Comment faire un germoir à la maison?
Heureusement, il est très facile de fabriquer un germoir de graines à la maison, vous pouvez donc profiter de germes croustillants cultivés sur place en un rien de temps.
Faire germer des graines à la maison est un excellent moyen de vous donner accès à des germes sains et savoureux 24 heures sur 24. Les germes peuvent être consommés crus, ont de nombreux avantages pour la santé et ajoutent une belle texture croustillante aux salades et autres plats. Heureusement, il est très facile de fabriquer un germoir de graines à la maison, vous pouvez donc profiter de germes croustillants cultivés sur place en un rien de temps.
- 1Décidez du type de graines que vous souhaitez faire germer. Il existe de nombreuses options différentes; tous les grains et légumineuses fonctionnent bien comme germes. La luzerne et le trèfle sont 2 des graines les plus populaires pour la germination. Les graines de citrouille, de tournesol, d'amande et de chou sont également populaires. Le goût et la valeur nutritionnelle sont deux éléments à prendre en compte lors du choix d'une variété de semences.
- 2Sélectionnez un pot dans lequel faire germer vos graines. La meilleure chose à utiliser est un bocal en verre; Les pots d'une pinte ou d'une pinte (un demi-litre ou un litre) fonctionnent le mieux. Tout bocal en verre fera l'affaire à la rigueur, y compris les pots vides de cornichon ou de gelée.
- 3Lavez votre pot avec de l'eau savonneuse tiède. Rincez le pot, puis essuyez-le avec un chiffon propre.
- 4Coupez un morceau d'étamine en un carré légèrement plus grand que l'ouverture de votre pot. Cela sera utilisé pour vidanger l'eau du pot. À la place de la gaze, vous pouvez remplacer des bas en nylon ou un treillis métallique fin. Tout ce qui laisse passer l'eau mais ne permet pas aux graines de passer est suffisant.
- 5Mettez vos graines dans le pot. Quelques cuillères à soupe (30 ml) ou plus de graines sont appropriées, bien qu'il y ait une large marge d'erreur. Si vous ajoutez trop de graines, certaines d'entre elles ne reçoivent généralement pas assez de lumière pour germer.
La longueur de la pousse dépend de la quantité de lumière que reçoit la graine. - 6Remplissez le pot avec de l'eau à température ambiante. Placez le carré de gaze sur le dessus du pot, puis utilisez l'anneau du couvercle de mise en conserve pour le fixer. Si vous utilisez un pot de gelée ou de cornichon, vous pouvez bien fixer l'étamine avec quelques élastiques.
- 7Laissez tremper les graines pendant la nuit. Le lendemain matin, vidangez toute l'eau du pot en le retournant au-dessus de l'évier et en laissant couler l'eau à travers l'étamine.
- 8Chaque jour, ajoutez juste assez d'eau dans le pot pour couvrir les graines. Vidangez immédiatement l'eau (les graines doivent être humides, pas complètement submergées). Secouez le pot pour que certaines des graines collent aux côtés du pot; cela leur permet de récolter le maximum de lumière solaire. Placez le pot dans un endroit ensoleillé et continuez cette routine de rinçage une ou deux fois par jour jusqu'à ce que les pousses apparaissent.
- 9Profitez de vos pousses. Une fois que les pousses mesurent 2,50 cm, elles sont prêtes à être consommées. Ils peuvent être dégustés frais dans une salade ou cuits dans un sauté. Assurez-vous de laver, rincer et sécher vos pots de germination avant de les utiliser à nouveau pour la germination. Il est préférable de remplacer la gaze de temps en temps pendant que vous continuez à faire pousser des germes.
- 10Fini.
- Si vous avez des couvercles de conserve en plastique, vous pouvez les utiliser à la place de l'étamine. Percez-y des trous avec un clou pour permettre le drainage.
- Les germes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Des graines
- Bocal de conserve
- Savon
- L'eau
- Vêtement propre
- Étamine
- Ciseaux
- Anneau de couvercle de mise en conserve
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Questions et réponses
- Votre article fait référence à la germination des graines nécessitant le maximum de lumière solaire, tandis que d'autres que j'ai lus disent qu'il est essentiel de garder les graines à l'écart de la lumière. Alors, quel conseil est correct?La longueur de la pousse dépend de la quantité de lumière que reçoit la graine. Les méthodes traditionnelles gardent les graines à l'abri de la lumière pour empêcher la formation de la section de la plante. Si vous voulez des pousses plus courtes, suivre l'article serait la méthode préférée.
- Puis-je faire pousser les graines à maturité?Placer les pousses dans une lumière plus directe forcera la plante à émerger. Lorsque la graine commence à disparaître, la plante aura besoin de terre et / ou de nourriture végétale pour mûrir complètement.
- Doit-il faire germer des graines ou est-ce que les graines ordinaires feront l'affaire?Les graines régulières fonctionneront.
Les commentaires (9)
- Facile à comprendre étape par étape!
- Cet article est très instructif et très détaillé. Je prévois de cultiver et de manger différentes variétés de germes ainsi que de vendre. Merci!
- Les instructions et les images étaient claires et concises. M'a sauvé d'acheter du matériel sophistiqué.
- Je veux des pousses de luzerne depuis des années. Merci pour les instructions!
- Je veux faire germer des graines pour manger, cela a montré un moyen facile d'utiliser des articles de tous les jours pour atteindre cet objectif.
- La simplicité est la clé. À 61 ans, c'est ma première tentative de germination. Je suis un producteur contractuel de graines de poivre, donc je comprends la germination des plantes. La différence étant que j'ai planté mes pousses au lieu de les manger. Je savais qu'il devait y avoir un moyen plus simple de faire germer des graines comestibles qui coûtait moins cher que 15€ à 56€ je vous ferai savoir comment ça se passe. Merci.
- Je n'ai pas d'équipement de germination, c'est donc ce que je cherchais!
- Maintenant, je n'ai plus à payer 30€ pour des graines de fantaisie, germées commercialement! J'ai juste besoin de graines, j'ai tout le reste. J'ai fait germer des graines de luzerne, mais c'était il y a 35 ans. Merci beaucoup!
- Je viens de germer et de récolter mon premier pot de germes de luzerne aujourd'hui et j'ai pris un délicieux sandwich pour le déjeuner préparé avec mes pousses. C'est parfait pour tous ceux qui ont du mal à trouver les germes qu'ils aiment à l'épicerie. Développer votre propre!
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