouillie bordelaise à 1%.
- Vous pouvez dire que votre muscadier souffre de dommages causés par les écailles noires, blanches ou de bouclier si vous observez des parasites ressemblant à des écailles de poisson noires, blanches ou brunes en grappes sur les tiges et la surface inférieure des feuilles. Traitez l'infestation avec un pesticide tel que le diméthoate.

Conseils

Il faut généralement entre 5 et 8 ans pour qu'un muscadier porte ses fruits.
L'arbre portera généralement des fruits pendant 30 à 70 ans.

Choses dont vous aurez besoin

Noix de muscade entière et fraîche
Couteau bien aiguisé
Alcool à friction
Essuie-tout
Terreau
Pot avec trous de drainage
Eau propre
Flacon pulvérisateur à brume fine
Fumier composté
Râteau
Pelle
Compost