Comment pratiquer l'horticulture biologique végétalienne?

Dans la mesure du possible, ne creusez pas le sol. Il y a plusieurs raisons à cela:

• De nombreuses créatures et organismes vivent dans le sol, aidant à créer un drainage et à accroître la fertilité. Creuser le sol tuera beaucoup de ces créatures et brisera le drainage naturel qu'elles ont créé.
• En creusant le sol, vous favoriserez une dégradation beaucoup plus rapide de la matière organique. Ainsi, si vous souhaitez maintenir la fertilité du sol, vous serez enfermé dans un cercle vicieux d'avoir à obtenir plus de matière organique pour nourrir le sol tout en faisant beaucoup d'efforts lors de votre creusage afin de détruire cette matière organique.
• Creuser le sol l'expose à l'érosion due à la pluie et au vent. Il augmente également le lessivage de l'azote et d'autres nutriments solubles dans l'eau.
• Creuser le sol amènera les graines de mauvaises herbes à la surface où elles germeront et pousseront rapidement. Ainsi, creuser augmente en fait le besoin de désherber.
• Plutôt que d'être un exercice sain, creuser est en fait une grande tension dans le dos et entraîne souvent des dommages.

Cherchez des alternatives. Les alternatives suivantes sont d'excellentes solutions horticoles végétaliennes:

• Le paillage. Si votre sol est relativement exempt de mauvaises herbes, il est possible d'appliquer simplement un paillis annuel, de préférence à la fin de l'hiver ou au début du printemps, de certaines matières organiques comme le compost. Appliquez-le à environ 5 centimètres (2,0 po) de profondeur sur tout le sol. Si votre sol manque d'humus, vous constaterez que ce pansement de matière organique sera rapidement aspiré dans le sol au cours de l'année. Appliquez un autre paillis chaque année suivante, pour obtenir une profondeur totale d'environ 5 centimètres (2,0 po). Au fur et à mesure que la fertilité du sol augmente, vous remarquerez qu'il faut moins de paillis car il en reste plus du pansement précédent. Cette méthode de jardinage nécessite des apports initiaux importants de matière organique - voir le point 2 ci-dessous pour plus de détails sur l'obtention de cela.
• Pailler les sites infestés de mauvaises herbes. La plupart des jardiniers biologiques, lorsqu'ils sont confrontés à un site fortement infesté de mauvaises herbes, atteindront immédiatement la fourche ou la bêche et passeront de nombreuses heures à déterrer laborieusement autant de mauvaises herbes que possible. Non seulement ce travail est extrêmement difficile, mais il est souvent loin d'être couronné de succès. Beaucoup de mauvaises herbes, comme le chiendent ou les chardons, repousseront bientôt avec une vigueur renouvelée si même de petites parties des racines sont laissées dans le sol. Il y aura aussi généralement une explosion de germination à partir de millions de graines qui ont reçu des conditions de germination idéales. Le terrain nouvellement creusé sera très bientôt à nouveau recouvert de mauvaises herbes. L'alternative, encore une fois, est de pailler. Mais cette fois, il doit y avoir une barrière placée sous le paillis pour empêcher toutes les mauvaises herbes de pousser à travers:
  
  • • Les boîtes en carton sont une barrière idéale à l'utilisation. Ils sont généralement disponibles gratuitement en quantité dans les magasins locaux, etc. Ils formeront une excellente barrière pendant environ un an, période pendant laquelle la plupart des mauvaises herbes persistantes seront mortes, puis pourriront bien pour ajouter leur propre matière organique au fertilité du sol.
    • Les autres matériaux qui peuvent également être utilisés incluent les journaux (mais essayez d'éviter trop avec l'impression couleur et n'utilisez pas de suppléments de couleur sur les terres où vous avez l'intention de cultiver des aliments) et les tapis (mais uniquement ceux faits de matériaux naturels tels que la toile de jute - évitez la mousse. -moquettes à dossier).
  • Il est très important de s'assurer que vous appliquez une épaisseur suffisante de paillis de barrière, sinon les mauvaises herbes les plus vitales telles que les chardons et les quais se frayer un chemin à travers. Un tapis pas trop usé suffit généralement, des boîtes en carton pliées à plat mais non ouvertes suffisent généralement, et des journaux d'une épaisseur d'environ 15 feuilles suffisent généralement.
  • Assurez-vous que les bords des boîtes, du papier ou autre se chevauchent d'au moins 8 centimètres (3,1 po), sinon les mauvaises herbes trouveront bientôt leur chemin vers la surface. La fin de l'hiver est le moment idéal pour pailler les lits infestés de mauvaises herbes, bien que cela puisse être fait à tout moment de l'année tant que le sol n'est pas sec (tout en aidant à retenir l'humidité dans le sol, un paillis peut également empêcher l'humidité. d'atteindre le sol, de sorte qu'un sol sec paillé restera sec jusqu'à ce qu'il y ait eu suffisamment de pluie pour imbiber le paillis et ensuite pénétrer dans le sol). Il est possible de planter dans ce lit de paillage dans les trois mois suivant le paillage. Vous utilisez simplement une truelle pour faire un trou dans le carton, puis plantez dans ce trou. Vous constaterez peut-être que certaines mauvaises herbes commenceront à pousser hors de ce trou de plantation, mais elles sont facilement contrôlées par le désherbage manuel. En utilisant cette méthode,il est en fait possible de produire un lit semi-mature à partir de terres infestées de mauvaises herbes au milieu du premier été.
• Méthodes sans creuser. Une fois que vous avez appliqué un bon paillis de surface sur votre sol, comment y planter et y semer des graines? En supposant que la matière organique que vous avez utilisée est assez fine (comme un compost bien pourri), alors vous la traitez simplement comme la surface de votre sol, en semant et en plantant directement dedans. Si vous avez utilisé un matériau plus grossier tel que de l'écorce déchiquetée ou de la moisissure des feuilles, le semis de graines ne sera pas très réussi à moins d'utiliser des graines plus grosses telles que des pois et des haricots. Il est cependant possible de cultiver des pommes de terre et aussi de planter des plantes en pot.

Ajoutez autant de matière organique que possible au sol. Il est essentiel, si vous souhaitez maintenir ou augmenter la fertilité naturelle du sol, de vous assurer que vous appliquez suffisamment de matière organique. Obtenir suffisamment de matière organique est souvent l'aspect le plus difficile du jardinage biologique. Il existe plusieurs sources potentielles.

• Compost de jardin. Ne gaspillez pas un seul morceau de matière organique dans le jardin ou la maison. Tout ce qui vivait autrefois pourrira pour fournir des éléments nutritifs au sol et aux plantes qui poussent dans le sol. Il n'y a presque jamais aucune raison de brûler de la matière organique, les seules exceptions à cela étant lorsque la matière végétale est malade et que cette maladie ne sera pas ou ne sera pas détruite dans le processus de compostage. Le chancre des pommiers en est un exemple, le bois infesté de champignons du miel en est un autre. Si vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de matière organique de votre jardin (et peu d'entre nous le peuvent) alors il y a beaucoup d'autres sources à rechercher. De nombreux autres jardiniers, par exemple, jettent régulièrement de grandes quantités de déchets de jardin et ne seront que trop heureux que vous les ramassiez. Les marchands de légumes vous laisseront souvent toute la matière organique qu'ils jettent. Lors de l'activation de votre tas de compost, pensez à utiliser de l'urine. C'est une marchandise absolument gratuite et une source de fertilité très précieuse qui est trop souvent gaspillée. Si l'urine ne fait pas appel, alors le tas pourrira tout seul, même si cela prendra plus de temps. Vous pouvez l'accélérer en ajoutant des couches de matériaux riches en azote tels que des orties, des algues ou de jeunes tontes d'herbe, ou vous pouvez utiliser l'activateur à base de plantes QR, bien qu'il puisse contenir du miel.
• Algues. Une grande partie de la fertilité naturelle de la terre est emportée par la mer. De fortes pluies, par exemple, emporteront le sol et les nutriments dans les rivières et donc dans la mer. La plupart d'entre nous utilisent régulièrement des toilettes à chasse d'eau et envoient de précieux lots de fertilité en route vers une tombe aqueuse. Il semble donc judicieux de restituer une partie de cette fertilité à la terre en utilisant des algues. Si vous habitez près de la côte, vous pouvez le récupérer vous-même, sinon vous pouvez acheter de la farine d'algues dans la plupart des jardineries. N'utilisez pas d'algues calcifiées, voir ci-dessous pour les raisons.
• Passé du houblon. Si vous habitez près d'une brasserie, vous aurez peut-être la chance de récupérer gratuitement de grandes quantités de ce matériel. C'est un excellent conditionneur de sol, mais si possible, utilisez-le avec de la farine d'algues ou du compost pour améliorer la teneur en minéraux.
• Feuilles d'arbre. Autre excellent conditionneur de sol, il est souvent possible d'obtenir de grandes quantités de feuilles à l'automne à partir d'arbres de rue. Vous pourriez même faire le travail de les collecter pour vous, si vous avez un conseil sympathique ou un balayeur local qui est prêt à vous déposer des sacs. Une certaine prudence est cependant conseillée. Si les feuilles proviennent d'arbres poussant à proximité de routes très fréquentées, elles sont susceptibles de contenir beaucoup de pollution par le plomb provenant des échappements de voiture.
• Consoude. De nombreux jardiniers biologiques cultivent un lit de consoude. En plus de fournir une grande quantité de matière pour le tas de compost, la consoude peut être utilisée comme paillis autour des plantes, ou peut être placée dans des tranchées avant de planter des pommes de terre ou de semer des pois, des haricots, etc. Il est possible de récolter les pousses supérieures plusieurs fois par an, la première récolte étant disponible en avril. Assurez-vous de le laisser au soleil pendant quelques heures pour qu'il se flétrit, juste pour vous assurer qu'il ne s'enracine pas et ne devienne pas une nuisance. Il existe des formes spéciales de consoude qui ne produisent pas de graines et ne peuvent donc pas devenir un problème dans le jardin. Essayez d'obtenir Blocking 14, qui est disponible auprès de nombreux bons fournisseurs de jardins biologiques.
• Déchets de jardin compostés. De nombreux conseils ont maintenant des centres de recyclage où les déchets de jardin sont déchiquetés puis compostés. Il est alors de qualité égale à la plupart des composts faits maison. Ce matériau est souvent ensuite emballé et vendu comme conditionneur de sol sous divers noms commerciaux. Si vous êtes très chanceux, vous constaterez peut-être que vous pourrez récupérer le matériel non emballé gratuitement, ou pour une somme très modique, directement auprès du centre de recyclage.
• Engrais verts. Il existe de nombreuses plantes qui peuvent être cultivées afin d'augmenter la fertilité du sol. En gros, vous semez la graine et laissez la plante pousser pendant quelques semaines avant de la couper. De nombreux jardiniers creuseront alors ceci dans le sol, bien qu'il soit également possible de le laisser se décomposer in situ ou de l'enlever et de le composter. Un certain nombre d'engrais verts, en particulier les pois et les haricots, enrichiront le sol en azote et fourniront de la matière organique. Les engrais verts présentent de nombreux avantages et peuvent être cultivés comme cultures dérobées sur des terres qui seraient autrement vides. Les espèces à considérer comprennent le sarrasin, le seigle, l'ivraie d'hiver, le trèfle, le tournesol et la luzerne.

Évitez certaines sources de matière organique. Certaines matières organiques ne sont pas recommandées car elles ne sont pas durables ou polluées:

• Tourbe. Il y a eu beaucoup de publicité sur la destruction des tourbières afin de fournir de la tourbe pour les composts, le paillage, etc. Essayez d'éviter ce matériau si possible.
• Algues calcifiées. Bien que ce soit un excellent engrais et conditionneur de sol, en particulier pour les sols acides, il est obtenu à partir de l'équivalent des récifs coralliens dans l'océan tempéré et est récolté de manière non durable.
• Compost de champignons usé. Juste au cas où vous ne le saviez pas, ce matériau est généralement fabriqué à partir de fumier animal, en particulier de fumier de cheval. Il est également fortement pollué par tous les produits chimiques qu'ils utilisent dans la culture des champignons.
• Coco. Ceci est utilisé en quantités croissantes pour remplacer la tourbe. Nous pensons que, bien que ce soit un excellent conditionneur de sol, il devrait être laissé dans les pays où il a poussé afin d'améliorer la fertilité de leurs sols.

Préparez des aliments liquides. La plupart, sinon la totalité, des plantes bénéficient d'une alimentation concentrée pendant la saison de croissance. Les annuelles, en particulier, en bénéficient parce qu'elles n'ont pas le système racinaire établi des plantes vivaces. Il est possible d'acheter des aliments liquides végétaliens Ou vous pouvez créer le votre. Le processus est simple. Vous remplissez un récipient, peut-être une poubelle, de matière végétale, en le poussant fermement pour en entrer le plus possible. Vous remplissez ensuite le récipient avec de l'eau (et vous serez surpris de la quantité d'eau qu'il y aura) et laissez-le pendant une semaine ou deux. Il sera alors très malodorant, et vous le diluez peut-être de 10 à 1 avec de l'eau, puis vous le versez sur le sol autour des plantes. Alternativement, vous pouvez le vaporiser sur les feuilles des plantes, de préférence le soir ou par temps nuageux. Certains matériaux possibles à utiliser comprennent:

• Algues. Vous pouvez soit ramasser les algues sur la plage, soit acheter des algues liquides dans les jardineries. Très riche en une large gamme de minéraux, c'est un excellent aliment général.
• Consoude. Très bonne source de potassium, elle est particulièrement bonne pour les pommes de terre et les tomates. Les orties. Riche en la plupart des minéraux, et fournissant également un peu d'azote, c'est un bon aliment général. Mauvaises herbes. Le simple fait d'utiliser un mélange de mauvaises herbes du jardin fournira un bon aliment à usage général.

Traitez les ravageurs et les maladies. Il existe de nombreux sprays organiques disponibles pour traiter les ravageurs et les maladies des plantes. En général, ce devraient être des armes de dernier recours car elles tueront également d'autres créatures, dont beaucoup sont très bénéfiques dans le jardin. Si vous pensez qu'il est essentiel d'utiliser de tels matériaux, vous devrez alors vous renseigner sur les meilleurs matériaux à utiliser. La lecture d'un bon catalogue d'un fournisseur biologique sera souvent un guide suffisant. Il existe également divers sprays qui peuvent être fabriqués à partir de plantes poussant dans le jardin. En général, vous devez être très bien informé avant de les utiliser, car ils sont souvent plus nocifs pour la faune que les sprays que vous pouvez acheter. Si vous souhaitez envisager des alternatives à la pulvérisation, voici quelques options:

• Camomille et ail. Ajoutez une gousse d'ail écrasée et une petite poignée de fleurs de camomille à un demi-litre d'eau qui vient d'être bouillie. Couvrir et laisser tremper 12 heures. Cela fera un excellent tonique pour les plantes qui les aidera à lutter contre les ravageurs et les maladies.
• Plantation mixte et compagnon. Les ravageurs et les maladies se propagent beaucoup plus facilement lorsque de nombreuses plantes de la même espèce poussent ensemble. Essayez de mélanger davantage vos plantes - vous constaterez que cela aidera également à produire des rendements globaux plus élevés à partir de votre sol. En plantant des plantes aromatiques parmi vos autres plantes, vous constaterez que l'incidence des ravageurs et des maladies diminuera. La camomille, l'ail et de nombreuses herbes méditerranéennes sont très utiles ici.
• Encouragez la faune. Il existe de nombreuses créatures qui aimeraient pouvoir partager votre jardin avec vous et qui vous récompenseraient en mangeant de nombreux parasites de votre jardin. Mettez un étang, par exemple, et toutes les grenouilles qui y vivent mangeront beaucoup de limaces. Les hérissons et les vers lents mangeront également leur juste part de limaces et d'escargots. Les grives sont également utiles ici, mais elles voudront également partager vos fruits avec vous.
• Contrôle biologique. Il existe maintenant de nombreuses entreprises qui fournissent des créatures parasites que vous pouvez introduire dans votre jardin ou votre serre pour lutter contre les ravageurs. J'ai une certaine réticence à les utiliser, surtout s'il ne s'agit pas d'espèces indigènes. Cependant, ces parasites sont très spécifiques au ravageur qu'ils sont censés contrôler, et sont donc beaucoup plus sûrs dans l'environnement que les sprays organiques.
• Techniques de jardinage. Il existe de nombreuses petites astuces que vous pouvez utiliser pour réduire l'incidence des ravageurs et des maladies. Laisser le semis principal de la carotte jusqu'au début juin, par exemple, réduira le risque de mouche des racines. Poser des feuilles de rhubarbe sur le sol attirera les limaces pour s'y abriter - il suffit alors de ramasser les limaces et de les déplacer là où vous voulez les déplacer. Tout bon livre sur le jardinage biologique comprendra plusieurs de ces techniques. Il est très important d'essayer d'être aussi bien rangé que possible dans le jardin. Laisser des objets traîner, par exemple, donnera aux limaces un abri. Super si vous êtes prêt à vérifier tous ces endroits chaque jour - mais pas si vous venez d'être paresseux et que vous n'êtes pas prêt à vérifier. Si vous attrapez une maladie dans le jardin, essayez de la traiter dès que possible. Retirer le matériel malade,brûler si absolument nécessaire.

Encouragez la faune. Cet article a déjà mentionné la valeur de la faune dans le jardin pour aider à lutter contre les ravageurs et les maladies. Il est également important que nous essayions tous de fournir des conditions convenables aux créatures indigènes afin de contrecarrer dans une certaine mesure toute la destruction de l'habitat qui est ou a eu lieu dans ce pays. Il y a une très grande superficie de terres occupées par des jardins et des lotissements et ceux-ci peuvent fournir un habitat merveilleux pour un large éventail de créatures. Encourager la faune ne consiste pas à déposer chaque jour des restes de nourriture pour les oiseaux ou à déposer un sac d'arachides sur une table à oiseaux.. Bien qu'il puisse être agréable de regarder les mésanges se nourrir, ce que vous faites en fait est de rendre les créatures dépendantes de vous pour leur nourriture. Si vous arrêtez de vous nourrir, peut-être parce que vous déménagez, ces créatures auront perdu leur source de nourriture et pourraient mourir. Il est préférable de fournir une source de nourriture plus permanente et naturelle en plantant des plantes appropriées. Il existe de nombreux arbres et arbustes fruitiers, par exemple, qui fourniront de la nourriture aux oiseaux et à diverses autres créatures. De nombreuses autres plantes fourniront du nectar et du pollen aux abeilles et aux papillons. Un étang attirera un très large éventail d'insectes, d'amphibiens et d'autres créatures. Cultivez une prairie de fleurs sauvages et vous serez surpris du nombre de papillons et de mites qui viendront vous dire merci - et vous serez probablement également traité à la vue de des hirondelles plongeant au- dessus de l'herbe pour attraper quelques-uns des insectes qui y abondent. Dans la mesure du possible, choisissez des espèces indigènes pour les plantations sauvages, bien qu'il existe de nombreux non-indigènes tels que les buddleia et les cotoneasters qui seraient également très utiles.