Comment éteindre un feu de graisse?
Pour éteindre un feu de graisse dans votre cuisine, éteignez le feu dès que possible et couvrez la casserole avec un couvercle pour couper l'alimentation en oxygène. Si le feu est petit, versez du sel ou une boîte entière de bicarbonate de soude sur les flammes jusqu'à ce qu'elles soient éteintes. Étant donné que les extincteurs chimiques contaminent votre cuisine et sont difficiles à nettoyer, ne les utilisez qu'en dernier recours. N'hésitez pas à appeler les services d'urgence si le feu se propage ou si vous avez peur de vous en approcher. Faites défiler vers le bas pour savoir comment éviter les incendies de graisse.
Comment éteindre un feu de graisse s'il touche une personne?
Les incendies de graisse sont causés par de l'huile de cuisson qui devient trop chaude. Il ne faut que quelques minutes à un pot d'huile sans surveillance pour prendre feu, alors ne lui tournez jamais le dos! Si un feu de graisse éclate sur votre poêle, éteignez immédiatement le chauffage. Couvrez les flammes avec un couvercle en métal ou une plaque à biscuits. Ne jetez jamais d'eau sur un feu de graisse. Si l'incendie semble incontrôlable, faites sortir votre famille de la maison et appelez les services d'urgence.
Méthode 1 sur 3: éteindre le feu
- 1Évaluez la gravité de l'incendie. Si le feu est encore petit et confiné dans un pot, vous pouvez l'éteindre vous-même en toute sécurité. Si cela commence à se propager à d'autres parties de la cuisine, rassemblez tout le monde à l'extérieur et appelez les services d'urgence. Ne vous mettez pas en danger.
- Appelez les services d'urgence si vous avez trop peur de vous approcher du feu ou si vous ne savez pas quoi faire. Ne risquez pas la vie et l'intégrité physique pour sauver une cuisine.
- 2Éteignez immédiatement le feu de la cuisinière. C'est votre première priorité, étant donné qu'un feu de graisse a besoin de chaleur pour rester en vie. Laissez le pot où il se trouve et n'essayez pas de le déplacer, car vous pourriez accidentellement éclabousser de l'huile en feu sur vous-même ou votre cuisine.
- Si vous avez le temps, mettez d'abord un gant de cuisine pour protéger votre peau.
- 3Couvrez les flammes avec un couvercle en métal. Le feu a besoin d'oxygène pour continuer, donc le recouvrir d'un couvercle en métal étouffera essentiellement la flamme. Placez un couvercle de casserole en métal ou une plaque à biscuits sur le feu. N'utilisez pas de couvercles en verre; ils peuvent se briser lorsqu'ils sont exposés au feu.
- Évitez également d'utiliser des couvercles, des bols et des assiettes en céramique à cet effet. Ceux-ci peuvent exploser et devenir des éclats d'obus dangereux.
- 4Jetez le bicarbonate de soude sur les petits incendies. Le bicarbonate de soude éteindra les petits feux de graisse, mais ne fonctionnera pas aussi efficacement sur les plus gros. Il faudra une grande quantité de bicarbonate de soude pour faire le travail, alors prenez la boîte entière et jetez-la généreusement sur les flammes jusqu'à ce qu'elles soient éteintes.
- Le sel de table fonctionnera également. Si vous pouvez mettre la main dessus plus rapidement, utilisez du sel.
- N'utilisez pas de levure chimique, de farine ou autre chose que du bicarbonate de soude ou du sel pour cela.
- 5Utilisez un extincteur chimique en dernier recours. Si vous avez un extincteur à poudre chimique de classe B ou K sous la main, cela peut éteindre un feu de graisse. Étant donné que les produits chimiques contamineront votre cuisine et seront difficiles à nettoyer, ne le faites qu'en dernier recours. Cependant, si c'est la dernière ligne de défense avant que le feu ne devienne incontrôlable, n'hésitez pas!
Le bicarbonate de soude éteindra les petits feux de graisse, mais ne fonctionnera pas aussi efficacement sur les plus gros.
Méthode 2 sur 3: éviter les mauvaises procédures
- 1Ne jetez jamais d'eau sur le feu de graisse. C'est l'erreur numéro un que beaucoup de gens font avec un feu de graisse. L'eau et l'huile ne se mélangent pas, et jeter de l'eau sur un feu de graisse peut même provoquer la propagation du feu.
- 2N'essuyez pas un feu avec une serviette, un tablier ou tout autre tissu. Cela attisera les flammes et répandra le feu. Le tissu lui-même pourrait également prendre feu. Ne placez pas non plus une serviette humide sur un feu de graisse pour éteindre l'oxygène.
- 3Ne jetez aucun autre produit de boulangerie sur le feu. La farine et la levure chimique peuvent ressembler au bicarbonate de soude, mais elles n'auront pas le même effet. Seuls le bicarbonate de soude et le sel sont sûrs et efficaces sur un feu de graisse.
- 4Ne déplacez pas le pot ou ne le sortez pas. C'est une autre erreur courante que les gens font et cela peut sembler logique à ce moment-là. Cependant, déplacer un pot d'huile en feu peut le renverser, vous brûlant ainsi que tout autre objet inflammable avec lequel il entre en contact.
Si vous avez un extincteur à poudre chimique de classe B ou K sous la main, cela peut éteindre un feu de graisse.
Méthode 3 sur 3: prévenir les incendies de graisse
- 1Ne laissez jamais la cuisinière sans surveillance lorsque vous cuisinez avec de l'huile. Malheureusement, la plupart des incendies de graisse se produisent lorsque quelqu'un s'éloigne juste un instant. Cependant, les incendies de graisse peuvent survenir en moins de 30 secondes. Ne tournez pas le dos à la graisse chaude.
- 2Chauffer l'huile dans une casserole lourde avec un couvercle en métal. La cuisson avec un couvercle contient à la fois la graisse et la coupe de son approvisionnement potentiel en oxygène. Un feu de graisse peut encore éclater avec le couvercle sur le pot si l'huile est suffisamment chaude, mais il est beaucoup moins probable que cela se produise.
- 3Gardez du bicarbonate de soude, du sel et des plaques à biscuits à proximité. Prenez l'habitude de vous assurer que ces articles sont à portée de main lorsque vous cuisinez avec de la graisse. Si un incendie éclate, vous aurez au moins trois façons différentes de l'éteindre immédiatement.
- 4Fixez un thermomètre sur le côté pour surveiller la température de l'huile. Découvrez le point de fumage de l'huile que vous utilisez, puis utilisez un thermomètre à pince pour surveiller la température pendant que vous cuisinez. S'il s'approche du point de fumage, éteignez le feu.
- 5Surveillez la fumée et soyez conscient des odeurs âcres. Si vous voyez des traces de fumée ou sentez quelque chose d'acidité pendant que vous cuisinez avec de l'huile, baissez immédiatement le feu ou retirez la casserole du brûleur. L'huile ne s'enflamme pas immédiatement une fois qu'elle commence à fumer, mais la fumée est un signe de danger qu'elle se rapproche de ce point.
- Couvercle en métal ou plaque à biscuits
- Bicarbonate de soude ou sel
- Mitaines de four (facultatif)
- Extincteur à poudre chimique de classe B ou K (en option)
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Questions et réponses
- Que puis-je utiliser pour éteindre un feu de graisse sur le brûleur?Éteignez d'abord le poêle, puis couvrez le feu avec un couvercle en métal. Puisque le feu ne peut exister sans oxygène, cela éteindra le feu de graisse. S'il s'agit d'un plus petit, vous pouvez essayer d'utiliser du bicarbonate de soude. Évitez d'utiliser de l'eau, car cela ne fera que répandre l'huile / la graisse.
- Que se passe-t-il si un feu de graisse commence à se propager partout dans la maison et que je ne trouve pas de sortie?Entrez dans une pièce et mettez des serviettes, des draps, des vêtements ou tout ce que vous pouvez trouver autour de la porte pour bloquer la fumée. Appeler le 911.
- La farine explosera-t-elle si je la mets sur un feu de graisse?Il n'explosera pas exactement mais les flammes tireront partout.
- Le sel éteindra-t-il un feu de graisse?Oui, une grande quantité. Le bicarbonate de soude est mieux, cependant.
- Ma marmite a pris feu et j'ai mis un couvercle en verre dessus pour éteindre les flammes. Est-il maintenant sûr de retirer le couvercle?Attendez au moins 45 minutes pour être en sécurité. Appelez le 911 si vous avez peur de l'enlever. Pour référence future, n'utilisez pas de couvercle en verre si vous pouvez l'aider; le verre pourrait chauffer et se briser.
- Puis-je utiliser un extincteur de classe A sur un feu de graisse?Non. Seules les classes B et C doivent être utilisées. La classe A est pour les feux naturels, comme un feu de camp ou un feu de bâtiment.
- Comment éteindre un feu de graisse s'il touche une personne?Dites à la personne d'arrêter, de laisser tomber et de rouler.
- Pourquoi la porte de mon four ne s'ouvre-t-elle pas?Certains fours se verrouillent; recherchez un bouton avec un verrou dessus. L'une des raisons pour lesquelles la fonction de verrouillage est disponible est l'autonettoyage.
Questions sans réponse
- Un feu de graisse s'est déclaré dans mon four. Que devrais-je faire?
Les commentaires (9)
- Parler à ma fille au téléphone. Elle a sorti les chiens après avoir mis une casserole avec de l'huile pour faire chauffer des frites. Oublié. Je suis revenu pour trouver un pot enflammé. Je lui ai dit de mettre le couvercle et de vérifier ce site pour confirmer que le bicarbonate de soude était ce qui éteignait. Confirmé, lui a dit, a travaillé immédiatement.
- Je ne savais pas quoi faire en cas d'incendie de graisse. Je pensais que récupérer de l'eau serait une bonne option, je n'ai jamais connu la solution de cache-pot en métal! Merci.
- Merci. Grande info. Il y avait un feu de gril. Bicarbonate de soude utilisé, 2 boîtes. Bons résultats.
- J'ai aimé la façon dont tout était dans un ordre ordonné, c'était très facile à lire. Merci beaucoup!
- J'ai été heureux d'apprendre que le sel peut aider, bien que le bicarbonate de soude soit meilleur. Les parents devraient enseigner à leurs enfants les informations contenues dans cet article. De plus, les écoles devraient enseigner cette information, ce qui est plus important que beaucoup d'autres choses que j'ai apprises à l'école.
- C'était une très bonne information. Avoir le bon extincteur, je ne savais pas qu'il y avait une différence. J'obtiendrai aussi la couverture anti-feu. Merci.
- Utile pour savoir quoi faire au cas où.
- J'écris un scénario et j'utilise un feu de graisse dans l'intrigue. J'adore ce site.
- Je garde souvent mes frères et sœurs et quand je cuisine, si quelque chose arrive et que je dois m'éloigner une seconde, j'aime savoir ce que je fais. Je n'ai que 14 ans et je sais que la plupart des adolescents ne sauraient pas quoi faire, mais maintenant je peux être calme et détendu et garder ma journée en sécurité.
