Comment définir l'argenterie formelle?
La façon dont vous dressez votre table peut refléter votre personnalité et faire une impression durable sur vos invités.
Il existe de nombreuses façons d'aménager votre table à manger. La façon dont vous dressez votre table peut refléter votre personnalité et faire une impression durable sur vos invités. Ce didacticiel montrera comment dresser une table formelle pour un repas de cinq plats. En apprenant à dresser une table, vous serez en mesure d'améliorer votre impression et d'améliorer vos compétences organisationnelles.
Méthode 1 sur 4: matériel nécessaire
- 1Apprenez à savoir ce dont vous avez besoin. Vous trouverez ci-dessous le matériel dont vous avez besoin pour préparer votre table, ainsi qu'une brève description des ustensiles qui seront utilisés.
- Table: doit être suffisamment grande pour accueillir tous les invités ou plusieurs tables peuvent être utilisées.
- Tapis de table (facultatif)
- Serviette en tissu
- Assiette plate: Environ 10 à 30 centimètres (25,4 à 30,5 cm) de diamètre, c'est la plus grande des assiettes que vous utiliserez pour votre installation.
- Assiette à salade: C'est la deuxième plus grande assiette que vous utiliserez, environ 7 à 23 centimètres (17,8 à 22,9 cm) de diamètre.
- Assiette à Dessert: Cette assiette a un design unique et un diamètre compris entre 7 et 23 centimètres.
- Assiette à pain: C'est la plus petite des assiettes que vous utiliserez, avec un diamètre compris entre 6 et 18 centimètres.
- Bol à soupe: Vous utiliserez ce bol pour la soupe.
- Cuillère à soupe: Cette cuillère a un bol de forme circulaire.
- Cuillère à dessert: C'est la plus petite cuillère.
- Fourchette à dîner: les dents de la fourchette sont toutes de la même taille.
- Fourchette à salade: Cette fourchette est plus petite et les dents sont plus larges que la fourchette à dîner.
- Fourchette à dessert: C'est la plus petite fourchette qui sera utilisée.
- Couteau de table: C'est le plus grand couteau.
- Couteau à salade: Ce couteau est plus petit qu'un couteau de table.
- Couteau à beurre/pain: Ce couteau a une pointe large et arrondie.
- Gobelet à eau: C'est le plus grand des gobelets avec une tige plus courte.
- Verre à vin rouge: a un grand bol arrondi.
- Verre à vin blanc: a un bol plus mince qu'un verre à vin rouge.
Méthode 2 sur 4: commencer
- 1Trouvez une table où tout le monde mangera.
- 2Placez une assiette à un pouce du bord de la table et centrée devant chaque siège.
- 3Placez une assiette à salade sur le dessus de l'assiette.
- 4Placez un bol à soupe directement sur votre assiette à salade.
Méthode 3 sur 4: réglage de l'argenterie principale
- 1Placez un couteau de table à environ un demi-pouce à droite de l'assiette. La lame doit faire face à la plaque.
- 2Placez un couteau à salade à droite du couteau de table.
- 3Placez une cuillère à soupe à droite du couteau à salade.
- 4Placez une fourchette à gauche de l'assiette.
- 5Placez une fourchette à salade à gauche de la fourchette. Si vous ne prévoyez pas de servir du poisson, sautez l'étape 6.
- 6Placez une fourchette à poisson à gauche de votre fourchette à salade.
- 7Placez une serviette à gauche de la fourchette à salade.
Fourchette à salade: Cette fourchette est plus petite et les dents sont plus larges que la fourchette à dîner.
Méthode 4 sur 4: terminer la section finale
- 1Placez une assiette à pain environ et pouce derrière les fourchettes vers le centre de la table.
- 2Placez un couteau à beurre sur le dessus de l'assiette à pain.
- 3Placez une fourchette à dessert à environ un pouce derrière l'assiette. Les dents de la fourchette doivent pointer vers le côté droit de la table.
- 4Placez une cuillère à dessert derrière la fourchette à dessert. Le bol de la cuillère doit être pointé vers le côté gauche de la table.
- 5Placez un verre à eau, un verre à vin rouge et un verre à vin blanc à environ 1 à 5 centimètres (2,5 à 5,1 cm) derrière vos couteaux et cuillère en diagonale.
- À la fin de la journée, toute votre argenterie doit être «équilibrée». C'est pourquoi la cuillère à dessert et la fourchette sont placées dans des directions opposées.
- Lorsque vous utilisez de l'argenterie à table, une règle de base est de travailler de l'extérieur vers l'intérieur.
- La distance entre les couverts doit être suffisamment grande pour que les invités aient suffisamment d'espace pour les coudes.
- Assurez-vous que tous les ustensiles sont espacés de manière égale.
- Les lames de couteaux sont toujours placées avec le tranchant vers le centre de la plaque.
- Lavez correctement les couverts après chaque repas pour les empêcher de ternir et de se décolorer.
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